紅酒初學者應該選什么酒  2023-03-17 15:45

酒評人品嘗鑒別葡萄酒，是為了給這款酒一個公正的評價，大多數人的品嘗鑒別，則是為了出于要購買的目的，兩者目的不同，出發點也不一樣，一是站在評判者角度，一是站在消費者的角度。由于出發角度的不同，反應在品嘗鑒別的標準上，便存在著很大的差異。一種簡單的辨別葡萄酒好壞的方法：將紅酒少量滴于白色紙巾上，觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡，如果留下的均勻的紅色痕跡，酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻，則酒不夠純...  查看全文>

關注紅酒知識大全，讓你知道紅酒原來還可以這么喝！微信號：hongjiu9988(長按復制)雖然生活中有許多人喜歡喝紅酒，但是不一定所有人都會喝紅酒，在我們平時喝葡萄酒的時候應該注意避免以下四個習慣，才不會浪費我們杯中美味的葡萄酒。1.不在意侍酒溫度喝葡萄酒一定要講究侍酒溫度。一般來講，喝白葡萄酒需要冰鎮，喝紅葡萄酒的侍酒溫度應稍低于室溫。然而依然有許多人過度冰凍葡萄酒，或者在喝葡萄酒的時候手握杯肚...  查看全文>

當有一天，你開始不滿足“偶爾喝一點”葡萄酒，漸漸不再用“紅酒”而是用“葡萄酒”來稱呼杯中的飲料，而且希望了解一下酒標背后的風土品種時，恭喜你已經開始踏入品酒這個紛繁復雜，令人難以自拔的美妙世界了。這個階段，我們總是自稱“品酒初學者”。葡萄酒的世界如此復雜，剛剛開始自學的愛好者總是容易陷入幾個誤區。總結了一下我們當年學習葡萄酒時常犯幾個錯誤，看看你年輕時是否犯過同樣的錯誤~? 服務員，把酒滿上！葡萄...  查看全文>

新手學習葡萄酒的時候應該怎樣學習呢?應該學習哪些知識，面對浩瀚的知識海洋總覺得無從下手。下面是Mestia準備的關于紅酒初學者入門的知識，希望大家喜歡!　　先挑選合適的葡萄酒確定白葡萄酒or紅葡萄酒　　紅葡萄酒的特點，是酒體會更重，單寧較重，說白了就是喝在嘴里會感到更加渾厚，余味更長，不過會更多一份酸澀和酒精的味道。大多數男性喜歡這個味道，作為紅葡萄酒，更適合配餐，尤其是味道比較重的辣味的，油膩的...  查看全文>

很多紅酒小白認為“紅酒=紅葡萄酒”，因為字面意常常給人這種誤區。紅酒（red wine）其實的葡萄酒的通稱，但它不一定特指紅葡萄酒，所以現在就帶你了解一下紅酒的分類。紅酒的分類？葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和氣泡酒。老外叫它wine，說出來有腔調。葡萄酒的顏色一般有三種：紅色、白色和桃紅色（粉紅色）。其中紅葡萄酒和白葡萄酒按酒精中糖分含量從低到高分為：干型、半干型、半甜型、甜型。酒精含量5.5%...  查看全文>

關注紅酒知識大全，讓你知道紅酒原來還可以這么喝！微信號：hongjiu9988(長按復制)雖然生活中有許多人喜歡喝紅酒，但是不一定所有人都會喝紅酒，在我們平時喝葡萄酒的時候應該注意避免以下四個習慣，才不會浪費我們杯中美味的葡萄酒。1.不在意侍酒溫度喝葡萄酒一定要講究侍酒溫度。一般來講，喝白葡萄酒需要冰鎮，喝紅葡萄酒的侍酒溫度應稍低于室溫。然而依然有許多人過度冰凍葡萄酒，或者在喝葡萄酒的時候手握杯肚...  查看全文>

初學者應該知道的法國葡萄酒說起葡萄酒，相信很多人第一個想到的就是法國。法國是世界上最重要的葡萄酒產國之一，葡萄酒產量僅有意大利能與之一較高下，葡萄種植面積位列世界前三，葡萄園遍布全國各地。對于初學者來說，有哪些需要知道的法國葡萄酒知識？　　1. 一些法國葡萄酒歷史從歷史上看，希臘人和羅馬人是最早開始種植葡萄園的。到公元5世紀，教會成為了葡萄種植和葡萄酒釀造的中堅力量，那時的葡萄酒也主要用于各類宗教...  查看全文>

葡萄酒就像人生，需要時間的積累來品味它的酸甜苦澀，作為剛入門的初學者是不是在為喝什么樣的葡萄酒而煩惱？不急，今天康哥為你打開紅酒世界的大門。先簡單介紹一下什么是葡萄酒？葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。它的酒精度高于啤酒而低于白酒。營養豐富，具有一定的保健作用。葡萄酒按含糖量分為干葡萄酒，半干葡萄酒，半甜葡萄酒喝甜葡萄酒。根據顏色分為紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒。康哥接觸紅酒已有快十年時間，只...  查看全文>

印象中，國人對白蘭地的接觸可能比對其他葡萄酒的接觸要多。一說到干邑白蘭地，人們往往會想到那些成功人士和他們從容老練的性情。如果你不考慮它昂貴的價格，神秘的概念形象，較長的陳年時間，那么你應該會喜歡干邑白蘭地的。以下是一些初學者應該掌握的干邑知識。一、干邑簡介干邑是白蘭地的一種，即是需要通過發酵、蒸餾，再在橡木桶中陳釀的烈酒。值得注意的是，能叫做“干邑”的白蘭地必須是那種用法國西部干邑產區的原料制成...  查看全文>