真假葡萄酒的辨別方法  2023-03-17 17:00

又至年末，國人們再次迎來了選酒送禮的高峰期。要說買酒時應該如何判斷葡萄酒的真假，網上的方法層出不窮，聽著似乎有理有據，但真正有用的卻屈指可數。以網上一直盛傳的靠葡萄酒背標上的條形碼來鑒別真假為例，我們現在就來說說它到底為什么不！靠！譜！“看條形碼辨別葡萄酒真假”的依據據國家進口食品管理辦法，進口酒必須貼中文背標，該標簽不能覆蓋酒廠條碼，也不須加印進口商條碼；如果覆蓋酒廠條碼須在中文標簽中加印進口商...  查看全文>

現在這是世道不喝點白酒都不好意思出來混了，但是市面上的白酒有個問題，那就是有很多假酒，喝上了不僅對身體有壞處還會助長這種趨勢，今天小編就來跟大家介紹幾個辨別真假白酒的方法，非常的準確使用，關鍵是簡單，相信大家以前就有聽說過白酒搖幾下就可以辨別酒質的好壞，今天就來漲漲知識！（一、撮灸法，在手上倒一些白酒，然后雙手快速摩擦，能夠聞到糧香和濃郁糟香的酒是優質白酒。如果聞到糠味窖泥味的是劣質酒，這個辨別方...  查看全文>

葡萄酒好壞可以通過葡萄酒的外觀、香氣和味道辨別。好的葡萄酒酒液清澈，香氣濃郁，入口順滑，層次豐富；壞的葡萄酒酒液渾濁，味道刺鼻難聞，喝起來酒精感重，刺激喉嚨。判斷一瓶葡萄酒好與壞，首先要學會品酒，不會品酒就不會品嘗到葡萄酒最佳的口感。在我們深入研究通過氣味、味道和外觀來鑒別葡萄酒風味之前，了解這些風味的來源是很重要的。首先，你必須意識到葡萄酒的味道來自它的芳香化合物。這意味著當你聞到葡萄酒的味道時...  查看全文>

“保質期”是一個具有中國特色的概念，無論是日用品、食物還是飲品，在中國消費者的心里，都會給一個的“保質期”的界定，對待葡萄酒，往往也是如此。因此許多國產葡萄酒會根據國人的消費觀念，在酒瓶標注“5年”或“10年”的葡萄酒保質期限，這僅僅是中國地區的習慣，因為一開始中國人對西方進口的葡萄酒接觸并不是很多，固有的觀念認為葡萄酒如同牛奶一樣有著相應的產品保質期，而事實上，在葡萄酒文化盛行的西方國家，對于葡...  查看全文>

辨別方法 真假拉菲鬧的沸沸揚揚，消費者更多關注的是他們所買的酒的真假，為了避免上當，除了在有品質的地方購買進口紅酒，也要學會一手驗酒的本領。 一看酒液，看葡萄酒的顏色是否自然，看葡萄酒上是否有不明懸浮物，酒質變壞時顏色會有渾濁感; 二看酒塞，打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的; 三聞酒味，酒的香氣是品酒時非常好的指標，好的紅酒有頗為復雜的氣...  查看全文>

葡萄酒的品質是有好有壞的，而想要從眾多的葡萄酒款式當中選購出適合自己的葡萄酒，并不是那么容易的，那么，如何來去快速判斷一瓶葡萄酒的質量好壞呢？大家知道方法步驟嗎？下面就讓小編來為大家講解一下吧。葡萄酒怎么辨別好壞被軟木塞污染的葡萄酒其實是被軟木塞中的TCA細菌污染。如果軟木塞中的TCA細菌過多，這種細菌就會轉移到葡萄酒中，讓葡萄酒變質。不過要注意的是，拿軟木塞來聞一下并不能判斷它是否被TCA污染。...  查看全文>

曾幾何時，一提紅酒，人們就會將其與身份、品位、高雅、浪漫等詞語聯系起來。如今，紅酒早已不是社會成功人士、小資、白領的專屬，而是飛入尋常百姓家，成為普通大眾把酒言歡的必備品。但在紅酒大紅大紫的背后，真假、優劣、價格相差懸殊等問題屢遭詬病。“選一瓶合適的紅酒真不容易。商場、超市里琳瑯滿目的紅酒擺滿了貨架，種類多樣，品牌各異，品質也參差不齊，看得人眼花繚亂。”如何鑒別良莠不齊的紅酒，確實是許多市民頭...  查看全文>

在中國無酒不成席的規矩延續至今，很多人都喜歡喝白酒，但是市面上有很多劣質酒充當好酒，喝了對身體有傷害，今天呢我來跟大家介紹幾個辨別真假白酒的方法，非常的簡單實用。一：聞香法勾頭傾杯，聞酒香。將酒杯傾斜45度，勾頭用鼻子嗅聞酒香，勻速呼吸，感受白酒的氣味，糧食酒之所以好喝，在于“味覺、嗅覺”的多重感官刺激。好的白酒一定聞起來香氣是很舒適、優雅、醇和，尾凈味長，給人帶來明顯的愉悅感，一定不能有臭味、雜...  查看全文>

黃酒是現在很多人都愛喝的酒，它的口感非常好，喝法也有很多，適量的喝黃酒對身體也有一定的好處。由于我國市場上的酒水種類較多，因此很多朋友都會比較想知道黃酒是否和其它酒水一樣有假酒，如何辨別黃酒的真假呢，黃酒辨別真假的方法有哪些呢?1、加熱一般傳統的釀造黃酒在稍微加熱后飲用會比較沖口，而假黃酒則沒有黃酒的這一特性。2、味道純正的手工黃酒味道應該清爽，不辣口，容易下咽，不上頭，略有甜味，而假黃酒則有較大...  查看全文>