導讀很多酒粉們可能都遇到過這樣的問題，打開一瓶美酒，可是又不能馬上把它喝完，喝剩的紅酒就像是雞肋，食之無味，棄之可惜。那么，能否將喝剩的酒妥善保存下來，留著下次飲用呢？如果能，那么它的保質期又是多長時間呢？要想知道答案，就跟隨小編一起來看看吧!1起泡酒起泡酒在開瓶后，因壓力減小，溶解在酒液中的二氧化碳會以泡泡的形式從酒瓶中溢出，從而將起泡酒中好聞的化學物質和脂肪酸迅速帶到表面，讓人們擁有愉悅的品鑒... 查看全文>
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總而言之，威士忌開瓶后能放1到2年，具體時間因環境而異，如果威士忌被密封并保持在正確的條件下，它(理論上)可以永遠存在。事實上，著名的探險家歐內斯特·沙克爾頓爵士于1907進行了一次南極探險。那次探險發現了幾瓶Mackinlay酒，其中三瓶是100多年后在零下30攝氏度的環境中發現的。它們被回收了(并且復制了出來)，所以如果你能把溫度保持在-30攝氏度，那么它大概可以使用100多年！雖然我不會嘗試... 查看全文>
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紅酒的保質期到底有多久？8年？10年？還是可以長期保存？不知道大家有沒有發現這樣一個現象：在國外，紅酒是不標保質期的，酒標上沒有任何關于保質期的標注和說明。但是在國內，恰好相反！無論高端、低端全都標上了保質期。就連進口紅酒，也加貼上了含保質期的中文標簽。事實上，在2007年國家已經明文規定，酒精度10度以上的紅酒可以免除標示保質期。為什么國內市場上的紅酒，還是一如既往的標上保質期呢？其一：國內消費... 查看全文>
干紅葡萄酒沒有保質期，只有適飲期。干紅葡萄酒在裝瓶后會持續發展，適飲期一般在5年內，過了適飲期的干紅葡萄酒沒有變壞，只是風味和口感變差，變得不好喝。國際上，葡萄酒沒有保質期的說法，人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒經過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時，并不代表它變質或過了保質期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風味、口... 查看全文>
俗話說“姜是老的辣，酒是陳的香”，其實并不是所有的酒都是如此。根據酒的度數不同，保質期也有很大的差異，有的酒放置時間久了可能會變質。白酒的保質期是多久？根據國家《預包裝食品標簽通則》 ( GB7718-2011 )的規定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期。因為對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的... 查看全文>
干紅葡萄酒沒有保質期，只有適飲期，一般紅葡萄酒的最佳適飲期是3-5年內，超過5年的紅酒依然能飲用，但是口感已經走向衰落，只有少量珍稀名莊酒有10年以上的陳年潛力。葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關系到葡萄酒在瓶中陳年的質量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是：溫度、濕度、光線和振動。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長... 查看全文>
干紅葡萄酒的沒有保質期，最佳適飲期一般在3到5年之間；存放干紅葡萄酒，需要放置在避光，陰涼，恒溫，防震的地方，平放保存，避免溫度頻繁變化和減少移動紅酒。國際上，葡萄酒沒有保質期的說法，人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的最佳飲用期。葡萄酒經過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達最佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時，并不代表它變質或過了保質期，只是這瓶葡萄酒的香氣、... 查看全文>
威士忌開瓶后能放一年左右，一年后酒液依然能飲用，但是味道會變淡，口感變差。威士忌屬于蒸餾烈酒，酒精度數較高，不易變質，開封后酒精會揮發，味道變淡，風味逐漸變差。威士忌是一種由大麥、小麥、黑麥或玉米等谷物制成的酒精飲料，在木桶中發酵、蒸餾和陳釀。威士忌可以指任何品種，包括蘇格蘭威士忌、波旁威士忌和單麥芽威士忌。威士忌在離開酒桶后不會改變它的特性。由于酒精含量高，一瓶未開封的威士忌既不會改善也不會變質... 查看全文>
我們知道，有些葡萄酒的保質期可以長達十年之久，但這是針對還沒開封的葡萄酒來說，如果一瓶葡萄酒打開之后呢？這瓶葡萄酒的保質期又是多久呢？其實，打開一瓶葡萄酒有時不能一次性喝完，那應該怎么保存起來呢？打開的葡萄酒能保存多久記者走訪市場看到，國內多款干紅葡萄酒的保質期都標稱“10年”。而銷售人員對開瓶后的葡萄酒，到底能保存多久，說法不一。有的稱，只要塞上木塞子，就可以繼續保持原來的風味，有的則稱，較好盡... 查看全文>
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