勾調,是白酒圈里的一個老話題了,不論是內行還是外行,或多或少都會提及。當然,白酒的勾調對于內行和外行的意義卻不大同樣。受到早期泛濫的酒精勾兌酒的影響,到今天還是有很多酒友看到勾調,甚至是勾、調這樣的字眼都會有警惕之心,對其品質先作懷疑。不過,事實上,勾調已經有六七十年的歷史了。而且,勾調存在于各種香型白酒中,勾調之于白酒亦可謂匠心之至。為何勾調之于白酒至關重要?其對白酒有什么影響?所有你喝的白酒都... 查看全文>
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相信我們也了解,濃香型白酒是眾多白酒中所占份額比較多的一種酒水飲料,也是香氣非常突出的一種美酒佳釀。不過雖然它的香氣非常突出,也非常的有特點,但是對于初入酒道的人來說,也只有一個好香來形容罷了。那么,濃香型白酒的香氣主要有哪幾種香味呢?糧香白酒的原料香,有的是單糧,即高梁。還有的是多糧,即高梁、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食的香氣。哪些香氣呈現出來的香味就是在自然狀態下,我們就能感知到的香氣,比方... 查看全文>
兼香型白酒有白云邊酒、郎酒、口子窖、玉泉酒、習將軍酒和江口醇等。兼香型白酒又叫復香型,是指具有兩種以上主體香的白酒,帶有一酒多香的風格,常見的是濃醬兼香型白酒。兼香型白酒又稱復香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,具有一酒多香的風格,一般均有自己獨特的生產工藝。口子窖酒是兼香型白酒代表品牌。兼香型白酒特點:兼香型白酒是指受自然環境、生產原料、釀造工藝等因素的影響下,生產的至少兼有醬香、濃香、... 查看全文>
醬香型白酒作為中國白酒的一個主流品類,最近這兩年頗受消費者青睞。但市場上的醬酒產品價格懸殊之大,包括同一品牌的產品,上至上千元,下到幾十百來塊,很多消費者都不清楚它們的區別,也不知道哪個價位的酒才算正宗。其實,醬香型白酒可以分為四大等級,它們因生產原料、工藝等的不同,最終的品質也有著天壤之別。壹捆沙酒也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是人們常常說的那種正宗的醬香型白酒。它的原料是完整顆粒的本地糯高粱... 查看全文>
醬香型白酒按照釀造工藝可分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和竄沙酒四種。(該順序酒水品質依次降低) ①坤沙酒:也叫捆沙酒或坤籽酒,是正宗的醬香型白酒。坤沙酒的高粱破碎率不大于20%,且嚴格按照傳統醬酒釀造工藝進行生產,生產周期長達一年,之后再經過勾調和至少三年的儲存才可灌裝出廠。它的出酒率低,品質最好,具有明顯的醬香酒特性。 ②碎沙酒:將高粱全部粉碎后釀造出來的醬酒。它的生產周期短,出酒率較高,品質一... 查看全文>
定制醬香型白酒,一般是根據定制內容的不同和定制群體的不同進行分類。 一、根據定制內容的不同,可分為包裝定制酒和酒質定制酒。 ①包裝定制酒:包裝與酒都由酒水企業提供,但品牌名為客戶方。企業給客戶提供酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務。 ②酒質定制酒:酒水企業為客戶提供獨特工藝、獨特配方、獨特年份的酒,但包裝及其他由客戶方確定。 二、根據定制群體的不同,可分為個人定制酒、企業定制酒和團體定制酒。 ... 查看全文>
葡萄酒顏色一般分為三大類,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒的顏色會因葡萄品種和釀酒工藝而有輕微差異,如紅葡萄酒顏色有紫紅色、紅寶石色、石榴紅色和紅棕色等;白葡萄酒有金黃色、青綠色和琥珀色等。葡萄酒的顏色來自于葡萄酒中色素的濃度,以及釀酒師如何提取顏色。有些葡萄品種顏色較深,表皮較厚,因此葡萄酒顏色較深。成熟的水果也會影響葡萄酒的顏色,因為成熟的水果比不成熟的水果顏色更深。紅葡萄酒紫色:... 查看全文>
國陽系列醬香型白酒保持超高釀造水準,盛世榮光、華禮金花、國陽典藏三款精品氣場全開,盡顯尊容大氣 。國陽醬香型白酒國陽的包裝,將"華夏"獨屬于東方,民族即世界的輝煌大氣與現代元素結合,低調奢華,彰顯尊貴。外盒極繁圖案以極簡工藝表達,采用凹凸工藝,大氣簡約。國陽采用灰底光銀卡紙為外包裝,微雕燙金結合絲印的印刷工藝。以書盒的方式緩緩打開,酒瓶呈現旋轉式亮相,寓意扭轉乾坤力挽狂瀾,感受國陽尊貴、大氣、奢華... 查看全文>
對于熱愛喝酒喝品酒的人來說,除了對中國酒文化的認知外、更應該深入了解白酒的知識。對于愛喝酒但不專業的人來說,至少你要知道自己喝的是什么酒,別鬧出笑話!我國白酒按香型分類你知道有哪些嗎?貴州領匠酒業為您全面解答:一:濃香型白酒濃香型白酒又稱瀘香型,以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型... 查看全文>
果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,同時含有水果的風味與酒精味,如李子酒,楊梅酒、獼猴桃酒、草莓酒等都是用常見的水果釀造而成。不同于白酒、啤酒等,果酒雖然近幾年發展迅速,但還沒有特別知名的品牌。2021年9月,中國酒類流通協會在北京國際會議中心發布了《第13屆華樽杯中國酒類品牌價值200強研究報告》,其中包含了果酒的三個品牌,分別是重慶的梅見青梅酒,上海的蝶矢梅酒和寧夏的寧夏紅。下面... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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