常見(jiàn)的十大紅酒杯  2023-03-17 09:15

學(xué)習(xí)葡萄酒就如同學(xué)習(xí)一門(mén)語(yǔ)言。品種是字母，產(chǎn)區(qū)是單詞，只有打好基礎(chǔ)，才能將這些知識(shí)連成句子，真正理解葡萄酒。而據(jù)國(guó)際葡萄品種目錄（Vitis International Variety Catalogue，簡(jiǎn)稱(chēng)VIVC）統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，世界上登記在冊(cè)的葡萄屬現(xiàn)已多達(dá)23,000種，其中歐亞葡萄（Vitis Vinifera）在2015年就達(dá)到了12,250種，除去同種異名的，約有6,000種可用于...  查看全文>

影響葡萄酒風(fēng)味的因素有很多，諸如產(chǎn)區(qū)、葡萄園的風(fēng)土特性與釀酒工藝等，這些因素往往紛繁復(fù)雜，想要快速理解并掌握絕非易事。當(dāng)然，還有一個(gè)對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)更易于辨識(shí)的因素——葡萄品種。葡萄是葡萄酒的靈魂，采用不同的葡萄品種，最終釀造出來(lái)的葡萄酒風(fēng)味也不盡相同。世界上有逾6,000種可用于釀酒的葡萄品種，而只有那些“質(zhì)與量兼得”的葡萄品種最受青睞，因而經(jīng)歷一層又一層的篩選，最終只剩下約50個(gè)葡萄品種被廣泛種...  查看全文>

不知道大家在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的時(shí)候，是否會(huì)把評(píng)分作為一個(gè)重要的參考標(biāo)準(zhǔn)？現(xiàn)在市場(chǎng)上的葡萄酒在售賣(mài)的時(shí)候，都會(huì)把自己獲得的高評(píng)分作為一個(gè)很大的宣傳點(diǎn)，甚至成為一個(gè)主要的賣(mài)點(diǎn)。但現(xiàn)在打分的機(jī)構(gòu)和個(gè)人越來(lái)越多，這些五花八門(mén)的評(píng)分，到底哪些是比較權(quán)威的，也是最常見(jiàn)的？今天就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下市場(chǎng)上最常見(jiàn)的十大葡萄酒評(píng)分。RP評(píng)分羅伯特.帕克 Robert Paker“RP評(píng)分”是羅伯特·帕克的簡(jiǎn)稱(chēng)。羅伯特·帕克是一位美...  查看全文>

利口酒應(yīng)該很多人都還不是很熟悉，那么利口酒屬于什么酒呢?利口酒常見(jiàn)的種類(lèi)有哪些呢?下面就一起來(lái)看看吧!常見(jiàn)的利口酒種類(lèi)有哪些呢1.藍(lán)莓利口酒：天然寶石紅色的酒體，濃郁的酒香，甘甜又醇厚的口感，有野生漿果獨(dú)特的風(fēng)格2.桑布加利口酒：黑色的酒體，有茴香的香氣，是用來(lái)調(diào)兌汽水的3.杏子白蘭地：琥珀色的酒體，有清新的果香味4.雞蛋白蘭地：蛋黃色的酒體，有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是需要避光冷凍存放5.可可甜酒：有白色...  查看全文>

龍舌蘭（Tequila）是世界八大烈酒之一，雖然只在墨西哥生產(chǎn)，卻因產(chǎn)量大、特殊的水果味成為全球非常重要的烈酒。 其本意是一種高大的綠色植物，它們酷似仙人掌，又有一點(diǎn)像巨型的蘆薈。真正用于釀酒的是龍舌蘭的根莖，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為龍舌蘭的心。盡管龍舌蘭酒在全球范圍內(nèi)流行，但只有產(chǎn)自墨西哥的龍舌蘭酒才能被稱(chēng)為 “龍舌蘭”。對(duì)于優(yōu)質(zhì)的龍舌蘭酒來(lái)說(shuō)，必須使用不含任何添加劑的龍舌蘭植物來(lái)釀酒。（記?。呵f(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)...  查看全文>

01酒杯的材質(zhì)日常所用的紅酒酒杯主要有兩種材質(zhì)，一種是水晶玻璃，一種是普通玻璃。這兩者又有什么區(qū)別呢？首先兩者的分量是不一樣的，水晶玻璃紅酒杯是人工吹制，會(huì)讓你感覺(jué)到非常的輕，非常的薄。而普通玻璃紅酒杯是機(jī)器制作，有一種很厚重的感覺(jué)。因?yàn)樗菣C(jī)器制作的，不像人工吹制的輕薄。其次將水晶玻璃紅酒杯對(duì)著光線旋轉(zhuǎn)，它顯得晶瑩剔透，并折射出迷人的彩光。而普通玻璃紅酒杯在色澤上相對(duì)顯暗，也沒(méi)有那么通透。且水晶...  查看全文>

酒杯之于美酒，如碗筷之于佳肴，沒(méi)有酒具，喝起酒來(lái)總覺(jué)得少了點(diǎn)意境。找到適合自己的那只杯，能更好的品味杯中美酒。當(dāng)我們?cè)诩译S性小酌的時(shí)候，是不是常常就不拘小節(jié)地將酒倒進(jìn)手邊的馬克杯、玻璃水杯、紙杯或是簡(jiǎn)單粗暴的大碗中一飲而盡呢？但如果你真的想要細(xì)細(xì)品味杯中美酒，或是想在朋友面前優(yōu)雅不失身份，將不同的酒類(lèi)與正確的酒杯搭配在一起可是一門(mén)不可忽略的學(xué)問(wèn)。人家都說(shuō)好杯配好酒，不要讓錯(cuò)誤的容器破壞了酒的原味，...  查看全文>

柯林杯柯林杯又稱(chēng)高筒杯，煙筒杯，常見(jiàn)分為英式和美式杯形細(xì)長(zhǎng)平底。用于威士忌加蘇打水或金酒加 果汁等簡(jiǎn)單的飲料，或盛卡林雞尾酒使用。 也可用來(lái)盛放果汁或汽水等。 容量為 240-360毫升，筒身更高的稱(chēng)為煙筒杯。七彩斑斕，風(fēng)格迥異的雞尾酒，有的熱情洋溢，有的神秘悠遠(yuǎn)，赤橙黃綠青藍(lán)紫，似乎沒(méi)有雞尾酒調(diào)配不出的絢麗色彩。五顏六色的雞尾酒透過(guò)一個(gè)個(gè)或三角型，或長(zhǎng)笛型形的純凈明亮的酒杯，盡情綻放各自的美麗…...  查看全文>

挑選紅酒杯一般要注意的是酒杯的形狀和材質(zhì)。紅酒杯材質(zhì)分為水晶杯和玻璃杯，水晶杯比玻璃杯更清透和堅(jiān)硬；而形狀可分為波爾多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯和香檳杯等，可以根據(jù)需求選擇。酒杯是餐飲的重要工具，它對(duì)餐桌的整體美感，特別是對(duì)飲用情趣有決定性的影響，所以飲用紅葡萄酒的酒杯頗有講究。水晶酒杯和玻璃酒杯水晶杯價(jià)格要比玻璃酒杯貴，尤其是來(lái)自國(guó)外的水晶酒杯，像意大利和奧地利都是品質(zhì)上乘的水晶杯生產(chǎn)國(guó)。其次，由...  查看全文>