越來越多的年輕人喜歡網上選購葡萄酒,但受限于地域、運輸、包裝等影響,有時收到的葡萄酒沒有想象中那么優質。還有很多人喜歡在餐廳選購心儀的美酒,享受一頓美味的餐食,但從酒單片面的介紹中,有時挑選出的葡萄酒也不盡如人意。這里,小編為大家介紹幾個網上購酒或在餐廳挑選葡萄酒,非常實用的選酒小技巧。常見的葡萄酒瓶有三種:波爾多瓶、勃艮第瓶、阿爾薩斯瓶。波爾多瓶(左1):這種肩寬體正的瓶型,常用于盛裝赤霞珠、梅... 查看全文>
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沒有開瓶器如何開紅酒?盡管新世界葡萄酒很多都采用螺旋蓋,但大部分葡萄酒還是用軟木塞,在沒有開瓶器的情況下,只能夠因地制宜,巧妙的利用身邊的工具,其實一本書、一塊毛巾、一壺溫水等等,只需要隨便一樣東西,就可以輕松打開紅酒,下面具體來看。1、用書開紅酒現在誰家里會沒有幾本書呢?找本厚點的書(毛巾疊幾層)按在墻面上,然后將紅酒橫向水平放置,用瓶底撞擊書面,多撞擊幾次,在酒液和空氣的沖擊下,軟木塞就會慢慢... 查看全文>
熟悉紅酒的朋友都知道紅酒的密封性很好,外面有一層紙制品包裝和軟木塞加持。眾所周知,帶軟木塞的紅酒需要一個特殊的開瓶器來打開它。然而,在我們的生活中,我們經常會遇到這樣的尷尬,把房子里翻來翻去都找不到開瓶器。沒有開瓶器我們怎么開紅酒?下面有為大家介紹開紅酒的方法的。 怎么開紅酒瓶子沒有開瓶器1、不要軟木塞了,用筷子或錘子敲進去2、用一厚書,最好用是厚電話本。書放墻上,用一手按著;另一手握瓶身,將酒瓶... 查看全文>
不知道各位讀者你們還處于了解葡萄酒的哪個階段呢?是菜鳥還是資深了解葡萄酒的階段呢?不論在哪個階段在喝葡萄酒的時候都有可能遇到過讓人尷尬的事情,你遇到過嗎?手里拿著開瓶器到頭來卻不會用、開瓶斷塞等等的這些情況,都是未知的事情。那么今天我就來教大家最簡單易懂的葡萄酒開瓶方法吧!喝葡萄酒時最讓人尷尬的事,莫過于興沖沖拿出了開瓶器,卻發現自己不會開酒,而葡萄酒是種脆弱的飲料,斷不能使用蠻力,于是只好眼睜睜... 查看全文>
紅酒很多人都愛喝,但紅酒開瓶是真的很麻煩。尤其是沒有開瓶器的時候,真的是巧婦難為無米之炊,只能眼看著心愛的紅酒,卻喝不到嘴里!今天給大家分享5個開紅酒的小妙招,讓你即使沒有開瓶器,也能喝到心愛的紅酒! 1、螺絲 用螺絲開紅酒,其實和用開瓶器開紅酒很像。把螺絲固定在瓶塞中間,以大拇指為支撐點,用鉗子慢慢往外提,直至木塞全部拔出。 2、筷子 這個方法比較簡單粗暴,直接用筷子頂住瓶塞,把瓶塞... 查看全文>
你有木有遇到過這樣的經歷,每次打開一瓶紅酒都要連著喝好幾天,冬天還好,特別是到了炎熱的夏天,打開一瓶酒,就算是塞上了酒塞,過幾天也會變得酸的。酒塞這種東西好是好,但總覺得塞得不夠嚴實。有時候多開幾瓶,家里的酒塞還會出現不夠用的情況,多買幾個放在家里又會覺得很浪費。所以,一直在期待世界上會不會出現一種能代替“酒塞”的東西。沒想到,這期待最近還真的實現了! 你們想過給紅酒套上“安全套”嗎??(認真臉.... 查看全文>
一般情況下,很多人喝紅酒的時候都會喝不完,這是很常見的一種情況。那么紅酒開瓶后喝不完怎么辦呢?紅酒紅酒1、重新封口把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,這一點對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用,特別是如果你不想讓經年份久遠沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把珍貴的酒液給破壞。這里要注意一定要塞緊,防止破壞酒液。紅酒紅酒2、冷藏一瓶密封較好,將近滿瓶的葡萄酒如果存儲得當的話,可以放在冰箱里保存相當一些時間。一瓶中產酒... 查看全文>
不知道大家有沒有遇到這種情況。當你高高興興的去商店買了一瓶紅酒回到家之后,突然發現沒有開瓶器,這時候你會特別苦惱,又不想回去在買個開瓶器。此時如果你會幾招簡單的開瓶方法,那么咱也不用擔心喝不到紅酒了。試想一下,如果在餐廳吃飯,一群人同樣為了一個開瓶器而苦惱的時候,你突然站了出來,輕輕松松把它打開了,這下一定會讓你大放光彩。紐慕▏毛巾開瓶法1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、將瓶底靠在墻面上,瓶身... 查看全文>
近日,#南京查處首例食品浪費行為##倒奶事件#等話題量暴增,關于反食品浪費的新聞在熱門話題居高不下,反食品浪費法通過,浪費食品將受處罰。據統計,我國大型聚會食物浪費率達38%,不僅是食物浪費,酒水浪費也比比皆是,所以節儉用餐“光盤”還不夠,今天我們來聊聊葡萄酒開封后怎么保存,避免酒水浪費,拒做酒剩!方法一:將瓶塞塞好后,瓶底向上,減少葡萄酒與空氣的接觸面積,有效抑制葡萄酒氧化。方法二:將葡萄酒放入... 查看全文>
相信很多酒友都遇到過這樣的問題,打開一瓶美酒,可是又不能一次將其喝完,剩下的部分若不能妥善保存,再次飲用的時候便會食之無味,實在是可惜。那么,開過瓶的葡萄酒到底能放多久?又該如何妥善保存呢?今天,我們便為您揭曉答案。一、開瓶后的葡萄酒會發生什么變化?首先,我們先來了解一下,開瓶后的葡萄酒會發生什么變化。葡萄酒的發展是一個與氧化息息相關的過程,氧氣對于葡萄酒來說“亦敵亦友”。對于還比較生澀的葡萄酒來... 查看全文>
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