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提起魯酒你會想到哪些名酒呢？可能有人一個都想不到。確實，山東省雖然白酒市場容量位居國內(nèi)第一，白酒企業(yè)總量位居全國前列，但是因為沒有一家能夠走向全國的酒企而被業(yè)界所嘲笑。在白酒界山東和河南可以說是一對難兄難弟。都普遍存在品牌影響力差、產(chǎn)品價格低、市場服務(wù)效果低、人才匱乏、本省工業(yè)企業(yè)程度化高等問題。在啤酒和葡萄酒方面，山東省有青島啤酒和張裕兩個霸主；在黃酒方面，有著北派黃酒之宗——即墨老酒。但是說到... 查看全文>
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貴州是我國白酒生產(chǎn)大省，貴州白酒的釀造歷史悠久，工藝獨特，優(yōu)勢突出，有很高的美譽度。大家所熟知的茅臺、董酒曾多次在全國評酒會上被評為國家名酒；另外，還有多款白酒在第三次全國評酒會中榮獲了國家優(yōu)質(zhì)酒稱號；20世紀八九十年代，湄窖、習(xí)水大曲、鴨溪窖酒、平壩窖酒等八種白酒經(jīng)過地方評選后成為貴州省的名優(yōu)酒，并被白酒消費者譽為貴州八大名酒；2008年9月召開的遵義酒博會，再次評選了貴州八大名酒，習(xí)酒、茅臺王... 查看全文>
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浙江省，簡稱“浙”，省會杭州，位于中國東南沿海；自古物華天寶，清泉溪流，釀酒制品古已有之。說到浙江名酒，大家會想到紹興黃酒，其蜚聲世界！浙江可以說是黃酒的主要產(chǎn)地，今天小六為大家介紹一下浙江當(dāng)?shù)氐拿啤４蠹叶贾佬×前拙茞酆谜撸嗥蛴诎拙?，今天嘗試在黃酒產(chǎn)地中找一些白酒，與大家分享。白酒系列：同山燒，又叫秣秫燒，清香型白酒，浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)產(chǎn)，在當(dāng)?shù)赜小靶∶┡_”之稱。以高腳拐糯高粱為原料，... 查看全文>
東北現(xiàn)在是全國酒用高粱，玉米的生產(chǎn)基地，全國各個釀酒大省，包括四川、安徽、江蘇、山東、貴州、甘肅等，都要從東北購買高粱、玉米作為釀酒的原料。東北的水質(zhì)也很好，無論是其山泉水還是河水，均可稱之為甘泉如醴。從歷史傳統(tǒng)、原料、水質(zhì)等條件來看，東北是可以釀出好酒來的，但是，為什么東北沒有全國名酒（指的是歷屆全國評酒會評出的“名酒”）呢？下面我們就一起來了解一下。首先是，東北的酒在風(fēng)味上沒有樹立起自己獨立的... 查看全文>
河北，過去的燕趙大地，遼闊的一方土地上曾匯聚了各路英雄豪杰，而美酒與英雄自古就是絕配。冀酒是河北白酒的簡稱，河北具有悠久的釀酒歷史，白酒產(chǎn)量曾居全國前七名，消費量居全國前列。可以說，河北是白酒消費大省，也是白酒生產(chǎn)大省。 據(jù)統(tǒng)計，河北的白酒年產(chǎn)量在全國位居前十，其白酒市場容量高達200億元，雖說河北酒如今的名氣比不上后來居上的貴州和四川，但河北白酒的品質(zhì)和歷史底蘊是值得一提的。河北石家莊發(fā)現(xiàn)的戰(zhàn)... 查看全文>
這里的鄂酒指的當(dāng)然就是湖北地區(qū)的酒了，因為湖北省簡稱“鄂”，湖北位于華中地區(qū)，交通便利，一直以來都是白酒品牌的必爭之地。湖北白酒產(chǎn)量位居全國前列，市場容量在200-250億元，是典型的產(chǎn)銷大省。2018年湖北省白酒產(chǎn)量5.6億升，位居全國第三；消費水平上，湖北白酒噸價提升明顯，消費升級速度快于全國平均水平。湖北釀酒史可謂源遠流長。賈疏曾為《周禮》引馬融注寫道：“今之宜城、會稽稻米清。”曹植在《酒賦... 查看全文>
各省份的代表名酒，你知道多少？今天給大家整理分享各大地區(qū)的一些代表性的名酒，歡迎大家一起來查漏補缺，順便看看你都喝過哪個地方的名酒，喝過的品牌超過20種的，才算老酒友！【四川】：五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春、水井坊、全興大曲、沱牌舍得、豐谷、紅樓夢酒業(yè)、敘府酒業(yè)、小角樓、江口醇【貴州】：茅臺、董酒、國臺、習(xí)酒、珍酒、金沙、酒中酒、鴨溪、貴州醇、安酒、青酒【江蘇】：洋河、雙溝、今世緣（高溝）、湯溝... 查看全文>
要先找到路，才能可持續(xù)發(fā)展。隨著全國性名酒的“復(fù)興”，中國白酒高端品牌稀缺的狀態(tài)慢慢呈現(xiàn)，全國性名酒和區(qū)域性名酒紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)品牌高度的戰(zhàn)略調(diào)整。同時面對全國性名酒的下沉收割和擠壓，區(qū)域性名酒面臨著前所未有的發(fā)展壓力。不少區(qū)域白酒企業(yè)表示，在全國性名酒的擠壓下，他們面臨著前所未有的發(fā)展壓力：1、全國性名酒渠道下沉擠壓的壓力；2、外埠貼牌產(chǎn)品高毛利空間運作的壓力；3、自身主銷產(chǎn)品價格透明的壓力；4、當(dāng)?shù)叵?.. 查看全文>
江西位于我國的東南部，地理位置優(yōu)越，有著“魚米之鄉(xiāng)”之稱，在古時這里便是千越之地，孕育了諸多輝煌璀璨的文化，例如山水文化、陶瓷文化、書院文化戲曲文化、酒文化等等。江西省的酒文化非常久遠，早在夏禹時期就出現(xiàn)了酒的釀造，在江西曾經(jīng)還出土過距今5000多年前的盛酒器物。 在很多人看來，江西就是一個無所不能的地方。其實除了優(yōu)秀璀璨的文化之外，江西的美酒同樣魅力無窮，早年間這里的酒大放異彩，給江西的酒文化... 查看全文>
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