葡萄酒醒酒器作用  2023-03-17 17:15

生活中接觸過很多貌似對葡萄酒不感冒的人，建議他們嘗一嘗葡萄酒時，總是聽到這樣的回答：「不了，我不喜歡喝酸的/澀的/甜的……」聽得九兒萬分捉急，很多人覺得葡萄酒不好喝，可能都是沒有發現適合自己的。要知道，葡萄酒可不只有一種呀！雖然干紅是中國市場上最常見的葡萄酒類型，但是還有風格迥然不同的干白、甜酒、起泡酒、加強酒等等，總有一種適合你~今天，九兒就來介紹下葡萄酒的4種分類吧。一、根據顏色分類若以顏色為...  查看全文>

關于葡萄酒醒酒器的概述我們知道多少呢？葡萄酒醒酒器除了分酒、過濾之外，也是一項最大的功能醒酒，接下來跟著小編來一一學習吧！關于葡萄酒醒酒器葡萄酒醒酒器除分酒、過濾外，還有一項最大的功能醒酒。倒酒時，酒汁在流人醒酒器的過程中，酒液與空氣充分接觸，加之醒酒器瓶肚體積比瓶頸大很多，可以促進醒酒器中空氣的循環，這種微氧化的過程，我們稱之為“呼吸”。“呼吸”會使酒液變得更加純正醇美，同時也會散發出更迷人的芬...  查看全文>

有人曾說過，只要懂得了葡萄酒，就能應付當今社會的大多數社交場合。確實如此，葡萄酒作為社交場合中最常出現的品種，掌握一點葡萄酒知識，得體地運用到社交場合是必備的進階技能。很多人以為紅酒就是葡萄酒，其實紅酒只是葡萄酒中的一種，除此之外，還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒種類多樣復雜，這些葡萄酒是怎么分類的呢？01按酒的顏色分類1．白葡萄酒 白葡萄酒顧名思義通常由白葡萄的汁液釀制而成，但是由于紅葡萄中的所...  查看全文>

嶄新的2017年來啦，先祝大家新年快樂！新年已至，各種家庭聚會、朋友派對紛至沓來，其間自然少不了葡萄酒來助興，而享受美酒之前，“醒酒”環節必不可少，小玉今天給大家推薦幾款創意醒酒器，喚醒你的新生活。1繁多的分叉剛好能容納整整一瓶酒，同時讓葡萄酒充分被喚醒，更利用紅酒的色澤和造型營造出血管的另類美麗。2當酒液從這款醒酒器螺旋形的瓶身倒入底部時，創意的造型設計可以讓其過程里加入更多的空氣有助于酒的“呼...  查看全文>

葡萄酒醒酒器的用法是，在打開葡萄酒后，把酒液先倒進醒酒器中進行醒酒，因為醒酒器是一個寬度窄口的容器，可以增加葡萄酒與空氣的接觸面積，加快醒酒速度，靜置一段時間后醒酒完成，就可以倒進杯子中品嘗。醒酒器的作用，是要把酒中的沉積物分開，同時也讓酒接觸一下氧氣，產生化學作用，單寧變得順滑，酒香更能釋放出來。在醒酒之前，根據不同類型的葡萄酒要選擇不同的醒酒器。醒酒器直徑的大小與醒酒器莖的長短直接影響著葡萄酒...  查看全文>

關于醒酒，它可不只是簡單的將葡萄酒倒進醒酒器，首先我們要了解有哪些葡萄酒才真正的需要醒，再根據葡萄酒的特性選擇相應的醒酒器，最后我們還需要知道正確的醒酒方法，今天，就把關于醒酒的全部知識一次說全。Part 1. 什么酒需要醒／如何醒酒什么葡萄酒需要醒酒？如何醒酒？這是葡萄酒萌新在初識葡萄酒時常會遇到的兩個問題。的確，醒酒，對于葡萄酒來說就是一場神乎其神的魔術。醒酒不僅能將葡萄酒與其因陳年在瓶底所形...  查看全文>

Decant，中文翻譯成醒酒。Decant英文的原意比它的中文翻譯要直接得多，“把液體從一個容器換到另一個容器”。再加上醒酒器生產商不遺余力的商業攻勢，這給人了一種感覺，醒酒就是要把酒從瓶子里倒出來。但你可能不知道，瓶醒（倒出來一杯酒后，把酒瓶塞好橫放一段時間），對于大部分葡萄酒經常是一種比哐當哐當把酒倒進醒酒器更好的選擇。今天我們就來聊聊瓶醒——這種很多高階葡萄酒愛好者返璞歸真式的醒酒方式。醒酒...  查看全文>

經常買酒的朋友就會發現，市面上有干紅、桃紅、干白、甜白、香檳和加強酒等各式各樣的葡萄酒，讓人不禁眼花繚亂，甚至摸不著頭腦。那么，葡萄酒到底是怎么分類的？它們分別又有什么含義呢？備注：文內標準部分以國標《GB 15037-2006 葡萄酒》為準。一、按顏色分類這是最常見的一種分類方法，也是最容易接受的一種劃分方式。1、紅葡萄酒（Red Wines）這是一種由紅葡萄品種壓榨/浸皮后，經帶皮發酵而來的葡...  查看全文>

【各種各樣的醒酒器 來源：網絡】關于葡萄酒為什么要醒酒，沒有什么討論的必要，大把的現成知識可以搜索學習，但關于醒酒器我覺得還是有必要說一說的，隨著葡萄酒日漸深入消費者的日常生活，不配備醒酒器的酒店已經很少，幾乎可以說只要上一點規模的酒店，醒酒器都會為喝葡萄酒的消費者備好。今天我們就來說一說醒酒器的問題。醒酒的英文表述是Decanting，意為在葡萄酒開瓶之后不直接喝，而通過把葡萄酒倒入醒酒器或者其...  查看全文>