前兩天看到了一個嘲諷國產精釀啤酒的帖子，大意是“國產品牌可以通過黑幕隨便獲得一個國內啤酒比賽的獎，然后就把自己吹上天，它真的就比廉價的進口啤酒強么？”雖然我覺得這種說法都不值得駁斥，但真想反駁也很簡單：去國外拿個獎就行了。而且已經有很多國內品牌做到了！在剛剛結束不久的 2016 年“歐洲啤酒之星”大賽上。共有 44 個國家、1000多個來自世界各地的酒廠，2103 種啤酒參加各個獎項的角逐。通過 ... 查看全文>
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2012 年被精釀啤酒行業內部一些活躍人士定義為精釀啤酒元年，從那時候開始到現在的5年間，除了家釀啤酒的發展以外，本地精釀品牌的發展速度更為驚人。我們的一線城市中不斷涌現出大量精釀啤酒的先鋒品牌，北京、上海、成都、武漢、重慶、南京等地，精釀啤酒已經呈現出蓬勃發展的態勢。南京高大師；北京的牛啤堂、熊貓精釀、京A、大躍、悠航；上海的拳擊貓、萊寶、The Brew；武漢的 18 號酒館；成都豐收等，都成... 查看全文>
國內市場上有很多精釀啤酒設備制造商。啤酒設備制造商大致分為兩類：一個是一體化釀造設備制造商。該設備在業內俗稱一體機，也稱為“一加幾”（按發酵罐數量，由發酵罐數量決定，一般為一和三，一和四，一和六是常見的）。這種一體機意味著糖化、過濾和發酵都在一個罐中完成。需要用水冷卻，大約需要12到13個小時才能完成糖化。沒有人意識到化石的價值。一體機一般占地面積較小，一次出酒量較小。發酵罐部分是冷藏罐底部，酒不... 查看全文>
炎炎夏日，消暑的正確方式，是喝上一杯冰鎮的精釀啤酒（以下簡稱：精啤）。端起酒杯使勁喝上一口，飽含麥芽汁香氣的液體，混合乳脂狀的泡沫沁滿口腔，一天緊張工作帶來的疲勞感，此刻一掃而空，美好的生活，也從此刻正式開啟。 精啤強調個性，每一瓶精啤的背后，都被賦予不一樣的品牌故事和意義。今天，我們就和大家聊一聊 10 個最受歡迎的精釀啤酒品牌。 十大精釀啤酒品牌 1.比利時維德特（Vedett） 維德特（... 查看全文>
國產十大精釀啤酒品牌1、高大師（南京）國內較早的精釀啤酒釀造企業，國內精釀啤酒的先行者和推動者。2、熊貓精釀（山東）國內較大的精釀啤酒生產企業，最具特色的是蜂蜜艾爾啤酒，是國產十大精釀啤酒品牌最具實力的。3、大躍啤酒（北京）北京較早的精釀啤酒屋，招牌佳釀主要為大躍隱士啤酒，皮爾森風味。4、優布勞（河北）擁有大型現代化精釀特色啤酒生產基地，風格多樣，例如德式、美式、比利時等。5、京A（北京）品質非常... 查看全文>
精啤強調個性，每一瓶精啤的背后，都被賦予不一樣的品牌故事和意義。今天，我們就和大家聊一聊 10 個最受歡迎的精釀啤酒品牌。十大精釀啤酒品牌1.比利時維德特（Vedett）維德特（Vedett）維德特旗下的啤酒，都產自比利時督威摩蓋特集團（Duvel Moortgat）的督威（Duvel）酒廠，是督威酒廠的明星產品。維德特品牌的定位為自我，另類，時尚，每個背標上，都有一個肖像特寫，這些特寫來自維德特... 查看全文>
一、十大入門級精釀酒？1、青島啤酒 皮爾森價格&規格：138/450ml*12瓶酒精度：4%vol麥汁濃度：10.5°P原料：水、大麥芽、啤酒花評價：酒瓶設計有點驚艷，而啤酒品質在眾多青島啤酒產品當中非常出眾，拿過歐洲之星大獎，皮爾森也是我喝過眾多青島啤酒產品中口感最棒的一款，比全麥白啤、經典1903好太多了。皮爾森原料中無添加大米釀制，酒質無發酸感，入口酒花苦感純正，麥芽香感重，回甘醇香... 查看全文>
炎炎夏日，大家首相想到應該就是啤酒了，而作為夏日的暢銷飲品之一的啤酒有著很多分類的，精釀啤酒就是啤酒中的一大特色。那么中國有哪些精釀啤酒，中國精釀啤酒排名怎樣呢?下面就和小編一起來了解一下吧。中國有哪些精釀啤酒中國精釀啤酒自2008年開始，出現了第一批有意識的精釀啤酒企業。雖然中國的自釀啤酒屋開始于1990年代，但技術、風格、文化上都有局限，只能稱為小啤酒屋，而非精釀啤酒。2008年成立的南京高大... 查看全文>
11月9日-11日，第三屆CCBA中國精釀啤酒大獎即將在北京如期開賽！三載的辛勤耕耘，CCBA中國精釀啤酒大獎吸引了150多個品牌，400余款作品參賽，在全國范圍內提升了消費者對于精釀品質和多樣化的認知，也讓更多優秀的中國精釀品牌嶄露頭角。在前兩屆大賽的基礎上，CCBA 2018再次匯聚了全新陣容的國內外專業評委，并在賽制架構上進行了精益和優化。今年CCBA還首次成立“賽事監督管理委員會”，致力于... 查看全文>
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