葡萄酒產(chǎn)地取決于什么因素  2023-03-17 18:30

很多人選購(gòu)葡萄酒時(shí)最糾結(jié)的就是葡萄酒的價(jià)格，有十幾塊的餐酒，有幾十塊幾百塊幾千塊的常見酒，還有幾萬幾十萬塊的膜拜酒，幾十塊的葡萄酒里也不乏一些好酒，幾萬塊的酒也是好酒，同樣是”好酒“，為什么價(jià)格差異如此之大？羅伯特·帕克曾表達(dá)過他對(duì)“偉大的葡萄酒“的看法，我們就順著他的思路來一探究竟。 “偉大的酒使人的感官和精神都能得到愉悅”平衡——感官的愉悅。排除個(gè)人偏好（畢竟不是所有人的最愛都是葡萄酒），判斷...  查看全文>

關(guān)于侍酒溫度，坊間流傳著這樣一句話，紅葡萄酒可以在室溫下飲用，白葡萄酒需要冷凍后才能飲用，但果真如此嗎？對(duì)于飽滿酒體的紅葡萄酒說，“室溫”是推薦的侍酒溫度，但隨著空調(diào)和中央暖氣系統(tǒng)的廣泛應(yīng)用，室內(nèi)常常會(huì)過熱或過冷，所以這句話并不一定適用于任何情況了！1、為什么侍酒溫度如此重要？由于葡萄酒的風(fēng)格各種各樣，所以每種葡萄酒的適飲溫度也大不相同。葡萄酒的侍酒溫度會(huì)極大地影響香氣和口感，如果侍酒溫度太低，葡...  查看全文>

葡萄酒消費(fèi)人群和人均消費(fèi)量正在不斷的增加，國(guó)宴上清一色的葡萄酒上場(chǎng)，葡萄酒在市場(chǎng)也將漸漸風(fēng)靡起來。在大中城市，葡萄酒專賣店已經(jīng)隨處可見；在各大連鎖超市，葡萄酒也占一席之地；可是我國(guó)本土的葡萄酒的市場(chǎng)份額可沒有這么樂觀，反之市場(chǎng)份額持續(xù)萎縮，這是什么原因呢？數(shù)據(jù)顯示，2000-2013年，葡萄酒行業(yè)總需求從42.5億元增長(zhǎng)至408.17億元，增長(zhǎng)了近9倍，2010年上市葡萄酒公司市場(chǎng)份額為33%，到...  查看全文>

在購(gòu)買一瓶葡萄酒時(shí)，如何確定一瓶酒到底能夠放多久？而什么樣的葡萄酒才適合陳年？ 陳年，指的是葡萄酒在裝瓶后發(fā)展出多層次的風(fēng)味或使口感變得更加和諧的緩慢過程。經(jīng)過陳年的紅葡萄酒，口感會(huì)變得更加柔順，果味會(huì)更淡，聞起來會(huì)有更多的木頭/皮革的味道，香氣和風(fēng)味都會(huì)更加復(fù)雜和微妙。經(jīng)過橡木桶陳年的白葡萄酒果香也會(huì)變得更淡，顏色更深，口感更濃復(fù)雜和微妙（具有更多的焦糖風(fēng)味）。 ★什么樣的葡萄酒適合陳年 葡萄...  查看全文>

#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#葡萄酒的風(fēng)味表現(xiàn)主要取決于三種基本味道，甜味、酸味、苦味之間的平衡。決定葡萄酒品質(zhì)的主要因素之一也是這些味道之間所存在的和諧關(guān)系。所謂和諧，就是所存在的味道影響因素之間處于和諧均勢(shì)的局面，從而保證不會(huì)使得其中某一種物質(zhì)風(fēng)味占主導(dǎo)地位。不論是對(duì)于含有還原糖的甜白葡萄酒、加強(qiáng)型葡萄酒，還是不含糖分的干白葡萄酒、紅葡萄酒，這項(xiàng)平衡原則均成立。從葡萄酒品鑒的眾多經(jīng)驗(yàn)中得知，給予我們甜味感...  查看全文>

　　作為酒水生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，我國(guó)有超5億酒民，每年酒水類銷售額高達(dá)1.5億元。面對(duì)如此龐大的市場(chǎng)，不少人想通過代理名酒，在酒水行業(yè)占據(jù)一席之地，那代理一款名酒要花多少錢呢？不妨跟隨小編一起了解一下！　　代理一款名酒要花多少錢？其實(shí)取決于以下幾個(gè)因素：　　1、區(qū)域　　不同區(qū)域的代理費(fèi)用不同。如果是縣級(jí)代理，一般3-5w左右即可；如果是市級(jí)代理，費(fèi)用在10-20w左右；如果是省級(jí)代理，費(fèi)用可能達(dá)到50...  查看全文>

關(guān)于侍酒溫度，坊間流傳著這樣一句話，紅葡萄酒可以在室溫下飲用，白葡萄酒需要冷凍后才能飲用，是真的嗎？對(duì)于飽滿酒體的紅葡萄酒說，“室溫”是推薦的侍酒溫度，但隨著空調(diào)和中央暖氣系統(tǒng)的廣泛應(yīng)用，室內(nèi)常常會(huì)過熱或過冷，所以這句話并不一定適用于任何情況了！1. 為什么侍酒溫度如此重要？由于葡萄酒的風(fēng)格各種各樣，所以每種葡萄酒的適飲溫度也大不相同。葡萄酒的侍酒溫度會(huì)極大地影響香氣和口感：如果侍酒溫度太低葡萄酒...  查看全文>

關(guān)于侍酒溫度，坊間流傳著：紅葡萄酒可以在室溫下飲用，白葡萄酒需要冷凍后才能飲用，是真的嗎？康哥品酒對(duì)于飽滿酒體的紅葡萄酒說，“室溫”是推薦的侍酒溫度，但隨著空調(diào)和中央暖氣系統(tǒng)的廣泛應(yīng)用，室內(nèi)常常會(huì)過熱或過冷，所以這句話并不適用于任何情況！1. 為什么侍酒溫度如此重要？由于葡萄酒的風(fēng)格各種各樣，所以每種葡萄酒的適飲溫度也大不相同。葡萄酒的侍酒溫度會(huì)極大地影響香氣和口感：如果侍酒溫度太低葡萄酒的香氣和...  查看全文>

關(guān)于侍酒溫度，坊間流傳著這樣一句話，紅葡萄酒可以在室溫下飲用，白葡萄酒需要冷凍后才能飲用，但果真如此嗎？對(duì)于飽滿酒體的紅葡萄酒說，“室溫”是推薦的侍酒溫度，但隨著空調(diào)和中央暖氣系統(tǒng)的廣泛應(yīng)用，室內(nèi)常常會(huì)過熱或過冷，所以這句話并不一定適用于任何情況了！1、為什么侍酒溫度如此重要？由于葡萄酒的風(fēng)格各種各樣，所以每種葡萄酒的適飲溫度也大不相同。葡萄酒的侍酒溫度會(huì)極大地影響香氣和口感，如果侍酒溫度太低，葡...  查看全文>