赤霞珠葡萄露酒  2023-03-17 09:45

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于1933年，Gallo家族的Ernest和Julio兩兄弟，懷著釀造高級葡萄灑的夢想，于美國加州中央谷地，創立嘉露酒莊致力質量提升和不斷追求完美，自始至今一直是Gallo家族釀酒的傳統，擁有世界級的先進釀酒設備及研究設備，美國銷售第一的酒廠，全球銷售第二的酒廠。嘉露酒莊Gallo直到2004年才被因國際購并而新興產生的CONSETELLATION集團超過而屈居第二，之前嘉露酒莊一直都是全球最大酒...  查看全文>

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赤霞珠是波爾多的重要葡萄品種，給葡萄酒帶來了構架、強勁和復雜度，能釀豐富的丹寧適宜陳釀的葡萄酒。赤霞珠所含的強勁丹寧提供了葡萄酒重要的陳釀潛力，起初稍顯堅實的丹寧在培酒過程中逐漸柔化。赤霞珠的豐富香氣包括黑色水果、甘草、覆盆子、紫羅蘭和櫻桃香氣…之后又會發展出雪松、香料和皮革香氣，有時候還有礦物質和煙草香氣。和美樂調配使用，赤霞珠能帶來架構和強度，締造出復雜的葡萄酒，能夠在瓶中經年的久藏，這也是葡...  查看全文>