德國紅酒推薦  2023-03-17 13:00

德語很難，所以連帶著德國葡萄酒也很難懂。作為舊世界產酒國的代表之一，德國有著自己獨特的分級制度和葡萄酒類型，不管是精巧的雷司令（Riesling），還是清爽的米勒圖高（Muller-Thurgau），亦或是多變的黑皮諾（Spatburgunder），都向世人展現出了德國葡萄酒的千姿百態。今天，本文將全面剖析德國 13 大葡萄酒產區，讓德國葡萄酒不再難懂！提示：根據下面的德國葡萄酒地圖，下文將按萊茵...  查看全文>

18世紀之前，都是通過燃燒各種木材用明火干燥烤制麥芽，所以釀造出來的啤酒都或多或少帶有煙熏的味道。這種情況一直持續到無煙烤制技術出現，煙熏味才逐漸在大多數啤酒中消失。 在德國巴伐利亞有一個被聯合國教科文組織列為世界文化遺產名錄的小城—班貝克，這里有幾家啤酒廠仍然保留著用山毛櫸木煙熏這種傳統工藝。其中最為著名的就是這家海勒啤酒廠生產的朗客煙熏啤酒，也叫“朗客煙熏三月啤酒”，很多人到班貝克旅游就是專門...  查看全文>

德國純啤酒令，規定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國，境內共有一千三百家啤酒廠，生產的啤酒種類高達五千多種，而根據官方統計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了!德國啤酒什么牌子好？德國啤酒哪個牌子好？德國啤酒品牌有哪些？下面就一起來看看十大德國啤酒品牌排行榜...  查看全文>

在德國當地有著非常有名的葡萄酒，其中以雷司令為主釀造成的白葡萄酒受到人們的喜歡，并且受到了很高的評價，隨著時間的流逝，這樣的酒款也會呈現出不斷升值的空間。隨著高科技的出現，葡萄酒的質量也會有所提升，再進行釀造的過程中會利用物美價廉的營銷方式，從而在葡萄酒的市場中搶占先機，形成了自己固有的葡萄酒風格，無論是在口感還是味道上都各有千秋。接下來小編要給你總結的是，德國十大葡萄酒品牌以及各自的價格。德國進...  查看全文>

雷司令是德國品質最優異的葡萄品種，亦是世界上最精良的白葡萄品種。采用雷司令釀造的葡萄酒生命力極強，適合久藏，而且在保持自身獨特風格的同時可以完美地將葡萄園風土特色充分表現出來，是寒冷產區的首選葡萄品種。本周我們要為大家推薦的是來自德國頂級名莊——約翰山堡（Schloss Johannisberg），與酒王伊慕（Egon Muller）一個級別，但價格卻親民很多的QBA級優質干白雷司令，推薦理由如下...  查看全文>

最近在的德國VDP春季品鑒會，共展示了超過1000款最新上市的2017、2018年份紅白葡萄酒。葡萄酒大師 Ann Krebiehl為我們帶來了年份導覽以及高分酒款速遞。圖片版權：VDP.Die Pr?dikatsweingüter www.vdp.de每年4月份，德國頂級酒莊協會（VDP）都按慣例在美因茨葡萄酒交易會（Weinb?rse）展示最新年份的葡萄酒，其中包括從大區葡萄酒（Gutswei...  查看全文>

一、德國拉啤酒上的“拉格”是什么意思？是指它是屬于下發酵啤酒的意思。對應的是上發酵（艾爾）。簡單就是指使用的酵母不同。二．德國有那幾種啤酒.....1．大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。白啤酒(Weissbier) 是把小麥芽和大麥芽混合后釀制的，所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。2．它的特點是液體較濃厚，口味不太苦，喝上去口感潤滑...  查看全文>

德國啤酒的特點： 德國是全球公認的啤酒王國，在啤酒的發展史上有著突出的貢獻。雖然近些年德國的啤酒產量已經掉到了第五名，但是質量被全球稱贊。巴伐利亞州集中了德國大約一半的啤酒廠，也是德國啤酒最核心的產區，很多著名的德國啤酒都產自該地區。世界著名的啤酒城慕尼黑就是巴伐利亞州的首府。 用料嚴謹： 德國啤酒最大的特點就是用料嚴謹，一般都是水、麥芽、酵母、啤酒花四種原料。早在1516年，德國境內的巴伐利亞...  查看全文>

德國啤酒的特點： 德國是全球公認的啤酒王國，在啤酒的發展史上有著突出的貢獻。雖然近些年德國的啤酒產量已經掉到了第五名，但是質量被全球稱贊。巴伐利亞州集中了德國大約一半的啤酒廠，也是德國啤酒最核心的產區，很多著名的德國啤酒都產自該地區。世界著名的啤酒城慕尼黑就是巴伐利亞州的首府。 用料嚴謹： 德國啤酒最大的特點就是用料嚴謹，一般都是水、麥芽、酵母、啤酒花四種原料。早在1516年，德國境內的巴伐利亞...  查看全文>