各種汾酒的價格和圖  2023-03-17 08:15

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！微信公眾號：酒百科（baikejiu）牛排可謂是西餐主食中必不可少的存在。小編在牛排餐廳工作之前也傻傻分不清牛排有哪些，只知道它們都是牛排，吃就對了。問幾分熟？全熟。嚼得動嗎？還行。可是在牛排店工作 3 年才慢慢懂了原來牛排之間還有那么多不同，主廚隔段時間就會把肉拿出來給大家說說，原來那頭牛還真不簡單。下面給大家看一張我上班第一周主廚給的功課。...  查看全文>

貝夏蒙(PéCHARMANT)酒區位于貝杰哈克鎮東方，占地約180公頃，主要種植紅葡萄，以梅洛，卡本內-弗朗，卡本內-蘇維濃葡萄釀制出濃度中等至醇厚強勁的葡萄酒。所產的紅葡萄酒足以令許多波爾多葡萄酒汗顏。主要的釀酒葡萄梅洛、卡本內-弗朗、卡本內-蘇維濃多沿著多爾多涅河岸栽種，岸邊富含鐵質的土壤有助于提升葡萄酒的結構、香氣及生命力。區內有不少酒莊努力要將本區的潛能發揮極盡，推出的葡萄酒用來搭配佩里戈...  查看全文>

2月16日，以“接力貴州酒業共識，續寫競合發展篇章”為主題的2019年度貴州白酒企業發展圓桌會在茅臺國際大酒店舉行。▲2019年度貴州白酒企業發展圓桌會會議現場從貴州白酒產業“時光隧道”走進會場，一組數字吸引了茅臺集團黨委書記、董事長、總經理李保芳的注意：1949年，貴州白酒產業1000多家手工作坊，年產量不足1000噸。“從這個意義上講，貴州白酒產業只能說是歷史悠久的傳統行當。多年以后的今天，白...  查看全文>

古人常以皇天、后土并稱：皇天指天神，后土指社神（土地神）。社神中以社稷為首，它包括社稷、五祀、五岳、山林川澤、四方百物之神。社代表土地神，稷代表谷神。我們從出土于商代的陶器和青銅器中發現，出土文物中以酒器為較多。《禮記·禮器》中的宗廟之祭，尊者舉觶，卑者舉角表明商代舉行宗廟祭祀活動禮儀方面已經有嚴格的等級制度。祭祀不單單是漢族人特有的活動，我國的很多少數民族至今也同樣保存著各種各樣的祭祀活動。如傈...  查看全文>

現在這個社會，白酒可以說是公共關系中最重要的一環，基本上所有的社會交往中都會用到白酒，不管是親友到訪、客戶接見、兄弟、朋友、同事聚會都會喝上一些，不過每個人喜歡不同的酒，原因很簡單，就是因為不同的白酒，它的香型都跟其他的不一樣，下面小編交大家兩分鐘讓你了解各種香型的白酒代表和特色！白酒香型總計分為以下幾種：濃香型白酒以瀘州老窖特曲為代表，特點是芳香醇厚，回味悠長，飲后幽香。醬香型白酒以芧臺白酒為代...  查看全文>

導語：供銷社老酒盤點：圖3和圖5很少見，其它都喝過，你喝過幾種？每個歷史時期都有酒的存在，無論是戰爭還是和平年代，酒都被寄予了不同的個人感情。現在大大小小的超市商場都有白酒在售賣，而在我國上世紀喝到的白酒還是從供銷社買的。今天我們就盤點一下那些年的供銷社老酒：圖3和圖5很少見，其它都喝過，你喝過幾種？可能現在的年輕人對供銷社沒有什么概念，但是上一輩的人就對它非常熟悉。在我國建國初期，人民生活物資短...  查看全文>

夏日炎炎，大魚大肉和山珍海味在你面前，估計大家也吃不下吧？油膩葷腥太重了，這個三四十度高溫天氣的確不舒服，但是民以食為天，總要吃飯把肚子填飽吧！這個時候涼菜涼拌的東西是最受歡迎的，簡單的說就是好入口，作為美食領域的創作者，除了品酒貼也喜歡品嘗美食，這里分享一下自己喜歡，覺得口味還不錯的的些夏天的涼菜涼拌類美食，希望能讓大家清涼一點，胃口開點身體健康。這兩天太熱了我都沒吃飯，我吃的是涼面配冰粉，已經...  查看全文>

最近的酒類圈子有點意思，其中最引人注意的是茅臺出讓習酒股權給國資委，習酒單飛定下了，我幾年前文章說習酒的時候就猜測過習酒可能會獨立自主，畢竟習酒不管是從底氣和特色上都還是有自己的單獨的實力。從長遠看習酒獨立對貴州和醬香型白酒都是有好處的，習酒的風格是能自成一派的，這些年習酒靠著茅臺大樹底下好乘涼擴大了影響力和市場占有率，茅臺也把習酒以前的資源為我所用，估計以前的老酒資源怕是所剩無幾了，總體來說得道...  查看全文>

人們總是喜歡喝老酒，酒是陳的香，這是人們公認的一個“常識”。盡管這個常識不是完全正確，但確實絕大部分酒都需要一定的時間陳年熟化才能達到其理想的綜合感官條件（香氣、味道、風格、顏色等）。時間賦予了酒無限種可能，關于酒所經歷的時間很多人叫：“年份”。先說說“年份”年份，在詞義上有兩個意思：其一是指的某一年，其二是指經歷過的年月時間長度。在西方的酒類上，“年份”則是前一個意思：具體的某一年。比如葡萄酒指...  查看全文>