醬酒  2023-03-17 11:30

導(dǎo)語：“南派醬酒”稱霸醬酒界？這些“北派醬酒”名氣雖小，但同樣不差說起醬酒，映入我們腦海中的無非是茅臺酒、郎酒這些一二線品牌，再深入回想，你還會發(fā)現(xiàn)，習(xí)酒、珍酒、國臺、釣魚臺、金沙回沙酒、潭酒、武陵酒等都有不錯的知名度。再仔細(xì)一想，這些酒不是在南方就是在西南，給人一種“南派醬酒”主導(dǎo)了醬酒界的感覺。是不是說“南派醬酒”稱霸了整個醬酒界呢？當(dāng)然不是，我國北方也有很多醬酒企業(yè)，如果說“南派醬酒”稱霸醬...  查看全文>

黃金醬酒·捌陳釀，黃金醬酒·拾陳釀，黃金醬酒·拾伍陳釀，黃金醬酒，道法自然，源于陰陽，生于土木，成于金火，融于水魄力。三十天窯內(nèi)乾坤錯落，三百天復(fù)酵坎離初成，經(jīng)九蒸九煮，八涼八堆八酵，七餾其而成玉液。由中國名酒大師龍則河擔(dān)綱酒體總設(shè)計(jì)師，恪守“12987”古法釀造工藝，根據(jù)獨(dú)創(chuàng)的“黃金比例，循環(huán)勾調(diào)”研發(fā)理論調(diào)制而成，口感幽雅醇厚、細(xì)膩豐滿、余味悠長、空杯留香，堪稱正宗醬香之典范黃金醬酒橫空出世黃...  查看全文>

2022醬酒之心如約而至，又將看到醬酒的什么趨勢？文｜云酒團(tuán)隊(duì)2022醬酒之心主題展即將在成都·世外桃源酒店開幕。作為酒業(yè)第一個也是唯一一個醬酒品類專題展，醬酒之心自2021年4月發(fā)軔以來，已分別于成都、天津安全、精彩、富有成效地舉辦，不僅在業(yè)內(nèi)外引發(fā)廣泛關(guān)注，也形成了“選醬酒、看醬酒、讀懂醬酒，到醬酒之心”的普遍認(rèn)知。2022醬酒之心如約而至，又將看到醬酒的什么趨勢？2022，醬酒這一年自201...  查看全文>

“每天有一萬多人去茅臺鎮(zhèn)挨家挨戶找酒”。目前我國中小企業(yè)有4000萬家，占企業(yè)總數(shù)的99%，貢獻(xiàn)了60%GDP、50%稅收和80%城鎮(zhèn)就業(yè)（數(shù)據(jù)來源：《2017-2022年中國企業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略研究分析報(bào)告》）。01定制酒市場機(jī)會中國式宴請中，以醬酒代表的白酒文化盛行。根據(jù)《2020-2021中國醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》，2020年1-12月，醬香酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能僅占白酒行業(yè)8%，但實(shí)現(xiàn)銷...  查看全文>

文 | 大家酒評內(nèi)容中心當(dāng)下，越來越多的企業(yè)、投資者、經(jīng)銷商、消費(fèi)者關(guān)注醬酒，醬酒呈現(xiàn)出“井噴式”發(fā)展態(tài)勢，醬酒熱潮席卷全國。在迅猛的發(fā)展過程中，醬酒產(chǎn)業(yè)也存在諸多令業(yè)內(nèi)外人士困惑的難點(diǎn)、痛點(diǎn)；中國醬酒未來發(fā)展趨勢如何？醬酒的品質(zhì)內(nèi)涵是什么？醬酒熱背后是什么原因？在洶涌的行業(yè)熱潮中，醬酒行業(yè)、業(yè)內(nèi)外人士急需進(jìn)行思想的深入交流與碰撞，直面醬酒痛點(diǎn)，直擊醬酒本質(zhì)。這一思想的盛宴，就在中國醬酒大會上演。...  查看全文>

時至今日，喝了那么多的醬酒，我們對醬酒了解多少呢？本篇文章，將針對醬酒，通過問答的形式給大家做一些簡單的介紹！ 1、醬酒鑒評的基本方法有哪些? 答：醬酒鑒評一般以感官鑒評為主，也可以通過科學(xué)儀器分析醬酒詳細(xì)指標(biāo)。 2、品評醬酒對品酒環(huán)境有何要求? 答：品酒室要求光線充足、柔和、適宜，溫度為20℃～27℃，濕度約為60％。恒溫恒濕，空氣新鮮，無香氣及邪雜氣味。 3、品評醬酒對品酒杯有何要求? 答：...  查看全文>

云觀展、云選品、云參會，換個視角把握醬酒新機(jī)會！文｜云酒團(tuán)隊(duì)不到成都，也能“云上”選醬酒、看醬酒、讀懂醬酒？到了成都，還能更好選醬酒、看醬酒、讀懂醬酒？是的！11月10日-13日，2022醬酒之心主題展將在成都·世外桃源酒店舉辦。主題展期間，貴州廣播電視臺主持人賴卓將率《醬香中國》欄目和云酒直播平臺將通過直播間采訪、“小嫚帶你逛展位”等直播模式，開啟“云觀展”“云互動”，帶領(lǐng)全國酒類廠商“云”選品...  查看全文>

文 | 大家酒評內(nèi)容中心2021年4月3日上午，貴州摘要?2021中國醬酒大會在成都世外桃源酒店舉行。多位白酒行業(yè)權(quán)威專家、醬酒企業(yè)掌門人和代表，以及眾多經(jīng)銷商和春糖觀眾齊聚一堂，共論醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與未來趨勢。會上，怡亞通集團(tuán)酒類行業(yè)副總裁、康寶公司董事長鄢奎平接受了人民網(wǎng)視頻專訪，并在專訪中表示：面對醬酒熱潮，只有聚焦消費(fèi)熱點(diǎn)，才能把握市場趨勢。人民網(wǎng)專訪鏈接：http://v.people....  查看全文>

一人獨(dú)酌，空氣中時而氤氳著寂寞和孤獨(dú)，時而飄蕩著愜意和悠閑。很多酒友都喜歡醬香型白酒(以下簡稱醬酒)的醇厚和香氣彌漫，經(jīng)久縈繞的感覺，近日，酒友私信問道：醬酒為什么叫醬酒?今天我們聊的就是關(guān)于醬酒名字的問題。一、醬酒的歷史 查閱現(xiàn)有史料發(fā)現(xiàn)，醬酒的起源應(yīng)該可以追溯到漢武帝時期，《史記》記載：建元六年,大行王恢擊東越,東越殺王郢以報(bào).恢因兵威使番陽令唐蒙風(fēng)指曉南越.南越食蒙蜀枸醬,蒙問所從來,曰“道...  查看全文>