法國勃艮第紅酒  2023-03-17 19:30

以前，紅酒在大家的印象里是高端人士應酬的必備品，是國外電影里的撩妹“神器”~不過現在它可是成為了家庭必備品，不僅適合宴請，自飲也是別有一番滋味，下面要給大家分享的便是我的近期新寵——卡穆父子酒莊拉奇希爾香貝丹特級園干紅。這款紅酒可是大有來頭，法國酒莊授權原瓶進口，還經由中國海關報關，品質方面還是不用擔心的！而且它產自知名紅酒葡萄園——拉奇希爾香貝丹特級園，園區適宜的氣候、特殊的水土以及先進的釀造技...  查看全文>

雖然法國紅酒等級制度都比較熟悉，但實際常見的aoc/aop等級僅代表的是波爾多，而勃艮第雖然也是法國產區，但勃艮第紅酒等級與波爾多紅酒等級完全不同，波爾多主要是以酒莊來進行分級，而勃艮第則以土地來進行分級，而勃艮第最高等級就是特級葡萄園。勃艮第紅酒分級大區級（Regionale）：這是勃艮第紅酒分級中最基礎的，產量占到勃艮第葡萄酒總產量的一般，通常酒標上標注的是“Vins de Bourgogne...  查看全文>

勃艮第和波爾多是法國最重要的兩個葡萄酒產區，在國內波爾多的名氣比較大，而在國際上勃艮第的名聲更加響亮，但對于這兩大產區的葡萄酒，有很明顯的區別，無論是香氣還是顏色，即使是初學者，也很容易品出勃艮第和波爾多區別，因為兩者的個性太鮮明了。勃艮第和波爾多區別1、主要葡萄品種不同勃艮第種植的紅葡萄品種主要是黑皮諾，這種葡萄非常嬌貴，種植條件挑剔，而勃艮第成為它最經典的產區；白葡萄則以霞多麗為主，也被稱為“...  查看全文>

法國最好的紅酒叫什么？當然是羅曼尼康帝紅酒，這是全世界公認的“酒王”，盡管在國內的知名度還不如拉菲紅酒，但實際檔次和價位遠高于拉菲，隨便一瓶都是20萬起步，至于產地是在哪里？其產自勃艮第產區夜丘子產區，被認為是法國最重要的葡萄酒產區。法國最好的紅酒—羅曼尼康帝法國最好的紅酒無疑就是羅曼尼康帝（Romanée-Conti），既是酒莊的名字，也是酒莊旗下一塊特級葡萄園的名稱，也是其品牌名字，還通常簡稱...  查看全文>

要說葡萄酒哪個國家最出名，那毫無疑問是法國，而法國產區眾多，其中最重要的就是法國三大葡萄酒產區：波爾多、勃艮第和羅納河谷，平常接觸的法國葡萄酒，幾乎都是這三大產區出來的，盡管只有波爾多知名度最高，其次是香檳，但地位遠不如勃艮第和羅納河谷。法國三大葡萄酒產區1、波爾多產區波爾多可以說是全球最出名的葡萄酒產區，也可以法國三大葡萄酒產區中最重要的一個，擁有“葡萄酒天堂”之美名，生產著世界上最頂級、最復雜...  查看全文>

法國波爾多擁有全球最多的葡萄酒名莊，也是最出名的葡萄酒產地，但世界上最昂貴的葡萄酒卻經常來自勃艮第產區，所以這兩塊地區的紅酒也經常被拿來作比較，但不可否認的是，普遍勃艮第紅酒要比波爾多更貴，也更具收藏價值，主要原因還是地理環境特殊，產量稀少。勃艮第紅酒的特點勃艮第位于法國中部偏東，地形以丘陵為主，屬于大陸性氣候，還被稱為“地球上最復雜難懂的葡萄酒產地”，其種植葡萄的歷史比波爾多還要早，至少可以追溯...  查看全文>

法國最好的紅酒叫什么？當然是羅曼尼康帝紅酒，這是全世界公認的“酒王”，盡管在國內的知名度還不如拉菲紅酒，但實際檔次和價位遠高于拉菲，隨便一瓶都是20萬起步，至于產地是在哪里？其產自勃艮第產區夜丘子產區，被認為是法國最重要的葡萄酒產區。法國最好的紅酒—羅曼尼康帝法國最好的紅酒無疑就是羅曼尼康帝（Romanée-Conti），既是酒莊的名字，也是酒莊旗下一塊特級葡萄園的名稱，也是其品牌名字，還通常簡稱...  查看全文>

勃艮第紅酒燉牛肉，是一道出自于勃艮第地區的傳統的名菜，也是一道因為一部名叫《朱莉與朱莉婭 Julie & Julia》的電影而成為世界知名的法國菜。這道勃艮第燉牛肉是來自電影中女主所寫的美食著作《掌握烹飪法國菜的藝術》。下面讓我們一起來學習做這道法國名菜吧！主料：條紋培根塊、牛肉輔料：橄欖油、大洋蔥、大胡蘿卜、番茄罐頭(千萬別弄成番茄醬)、一整瓶勃艮第紅酒,也可用其他年份較低的,酒體濃厚的...  查看全文>

雖然法國紅酒等級制度都比較熟悉，但實際常見的aoc/aop等級僅代表的是波爾多，而勃艮第雖然也是法國產區，但勃艮第紅酒等級與波爾多紅酒等級完全不同，波爾多主要是以酒莊來進行分級，而勃艮第則以土地來進行分級，而勃艮第最高等級就是特級葡萄園。勃艮第紅酒分級大區級（Regionale）：這是勃艮第紅酒分級中最基礎的，產量占到勃艮第葡萄酒總產量的一般，通常酒標上標注的是“Vins de Bourgogne...  查看全文>