波爾多紅酒葡萄品種  2023-03-17 15:15

作為以混釀見(jiàn)長(zhǎng)的產(chǎn)區(qū)，法國(guó)波爾多不僅出產(chǎn)著極為出眾的混釀紅葡萄酒，其混釀白葡萄酒也十分迷人，例如美名揚(yáng)天下的列級(jí)莊精品干白和蘇玳（Sauternes）貴腐甜白。蘇玳一級(jí)莊萊斯古堡貴腐甜白葡萄酒點(diǎn)擊下方鏈接即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買：2007年萊斯古堡貴腐甜白葡萄酒|2007 Chateau Rieussec|價(jià)格多少錢在哪買_紅酒世界會(huì)員商城無(wú)論是輕盈果味型，抑或是飽滿濃郁型，還是馥郁甜美型，波爾多有多種多樣的...  查看全文>

提到法國(guó)葡萄酒，大部分人首先想到的應(yīng)該就是波爾多了。這個(gè)產(chǎn)區(qū)在中國(guó)聲名斐然，拉菲的知名度堪比茅臺(tái)，左岸五大莊，右岸無(wú)冕之王，亦是很多人信手拈來(lái)的名字。而這里讓人趨之若鶩的葡萄酒是由哪些葡萄品種釀制而成，似乎就不是人人都清楚的了。波爾多的法定釀酒葡萄有13種，其中最主要的紅葡萄有4種，白葡萄有3種。紅葡萄品種赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠原產(chǎn)自波爾多，是一個(gè)呈較深顏色、多單寧和酸度...  查看全文>

波爾多（Bordeaux）位于法國(guó)的西南部，不僅是羅伯特?帕克（Robert Paker）最青睞的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，它還是“世界葡萄酒的首都”。對(duì)大多數(shù)喜愛(ài)葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，波爾多之于葡萄酒，就像麥加（Mecca）之于伊斯蘭教。波爾多作為全世界葡萄酒的范本，有著完善的等級(jí)制度，對(duì)其最高等級(jí)的 AOC 葡萄酒的葡萄品種也有限定。波爾多法定葡萄品種共有 10 多種。波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄品種一、波爾多法定紅葡萄品...  查看全文>

波爾多（Bordeaux）的名聲早已無(wú)需贅言，而名震天下的波爾多混釀更是許多酒友心中摯愛(ài)，這種混釀法早就成為了其它產(chǎn)地爭(zhēng)相模仿的對(duì)象。波爾多紅酒用的什么葡萄釀造波爾多紅葡萄酒素以混釀著稱，這主要是由于當(dāng)?shù)囟嘧兊奶鞖馐沟脝为?dú)依賴某一葡萄品種風(fēng)險(xiǎn)較大。而波爾多不同葡萄品種的花期和成熟期不盡相同，因此能在一定程度上規(guī)避天氣因素造成的損失。另外，不同葡萄品種的優(yōu)缺點(diǎn)也不盡相同，因此采用混釀法可以揚(yáng)長(zhǎng)避短，...  查看全文>

法國(guó)波爾多代表性的葡萄品種是赤霞珠、梅洛和品麗珠等傳統(tǒng)葡萄品種，波爾多的法定葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、佳美娜、馬爾貝克、長(zhǎng)相思、賽美蓉和麝香葡萄。法國(guó)波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界上最好的葡萄酒之一。這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄種植面積超過(guò)12萬(wàn)公頃，是法國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒，主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區(qū)也以其蘇特恩葡萄酒而聞名，這被認(rèn)為...  查看全文>

一座面貌一新的城市波爾多距離巴黎乘坐飛機(jī)需要1小時(shí)、乘坐高速火車(tgv)需要3小時(shí)，這座擁有77萬(wàn)人口的大都市坐落在法國(guó)西南部，是一座藝術(shù)、文化及歷史之城。波爾多擁有一份非同尋常的18世紀(jì)建筑遺產(chǎn)，在2007年6月被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)為世界遺產(chǎn);它還擁有一個(gè)一無(wú)二的周邊環(huán)境，其中包括釀造出優(yōu)質(zhì)葡萄酒的世界最負(fù)盛名的葡萄園。波爾多享有溫和的海洋性氣候，為您展示它的生活藝術(shù)、節(jié)慶意識(shí)、葡萄酒、美食以...  查看全文>

波爾多在國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)占有很大的份額，我們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊拇蠖鄶?shù)葡萄酒都是波爾多葡萄酒。當(dāng)走進(jìn)一家葡萄酒零售店，推銷員會(huì)不出意外地推薦一瓶波爾多葡萄酒。然而，當(dāng)?shù)陠T問(wèn)你想從波爾多買什么樣的葡萄酒時(shí)，如果你說(shuō)想買波爾多的西拉或者黑皮諾時(shí)，這就是不懂葡萄酒的。波爾多有哪些法定品種？根據(jù)AC法規(guī)，波爾多地區(qū)允許種植的葡萄品種有十多個(gè)，不過(guò)在實(shí)際的種植上，以下這7個(gè)葡萄品種地位更顯重要。紅葡萄品種赤霞珠（C...  查看全文>

波爾多（Bordeaux）葡萄酒相信大家都很熟悉了。不少人剛踏入這個(gè)行業(yè)，或者說(shuō)接觸到的第一瓶葡萄酒，大概率是來(lái)自波爾多產(chǎn)區(qū)。除去最常見(jiàn)的普通波爾多 AOC，這里還有不少超級(jí)波爾多（Bordeaux Superieur）葡萄酒。有的朋友可能會(huì)問(wèn)，超級(jí)波爾多是什么？它與普通的波爾多葡萄酒有什么區(qū)別，有哪些優(yōu)質(zhì)的超級(jí)波爾多葡萄酒呢？法國(guó)波爾多葡萄酒的葡萄品種超級(jí)波爾多與普通波爾多有著基本一致的產(chǎn)區(qū)地域...  查看全文>

“四大天王”:波爾多的紅葡萄 Merlot（梅洛）梅洛長(zhǎng)得像一顆顆黑色珍珠，它生長(zhǎng)力強(qiáng)且早熟，喜歡濕冷且深處含有水分的土壤，而圣愛(ài)美儂的石灰質(zhì)黏土及波美侯的礫石黏土，正好為它們提供了舒適的溫床。用梅洛所釀出的酒帶著紅果、香料與紫堇花得香氣，柔順的單寧、豐腴的體質(zhì)，使它成為很多人的較愛(ài)。此外，由于它色澤深紅且演化速度快，所以大家經(jīng)常拿去和包括加本力蘇維翁等其他品種的酒混合，以增添果香并柔化口感，Po...  查看全文>