內容簡介本書是建國以來我國白酒工業一部大型生產技術全書。我國自古以來就有編輯酒類書籍的傳統。幾千年來,曾經出版過不少與白酒生產技術有關的書,其中有些書受到我國和世界學者的珍視。但這些書具有一定的局限性,體例不一,少有接近現代意義上的白酒生產技術全書的類型。 白酒生產技術是我國勞動人民和科學工作者對世界釀酒工業的特殊貢獻。其獨特的多種微生物固態發酵釀酒、甑桶蒸餾及其生產工藝形成了白酒的各種風格。近年... 查看全文>
目錄
人有五行之說,酒亦是如此。啤酒是水,淡薄無味,但為了交際不得不喝。而喝啤酒時大口喝的姿勢,也頗能滿足一些人的表現欲。但是啤酒畢竟酒精度低,是水沒有味道。白酒是火,焰艷灼烈,雖然外表如清水,其實入口才知道那團火會燃燒你的五臟六腑,暢達快意。所以古人用“烈”這個形容火的詞語來形容白酒。紅酒是金,高貴典雅,出入各種社交場合。它用高腳酒杯的曲線來表現自己的柔媚,用甜酸展現自己的表情。紙醉金迷,無外如是。藥... 查看全文>
營銷“美”時代,數字新平臺。為期49天的試運行,讓i茅臺在系統運行、技術運維、業務運營等方面,都得到了極大完善。作為茅臺深入實施數字營銷法的重要平臺,i茅臺已于5月19日9:00正式上線運行。按照“美”的核心理念,i茅臺將如何以美的產品、美的服務,通過商城、營銷、終端、倉配、溯源等供應鏈協同,不斷滿足消費者對美好生活的追求,讓生活更美好?數字融合之美i茅臺運用云計算、大數據、區塊鏈、物聯網等先進技... 查看全文>
受美國示威抗議活動的推動,美國加密通訊應用 Signal的用戶激增。據移動應用分析公司SensorTower的數據顯示, Signal 的日下載量于5月底一周內激增 200%。并首次成為iOS社交應用下載量前十的APP,成為當前最受歡迎的通訊應用。同時,推特CEO Jack Dorsey也向粉絲推薦了此應用。在北卡羅來納州羅里市,一名抗議者舉著“Bitcoin and Black America(... 查看全文>
Jura島是一個貧瘠,人煙稀少的內赫布里底島(Inner Hebridean island),遠離蘇格蘭西海岸。克雷格豪斯鎮(Craighouse)有一家名為Jura的釀酒廠。這是大多數人口(大約200人)居住的地方。它與盛產威士忌的艾萊島(Islay)相鄰。然而,Jura島的單一麥芽蘇格蘭威士忌微妙的蜂蜜性質與它的鄰居有很大不同的泥炭麥芽。朱拉島是一個30英里(50公里)長的小島。它位于艾萊島和... 查看全文>
自3月28日,貴州茅臺公眾號官宣“i茅臺”App即日開放下載后,3月31日正式上線了,單日下載量榮登榜首,連續3天,i茅臺App均位列Appstore免費榜榜首,每天有43萬人下載“i茅臺”,超過一眾國民級APP,熱度可見一斑。“i茅臺”APP是干什么的?是一款用于線上預約申購茅臺酒的軟件,酒友可在上面預約申購茅臺酒,預約成功后進行線下提貨。這么多人預約能搶得到嗎?此次申購方式,采用的是隨機中簽,... 查看全文>
洛迪AVA是加州中央谷葡萄酒產區的一部分,位于舊金山灣東部,薩克拉門托和斯托克頓之間。該地區的西部靠近薩克拉門托-圣華金三角洲的邊緣。它的東部邊界與塞拉山麓平行。地理AVA宣稱自己是仙粉黛世界之都。加州40%以上的優質仙粉黛葡萄園都坐落在這里。洛迪(Lodi)以古老的葡萄灌裝而聞名,一些種植可追溯到1888年。其中許多是自家種植的,自然產量很低。品種現代的洛迪葡萄園種植了加州最喜歡的品種的廣泛組合... 查看全文>
昨天給大家科普了關于茅臺的入門教學,今天我們繼續來一篇進階教學,看看這些小知識,你有沒有掌握呢?有機碼能暗藏著什么玄機?真茅臺(圖1)假茅臺(圖2)真茅臺(圖3)假茅臺(圖4)以上例圖:2019—2021期間各位酒友,在甄別真品/假品的飛天茅臺的時候,首先我們可以先看有機碼的字體,有機碼數字中,有兩個數字非常明顯。真假分析/拆解:?真飛天茅臺的1字,上面頭子那一點是平頭 / 參考例圖:(圖1 圖2... 查看全文>
52度郎酒踏月450ml6瓶整箱是郎酒旗下的白酒產品,產自四川。本款產品酒精度為52度,是一款濃香型白酒。下面就由小編為大家詳細介紹一下52度郎酒踏月450ml6瓶整箱的價格!52度郎酒踏月450ml6瓶整箱價格約為:398名稱:52度郎酒踏月450ml6瓶整箱品牌:郎酒產地:四川香型:濃香型酒精度:52度凈含量:450mlx6瓶包裝:整箱裝同品牌產品價格表:38度新郎酒12年濃香型白酒500ml... 查看全文>
秘魯是南美洲西部的一個講西班牙語的國家,是一個風景多樣的國家。它的海岸被太平洋覆蓋,幾乎立即被南部的沙漠和北部的山脈所取代。地形這些山脈一直延伸到海拔3750米(12300英尺)的高原。從這里開始,地勢再次向下延伸到亞馬遜的熱帶雨林深處。亞馬遜河誕生于這個國家的高地。品種在秘魯釀酒中使用的葡萄品種,如人們所料,是那些很好地適應溫暖氣候的葡萄栽培。法國南部羅納河谷(Rhone Valley)出產高酒... 查看全文>
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