微信掃一掃 添加好友
我國(guó)釀制菊花酒,早在漢魏時(shí)期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱“菊花舒時(shí),并采莖葉,雜黍?yàn)獒勚?,至?lái)年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒?!睍x代陶淵明也有“酒能祛百病,菊能制頹齡”之說(shuō)。后來(lái)飲菊花酒逐漸成了民間的一種風(fēng)俗習(xí)慣,尤其是在重陽(yáng)時(shí)節(jié),更要飲菊花酒?!肚G楚歲時(shí)記》載稱“九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長(zhǎng)壽?!?那么從醫(yī)學(xué)而言,菊花酒到底是怎么樣的呢?到了明清時(shí)代,菊花酒中又加入多種草藥,其... 查看全文>
目錄
菊屬是菊目菊科的一個(gè)屬。其下約有40個(gè)種,其中大多數(shù)原產(chǎn)于東亞,其變異中心在中國(guó)。菊花酒好喝嗎? 好喝,重陽(yáng)佳節(jié)就有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗.菊花酒,在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的”吉祥酒”.菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價(jià)值.明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出,菊花具有”治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效.從醫(yī)學(xué)角度看,菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥、輕身、補(bǔ)肝氣、安腸胃、利... 查看全文>
菊花是生活當(dāng)中經(jīng)??梢杂龅降幕?,其品種和顏色有很多,具有很高的觀賞價(jià)值。其實(shí),除了可以作為觀賞物品之外,菊花還有很多其他的作用。菊花可以用于制作糕點(diǎn),會(huì)使糕點(diǎn)當(dāng)中帶有甜甜的花香。菊花還可以用來(lái)泡酒,不僅口感香醇,而且還可以護(hù)膚。那么,菊花酒是如何制作的?菊花泡酒的比例是多少呢?下面我們就一起來(lái)知道一下。菊花酒是如何制作的-菊花泡酒的比例是多少菊花泡酒的做法取一酒壇,將菊花倒入酒壇中,加上適量白酒,... 查看全文>
菊屬是菊目菊科的一個(gè)屬。其下約有40個(gè)種,其中大多數(shù)原產(chǎn)于東亞,其變異中心在中國(guó)。菊花酒好喝嗎? 好喝,重陽(yáng)佳節(jié)就有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗.菊花酒,在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的”吉祥酒”. 菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價(jià)值.明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出,菊花具有”治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效.從醫(yī)學(xué)角度看,菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥、... 查看全文>
言及菊花,自然不能不提陶淵明,也是因?yàn)樗栈ú疟还诿半[逸之花”、“天涯四君子”之一。菊花不僅美觀,更可做泡飲之物,從漢朝開(kāi)始便有飲菊花酒、菊花茶的習(xí)俗,而今日亦是如此。以傲霜之菊做引,菊花酒有何獨(dú)特之處?為什么要喝菊花酒呢?為什么要喝菊花酒?菊花之興離不開(kāi)陶淵明,也離不開(kāi)重陽(yáng)節(jié),喝菊花酒也是。不論是“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”,還是“菊殘尤有傲霜枝”,亦或“寧可枝頭抱香死,何曾吹落北風(fēng)中”,菊花之... 查看全文>
菊花是生活當(dāng)中經(jīng)??梢杂龅降幕?,其品種和顏色有很多,具有很高的欣賞價(jià)值。其實(shí),除了可以作為觀賞物品之外,菊花還有很多其他的作用。菊花可以用于制作糕點(diǎn),會(huì)使糕點(diǎn)當(dāng)中帶有甜甜的花香。菊花還可以用來(lái)泡酒,不僅口感香醇,而且還可以護(hù)膚。那么,菊花酒是怎么制作的?菊花泡酒的比例是多少呢?下面我們就一起來(lái)了解一下。菊花泡酒的做法取一酒壇,將菊花倒入酒壇中,加上適量白酒,以酒浸沒(méi)菊花為宜,加蓋密封,浸泡30日之... 查看全文>
菊花在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中已有相當(dāng)長(zhǎng)的使用歷史。菊花中的有效成分包括揮發(fā)油、氨基酸、黃酮類及微量元素等。大棗營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅含有糖、蛋白質(zhì)和脂肪,還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。 原料與配方 干棗:100千克;干菊花:0.3千克;紅曲:3.8千克;白藥:0.24千克。 設(shè)備 破碎機(jī)、蒸籠、發(fā)酵罐、板框過(guò)濾機(jī)、列管式煎酒器。 工藝流程 大棗→清洗→破碎(菊花→清洗)→蒸煮→降溫→拌藥搭窩→拌... 查看全文>
今天給大家介紹菊花酒的分類與功效。相信大家也都聽(tīng)說(shuō)過(guò)菊花,到底菊花能不能釀酒呢?菊花酒的功效又是怎樣的呢?今天唐三鏡釀酒師黃春英就為大家講解菊花酒的功效。菊花酒分為多少種呢?下面和好酒招商網(wǎng)小編一起來(lái)了解一下枸杞菊花酒、白菊花酒和鮮菊花酒的功效和制作方法吧!枸杞菊花酒子味甘性平,入肝腎二經(jīng),《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品,《藥性記》稱其“補(bǔ)精氣諸不足,易顏色,變白,明日安神,令人長(zhǎng)壽”《本草經(jīng)疏》認(rèn)為“枸... 查看全文>
菊花茶我是知道的,菊花酒又是個(gè)什么鬼呢?菊花酒好喝嗎?菊花酒又哪些功效與制作方法呢?本期我們來(lái)為大家一起介紹下吧!菊花酒好喝嗎好喝,重陽(yáng)佳節(jié)就有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗.菊花酒,在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的"吉祥酒"菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價(jià)值.明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出,菊花具有"治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病"的功效.從醫(yī)學(xué)角度看,菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥... 查看全文>
九月九是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日“重陽(yáng)節(jié)”,正所謂“登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花”,很多地方自古有在九月九喝菊花酒的傳統(tǒng)。菊花酒是一種用菊花、糯米和酒曲制作而成的酒。古時(shí)候叫長(zhǎng)壽酒,又涼又甜。具有養(yǎng)肝明目健腦延緩衰老的功效。有枸杞菊花酒、花糕菊花酒和白菊花酒。在重陽(yáng)節(jié),中國(guó)人有喝菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒在古代被認(rèn)為是重陽(yáng)節(jié)必飲的“吉酒”,可以驅(qū)邪、祈福。菊花酒的制作方法菊花生地黃、構(gòu)杞根各2500克,糯米35千克,酒... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價(jià)買。茅臺(tái)鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質(zhì)保障,物美價(jià)廉,專注高性價(jià)比醬香型白酒!
猜你喜歡