紅酒柜溫度一般調(diào)多少  2023-03-17 10:45

溫度，濕度，光照條件和運(yùn)動對葡萄酒的正確成熟起著重要作用。如果要將葡萄酒存放任何時間，都需要將其保存在安全的地方。除投資紅酒柜外，沒有其他方法可以安全地儲存葡萄酒。有許多重要的家用電器，沒有明智的家庭愿意。從爐灶和烤箱到抽油煙機(jī)，冰箱和冰柜，咖啡機(jī)，洗衣設(shè)備等等，現(xiàn)代廚房為您提供了各種解決方案。但是，您真的需要酒柜嗎？答案當(dāng)然取決于您對葡萄酒的熱愛是否足以證明額外的存儲空間。如果您是一位熱衷于葡萄...  查看全文>

HCK哈士奇紅酒柜，天生紅酒家種類繁多的酒品中，紅酒被視為酒中“貴族”，原因就在于紅酒背后的深厚文化，品鑒已然不易，儲存更是困難。如此嬌貴的酒品當(dāng)然要一臺專業(yè)點(diǎn)的紅酒柜方得周全，比如說HCK哈士奇X Turcan法國百年酒莊聯(lián)名臻品紅酒柜，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手讓它成為內(nèi)外兼修的天生紅酒家。纖巧曼妙的身形在不同場合演繹出HCK哈士奇的經(jīng)典風(fēng)格，匠心打造的至簡美學(xué)經(jīng)得起歲月的考量，光陰流轉(zhuǎn)，HCK哈士奇紅酒柜仍然...  查看全文>

很多人認(rèn)為冰箱具有制冷、保濕等作用，可以用來存放葡萄酒，這種觀點(diǎn)有些想當(dāng)然了。其實(shí)，葡萄酒柜與冰箱有很大的差異，對于有生命的葡萄酒來說，這些差異無疑是致命的。（一）恒定溫度的性：葡萄酒較佳的保存溫度應(yīng)該是13℃左右，曾經(jīng)有學(xué)者做過專門的分析，認(rèn)為理想溫度是12.8℃。雖然冰箱也可以設(shè)置一個恒定的溫度，但是冰箱里實(shí)際的溫度與設(shè)定的溫度相差比較大，可能會在5℃-6℃左右，也就是說總是在7℃—18℃左右...  查看全文>

發(fā)酵分熱發(fā)酵和冷發(fā)酵。熱發(fā)酵： 發(fā)酵罐溫度26℃-37℃?？梢蕴崛「嗟纳睾蛦螌?，紅葡萄酒一般都采取熱發(fā)酵。 冷發(fā)酵： 溫度控制在6-10℃之間。白葡萄酒和桃紅葡萄酒一般都采用冷發(fā)酵，因?yàn)檫@樣的溫度有助于白葡萄酒的精致果味和香氣，溫度過高就可能會破壞掉這些可揮發(fā)性果味和香氣。 從紅白葡萄酒各自適宜的侍酒溫度來看，我們也能發(fā)現(xiàn)其中的奧妙。...  查看全文>

一是酒柜的維護(hù)保養(yǎng)： 1）.每半年更換一次酒柜上方通氣孔的活性碳過濾器。2）.每兩年清理一次冷凝器(酒柜背面的金屬網(wǎng))上的灰塵。3）.搬動或清掃酒柜前請認(rèn)真查看插頭是否已經(jīng)拔出。4）.每一至兩年更換一次層架,以防高濕度狀態(tài)下實(shí)木層架的變型同腐蝕對酒造成的隱患。5）.每年徹底清洗一次酒柜,清洗前請先拔出插頭,并清空酒柜,然后用海綿沾水或肥皂液，輕輕搽拭柜體內(nèi)外。（禁用鋼刷、化學(xué)溶液）。6）.不施重壓...  查看全文>

葡萄酒在冰箱中的冷凍時間是基于酒的原始溫度22℃左右來測定的。如果你的葡萄酒本來就保存在酒窖或者酒柜中：那只需把紅/白葡萄酒放在冰箱里冰凍30分鐘，拿出來后就可以馬上飲用白葡萄酒，而紅葡萄酒則在室溫條件下靜置30分鐘后再飲用。如果用裝了一半冰塊和一半水的冰桶來冷凍放在酒架上的葡萄酒，那紅葡萄酒只需冷凍10分鐘，而白葡萄酒需20分鐘。單寧厚重的年輕紅葡萄酒和老年份紅葡萄酒都需要在飲用前醒酒，醒酒時間...  查看全文>

每天一點(diǎn)紅酒知識，紅酒知識簡單學(xué)，謝謝您關(guān)注我們。作者：克里斯·默瑟從對室溫到葡萄酒風(fēng)格，如果您期待享受一杯紅酒，這里有一些關(guān)鍵的因素需要考慮。最佳紅酒溫度快速指南清淡、果味濃郁的紅葡萄酒：將這些紅葡萄酒稍微冷藏食用。目標(biāo)溫度約為 12-13 攝氏度（54-56 華氏度），但有些也可以降至 10 度。中等酒體紅葡萄酒：在 14 到 16 攝氏度（56 到 60 華氏度）之間飲用酒體飽滿的紅葡萄酒：...  查看全文>

葡萄酒的一般適飲溫度是7到18攝氏度，根據(jù)葡萄酒類型不同，溫度不同，起泡酒的供應(yīng)溫度約6-12攝氏度，白葡萄酒的適飲溫度約8-13攝氏度，而紅葡萄酒的適飲溫度約為10-18攝氏度。你供應(yīng)葡萄酒的溫度會嚴(yán)重影響它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能會失去其應(yīng)有的味道，當(dāng)紅酒被供應(yīng)得太暖時，它們的味道會因?yàn)榫凭倪吘壎黄胶狻．?dāng)啜飲過度溫暖時，白葡萄酒嘗起來特別平淡無味。如果酒喝得太冷，那么香氣和味道就會被...  查看全文>

紅酒的飲用溫度是10到18攝氏度，紅酒一般指紅葡萄酒，風(fēng)格不同的紅酒適飲溫度也不同，一般清淡型紅酒適合10-13攝氏度，而濃郁型紅酒適合15-18攝氏度，因此在室溫過高時，紅酒也可以冰鎮(zhèn)后飲用。供應(yīng)葡萄酒的溫度會影響它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能會失去其應(yīng)有的味道，當(dāng)紅酒被供應(yīng)得太暖時，它們的味道會因?yàn)榫凭倪吘壎黄胶?。?dāng)啜飲過度溫暖時，白葡萄酒嘗起來特別平淡無味。如果酒喝得太冷，那么香氣和味...  查看全文>