堆花酒是江西省吉安市的特產,作為江西四大名酒之一,具有千年的釀造歷史,因酒花疊起、酒香陣陣,而被南宋丞相文天祥贊賞。雖然如今堆花酒的名氣不復曾經輝煌,而且在外地也很難找到吉安堆花酒了,但在吉安一直被認為是最好的白酒,深受當地人喜好。吉安堆花酒的特點堆花酒的命名來源于南宋丞相文天祥之口,文天祥早年在白鷺洲書院求學時,偶然到縣城前街小酌,看到店家斟酒,杯中酒花疊起,醇香經久不散,不禁贊道:“層層堆花真... 查看全文>
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醬香酒熱了,熱得燙手。其中,數河南市場最熱。河南市場上的醬香酒熱,應該是從2018年開始的,到2020年仿佛達到了一個小高峰,主要體現在這樣幾個方面:一是河南市場上的醬香酒的推介會多,省會鄭州多的時候一天就有兩三場不同品牌的醬香酒推介會,讓人應接不暇。二是開發醬香酒的河南開發商越來越多,那些原來被五糧液、瀘州老窖、汾酒集團砍掉的河南開發商,更是一窩蜂地擁向了醬香酒核心產區茅臺鎮 。三是一些急功近利... 查看全文>
醬香酒熱了,熱得燙手。其中,數河南市場最熱。河南市場上的醬香酒熱,應該是從2018年開始的,到2020年仿佛達到了一個小高峰,主要體現在這樣幾個方面:一是河南市場上的醬香酒的推介會多,省會鄭州多的時候一天就有兩三場不同品牌的醬香酒推介會,讓人應接不暇。二是開發醬香酒的河南開發商越來越多,那些原來被五糧液、瀘州老窖、汾酒集團砍掉的河南開發商,更是一窩蜂地擁向了醬香酒核心產區茅臺鎮 。三是一些急功近利... 查看全文>
江西是國內有名的“魚米之鄉”,擁有著得天獨厚的環境優勢和自然資源。與川黔等盛產白酒的地區一樣,江西同樣誕生了不少名動全國的好酒。例如久負盛名的“江西酒王”四特酒、被譽為“最貴光瓶酒”的李渡酒,皆在全國市場中占據一定地位。除了四特酒和李渡酒,江西還有一知名好酒備受當地酒友喜愛,它就是擁有悠久歷史的堆花酒,距今已有上千年。要論起堆花酒名字的由來,還要源于一個歷史小故事。相傳在南宋年間,著名的民族英雄文... 查看全文>
堆花酒是哪里生產的?由江西堆花實業有限公司生產,原為廬陵谷燒,堆花之名才自文天祥贊賞而得此名,是江西省的傳統佳釀,屬于濃香型的白酒。堆花酒酒體晶瑩剔透,濃香之中帶著草木的要向,入口香氣濃郁,尾調干凈不拖沓。市面上所售賣的堆花酒價格在18元到147之間,市面上相對溢價嚴重,要仔細挑選。一、堆花酒價格表堆花特曲50度 價格:18.1元堆花老酒52度 價格:35元三品堆花酒 價格:147元市面上所售賣的... 查看全文>
酒在漫長歷史發展中是以動態形式存在的,經歷了長時間的迭代、更新和流傳。現如今我們能夠看到、喝到的很多酒都是長久以來經驗積累、堆疊和改進的結果。在千載歷史中,有無數的釀酒匠人不斷地去粗留精、改進釀造工藝、調整口味以適應時代的發展和不同時代人們的口味。而我們若是想要追根溯源探尋那最古老的酒跡,就需要挖開很多塵封已久的黃土堆,細細摸索,以求找到絲絲縷縷源頭性的痕跡。在歷史塵埃中探尋最古老的酒的痕跡,必然... 查看全文>
前言在生活中,相信很多家長在孩子們一起玩的時候,都會發現這樣的現象,有的孩子性格比較強勢,喜歡自己說了算,其他小朋友都要聽從自己的指揮,而有的孩子性格就比較懦弱,也很隨和,這樣的孩子也比較受歡迎,一般也會有很多的好朋友,都說有人的地方就有江湖,在孩子們的世界里面也是這樣的,如果自己一味的“豪橫”,不顧他人的感受,那么也可能會被冷落,沒有自己的朋友。案例最近,一個娃娃界里面的”大佬“在網上也是火了的... 查看全文>
首先,酒標上的信息,有的對于判斷酒的好壞其實沒有幫助,有的甚至是反向指標,有用的基本只有產地和分級兩項。相比之下,價格則是簡便又準確的評判標準,當然八大名莊之類的會因為名氣而有一定水分。拉菲正牌會因為某國土大款眾多而有相當水分,自副牌以下的各種衍生品簡直是人傻錢多速來的典型。Grand Vin由于缺乏法律約束,Grand Vin 這個詞用爛掉了,下至幾塊錢的超市酒,上至波爾多酒王 Pétrus,都... 查看全文>
據說堆花酒的生產,距今已有一千多年的歷史,傳說南宋年間的政治家、文學家,民族英雄文天祥早年在白鷺洲書院求學時,偶至縣前街小酌,看見當地谷燒酒落入酒杯之中,泛起一層美妙的酒花,盈而不溢,高興地將這酒稱為“堆花酒”。文天祥確實是廬陵(今江西省吉安市 )人,這個堆花酒的名字與文天祥的故事是否真實還有待求證。畢竟當地的名酒,搭上當地最知名的人,那一定是需要的。不過從白酒的歷史上講,大約是唐代出現蒸餾酒技術... 查看全文>
將塞滿牛糞的牛角與馬蹄埋入土壤;取昆蟲及植物尸體混合哺乳動物或鳥類的皮膚焚化成灰后,撒大地;觀天象以謀,察日月而動……你覺得這是在干嘛呢?嘿嘿,不是別的,我在說釀造葡萄酒!對,你沒有聽錯!這些匪夷所思,看似瘋狂的舉動,都在一種釀酒方式中出現,它就是生物動力法 Biodynamics。生物動力法的由來生物動力法(Biodynamic簡稱BD),源自于奧地利哲學家魯道夫·斯坦納(Rudolf Stei... 查看全文>
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