法國葡萄酒減產一半  2023-03-17 14:30

隨著新冠疫情的蔓延，不少國家的酒莊都面臨著餐飲行業被迫關門、訂單難以保障、物流阻力重重等困境，資金鏈也在承受著巨大壓力，而面對一年中最為重要、最為忙碌的采收季2020年份南澳葡萄酒產量將減少50%南澳大利亞葡萄酒工業協會（SAWIA）首席執行官Brian Smedley表示，2020年份南澳產區的葡萄酒由于霜凍、極端高溫和叢林大火的因素總產量將減少50％。而在巴羅莎（Barossa ）和克萊爾谷（...  查看全文>

文 | WBO 蔡夢藜2016年，中國西北出現多雨、冰雹等氣候現象，導致西北多個葡萄酒產區受災。在中國西北、中國東部，多個葡萄酒產區出現農民砍掉葡萄藤改種其他農作物的現象。多名業內人士告訴WBO：2016，中國釀酒葡萄減產。然而，多地減產會否影響今年的葡萄酒產量？是否會影響今年的價格？>>> 異常天氣致葡萄減產，品質下降 有果農砍掉葡萄樹 部分減產屬市場調節所致，不必擔憂 對葡萄酒產量影響不大...  查看全文>

文 | WBO 蔡夢藜2016年，中國西北出現多雨、冰雹等氣候現象，導致西北多個葡萄酒產區受災。在中國西北、中國東部，多個葡萄酒產區出現農民砍掉葡萄藤改種其他農作物的現象。多名業內人士告訴WBO：2016，中國釀酒葡萄減產。然而，多地減產會否影響今年的葡萄酒產量？是否會影響今年的價格？>>> 異常天氣致葡萄減產，品質下降 有果農砍掉葡萄樹 部分減產屬市場調節所致，不必擔憂 對葡萄酒產量影響不大...  查看全文>

文 | WBO團隊波爾多葡萄酒種植者協會日前正在研究一項減產計劃，以解決2020年AOP等級葡萄酒產能過剩的問題。據悉，總的減產幅度可達20%。01減產措施是控制每公頃產量該組織6月22日通過的一項提案顯示：2020年波爾多AOP紅葡萄酒產量將減少到每公頃5000升 ，而2019年每公頃是54 00升。此外，超級波爾多等級、桃紅、白葡萄酒的每公頃產量也有所下調。如果酒莊要想保持總產量，唯一變通方法...  查看全文>

葡萄酒第一新媒體嚴謹求證|有趣表達最近川普又上熱搜了，川普在2個小時之內發了5條推特炮轟馬克龍之后，又吐槽法國葡萄酒，認為美國和法國葡萄酒貿易不公平。美國總統特朗普上臺后四處出擊，指責他國對美國的不公平待遇。本周二在社交媒體推特上再對法國總統馬克龍“開炮”，抱怨美國與法國之間的葡萄酒貿易不公平。法國沒有關稅，關稅是歐盟征收特朗普說法國的“高額關稅”使得美國酒商很難把他們的葡萄酒賣給法國人。這在一定...  查看全文>

目前，新疆部分產區已經進入釀酒葡萄采摘季，WBO調查發現，今年部分產區的葡萄園減產20%，因為近兩年銷售不暢，有個別酒莊原酒庫存大，已經沒有罐容儲存新酒。1高溫導致采摘期提前，部分產區減產20%由于地理位置原因，新疆四大產區中焉耆盆地和吐哈盆地率先進入采摘季。位于焉耆盆地產區的新疆冠頤酒業總經理魏德昌告訴WBO，今年由于疫情造成葡萄藤較往年出土晚10天左右，加上4月份花期遇上大風天氣等不利因素，今...  查看全文>

「全球葡萄酒」大幅減產價格漸漲「漲價時代」已經來臨「人均紅酒消費量」中國未入全球前五「中國」市場空間巨大，大有可為！「國際葡萄與葡萄酒組織」來源權威數據「2016至2017」全球10大葡萄酒生產國「葡萄酒產量」整體大幅減產「意大利」減產23%「法國」減產19%「西班牙」減產15%「美國」減產1%「澳大利亞」增產6%「阿根廷」增產25%「中國」增產0%「南非」增產2%「智利」減產6%「德國」減產10...  查看全文>

每年國慶節，對絕大多數人來說，都是休長假、探親、游玩的好時光，但是對于國產葡萄酒生產端的人來說，卻是最忙的時候!因為，十一前后正是葡萄采收的時間，經歷了近一年的辛苦勞作，各個葡萄園和酒莊終于迎來了豐收時刻。那么，2018年各產區的收成如何，今年算不算好的年份?目前各地的葡萄采收進度又是怎么樣的呢?筆者采訪了寧夏、蓬萊、懷來等產區的部分酒莊莊主。1、“今年算是一個相對不錯的年份”當被問道今年年份怎么...  查看全文>

1.重新封蓋。如果確定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即將瓶塞塞回。如果瓶塞不能重新塞回去，用保鮮膜也可以。當然，重新封口的葡萄酒需要處于直立狀態，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面積。2.大瓶換小瓶。如果750ml大瓶中的葡萄酒尚未飲用完即可選擇將其全部倒入375ml的小瓶中用軟木塞封住瓶口。在葡萄酒飲用完之后，只需用清水將瓶子沖洗干凈，然后放在通風處自然風干，以備下次使用。3.冷藏法。冰箱是理想的日...  查看全文>