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法國紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢?其實(shí)法國葡萄酒也是起源于公元1世紀(jì),當(dāng)然我們也是可以看到葡萄種植在法國南部羅訥河谷,無論是怎么的方式,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧!1、法國葡萄酒起源于公元1世紀(jì)較初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷,2世紀(jì)時(shí)到達(dá)波爾多地區(qū)。歷史悠久的傳統(tǒng)葡萄種植技術(shù)和釀造工藝,與較現(xiàn)代、較嚴(yán)格的葡萄酒釀造方法相結(jié)合,使法國葡萄酒更具貴族氣質(zhì)。法國葡萄酒是采用完全自然環(huán)境下栽培的葡萄榨... 查看全文>
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?有人曾說過,只要懂得了葡萄酒,就能應(yīng)付當(dāng)今社會(huì)的大多數(shù)社交場(chǎng)合。確實(shí)如此,葡萄酒作為社交場(chǎng)合中最常出現(xiàn)的品種,掌握一點(diǎn)葡萄酒知識(shí),得體地運(yùn)用到社交場(chǎng)合是必備的進(jìn)階技能。很多人以為紅酒就是葡萄酒,其實(shí)紅酒只是葡萄酒中的一種,除此之外,還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒種類多樣復(fù)雜,這些葡萄酒是怎么分類的呢?今天,SuperWine小編為大家整理了史上最全的葡萄酒分類。一、按酒的顏色分類1.白葡萄酒白... 查看全文>
按菜選酒還是按酒配菜?較傳統(tǒng)的做法是按菜選酒,但按酒配菜卻能最好地將葡萄酒和食物自身的優(yōu)點(diǎn)展示出來。如果你知道將要點(diǎn)什么樣的葡萄酒,你就能準(zhǔn)備較能突出它優(yōu)點(diǎn)的食物(畢竟菜式花樣多變,而可供選擇的酒款總是太少)。學(xué)一點(diǎn)葡萄酒配餐的基本準(zhǔn)則,完全可以做到舉一反三,這樣我們也可以在這些基本原則的框架內(nèi)按照個(gè)人喜好和期待的風(fēng)格來進(jìn)行自由搭配。一、為什么要餐酒搭配?葡萄酒固然可以單獨(dú)細(xì)品,在閑暇時(shí)分來一杯,... 查看全文>
導(dǎo)讀:世界上的葡萄酒品牌紛紛繁繁,要一一細(xì)數(shù)出來是不大可能的,這里僅羅列出法國出產(chǎn)的葡萄酒一些頂級(jí)品牌:1. 吉洛酒莊 Guillot2. 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild3. 拉圖酒莊 Chateau Latour4. 木桐酒莊 Chateau Mouton Rothschild5. 瑪歌酒莊 Chateau Margaux6. 碧尚男爵酒莊 Chateau Pich... 查看全文>
我喜歡想象葡萄酒的生命周期,喜歡想象葡萄種植的那一年發(fā)生了什么,太陽怎么的照射,是否有雨。我喜歡葡萄酒的不斷變化,就像我們今天打開了一瓶酒,會(huì)和其他任何一天打開的味道不同,因?yàn)橐黄考t酒其實(shí)是有生命的,它不斷的變化,越來越有深度!康哥品酒以上是電影《杯酒人生》中的一段臺(tái)詞康哥覺得相信真正懂紅酒之人如識(shí)人相物一眼便明紅酒的身世與性格康哥品酒品紅酒不僅能體現(xiàn)出一個(gè)人的修養(yǎng)還能品出人生所包含的滋味這次就應(yīng)... 查看全文>
法國是世界上葡萄酒生產(chǎn)歷史最悠久的國家之一,不僅葡萄種植園面積廣大,葡萄酒產(chǎn)量大,消費(fèi)量大,而且葡萄酒質(zhì)量是世界上公認(rèn)是第一的。 法國葡萄酒的品種劃分 葡萄酒是以用新鮮葡萄果實(shí)或果汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料。依據(jù)釀造方法可大致分為: · 平靜葡萄酒:攝氏20度時(shí),不起泡的葡萄酒,它包括紅葡萄酒和白葡萄酒: ——紅葡萄酒:采摘后連同葡萄皮一起壓榨釀造,酒紅色來自葡萄皮的顏色。通常,紅葡... 查看全文>
一 法國葡萄酒種類及法規(guī)歐共體(E.E.C.)規(guī)定葡萄酒分兩大類,即"佐餐葡萄酒"(VIN DE TABLE)和"特定葡萄園佳釀葡萄酒"簡(jiǎn)稱VQPRD(VINS DE QUALITE PRODUITS DANS UNE REGION DETER MIN'E),在法國,葡萄酒分4大類:1) 原產(chǎn)地名稱監(jiān)制葡萄酒(AOC)2) 特釀葡萄酒(VDQS)3) 當(dāng)?shù)禺a(chǎn)葡萄酒(VINS DE PAYS)4)... 查看全文>
葡萄酒是分生命周期的,那么葡萄酒文化知識(shí)是什么呢? 特種葡萄酒的分類 (1)利口葡萄酒――在12度以上的葡萄酒中加入葡萄白蘭地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、濃縮葡萄汁、白砂糖等使最終酒精度為15-22度的葡萄酒 (2)葡萄汽酒――葡萄酒中的二氧化碳是部分或全部由人工添加的,具有起泡葡萄酒特性的葡萄酒?! ?3)冰葡萄酒――將葡萄推遲采收,當(dāng)氣溫低于-7℃使葡萄在樹枝上保持一定的時(shí)間,結(jié)冰、... 查看全文>
隨著張?jiān)F咸丫圃絹碓狡占埃B張?jiān)8砂灼咸丫票辉絹碓蕉嗟娜藗兿矏?,其中最受歡迎的莫過于張?jiān)8呒?jí)雷司令干白葡萄酒,那么張?jiān)8呒?jí)雷司令干白葡萄酒價(jià)格是多少錢呢?雖然張?jiān)8砂灼咸丫仆瑯邮且詢?yōu)良玫瑰香型葡萄為主要原料,但是干紅葡萄酒用含皮的葡萄,干紅白葡萄酒卻要用去皮的葡萄,而且與干紅葡萄酒的釀制工藝也是不一樣的,酒精含量一般在8%~16%。一、張?jiān)8砂灼咸丫苾r(jià)格張?jiān)L蒯劯砂灼咸丫?50ml 價(jià)格38元張?jiān)?.. 查看全文>
葡萄酒是一種文化和創(chuàng)意的象征,具有豐富的內(nèi)涵,讀之則令人砰然心動(dòng),可以激發(fā)靈感,鼓舞人心。有些人借酒澆愁,有些人則以酒勵(lì)志。對(duì)后者來說,酒是一種強(qiáng)大的鼓舞靈藥,可以讓人鼓足勇氣面對(duì)生活的起起伏伏。下面精心收集了十則最讓人心動(dòng)也最鼓舞人心的葡萄酒語錄,如果你也喜愛葡萄酒,那你一定會(huì)對(duì)這些語錄有所領(lǐng)悟,對(duì)語錄的作者產(chǎn)生惺惺相惜之情。1、“有種東西比我們個(gè)人本身還要偉大——葡萄酒。也許你可以把葡萄酒簡(jiǎn)單... 查看全文>
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