熱紅酒和普通紅酒的區別是口感不同。熱紅酒是用普通紅酒和水果、香料等加熱而得,加熱后的紅酒酒精度數會降低,酒液更酸甜可口,帶有水果和香料的香氣。歐洲的許多國家都會在冬天時把紅酒熱來喝,而在奧地利則不僅拘泥于紅酒作為基酒,白葡萄酒也位列于“熱酒”基酒之中。作為葡萄酒王國的法國自然不會例外。特別口味比較重的波爾多紅酒更適合做“熱紅酒”。各國的熱紅酒配方各不相同,但大多數都含有溫紅酒的基本成分、糖以及肉桂... 查看全文>
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中國的啤酒生產歷史只有100多年,就目前而言,啤酒市場還沒有真正形成。我們經常看到的普通啤酒是黃熟啤酒,隨著越來越多的國際啤酒進入中國市場,出現了所謂的黑啤,白啤,以及多彩扎啤等等,那么黑啤與普通啤酒又有什么區別呢?黑啤與普通啤酒的四大區別1.麥芽的烘烤程度不同首先,黑啤酒與普通啤酒的原料不同。黑啤酒使用烘烤成黑色狀態的麥芽,這種麥芽經過125-200度的高溫處理后,整體呈黑色,口感呈焦糖狀,苦味... 查看全文>
都知道82年拉菲紅酒很貴,都是數萬元一瓶,普通人根本消費不起,那普通拉菲紅酒一瓶多少錢呢?雖然說拉菲是法國一級酒莊,出廠的都是好酒,但實際價格也并沒有想象中那么貴,拉菲紅酒也有低端百元系列,只需要注意辨別真假,就可以買回來喝。一、拉菲紅酒的價格表法國原瓶進口 拉菲傳奇波爾多紅葡萄酒 750ml ¥88.00元法國進口紅酒 拉菲傳奇波爾多干紅葡萄酒雙支禮盒 750ml*2瓶 ¥249.00元拉菲傳奇... 查看全文>
“來一瓶82年的拉菲”已經成為耳熟能詳的一句話,但了解之后會發現拉菲并不只有拉菲古堡,還有拉菲羅斯柴爾德、拉菲樂吉爾堡等眾多拉菲,那拉菲羅斯柴爾德和拉菲有什么區別呢?其實市面上的正品拉菲,基本都是羅斯柴爾德家族的品牌,畢竟這可是世界最負盛名的金融家族。羅斯柴爾德和拉菲的關系通常所說的拉菲紅酒,其實主要都是世界頂級的拉菲古堡紅酒,也被稱為大拉菲,而拉菲酒莊還生產拉菲珍寶,被稱為小拉菲。那拉菲羅斯柴爾... 查看全文>
冰酒是近些年非常受關注的甜葡萄酒種類,而且價格相對高出許多,那到底這個冰酒和紅酒有什么區別呢?通常這個紅酒指的是紅葡萄酒,而冰酒和紅酒的區別就在于原料上,冰酒是用自然冰凍的葡萄釀制,其風味得到濃縮,所以口感風味更好。冰酒和紅酒的區別普通紅酒所用的葡萄,都是九月、十月進行采收的,晚收紅酒也只是推遲到11月采收,這都屬于比較正常的采收時間,主要是根據葡萄的成熟度來進行調整,基本上沒什么特別的。冰酒則不... 查看全文>
有機紅酒和紅酒的區別是在葡萄種植和釀酒過程中,是否使用化學材料。有機紅酒是指在種植和釀制過程中不能使用人工合成的化學肥料和添加劑,只能使用天然肥料和酵母的紅酒。有機概念的基本原則是不使用化學合成物和轉基因產品。目的是通過有機種植和釀造,從而減少環境污染、保護生態平衡,并釀造出自然健康的葡萄酒。因此,有機酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物質,只要添加物原料原本就存在于自然中、獲得有機認證或添加含量控... 查看全文>
白酒和紅酒在我國皆有悠久的歷史,說起白酒有“何以解憂,唯有杜康”的感嘆,紅酒則有“葡萄美酒夜光杯”的美麗詩篇,經過漫長的歲月發展至今,白酒和紅酒各自的收藏價值被無限發掘,但兩者不盡相同,從收藏角度而言,白酒收藏和紅酒收藏的區別在哪?紅酒收藏第一,了解紅酒的專業知識,或者借助相關專家的豐富經驗。任何市場都不能排除有投機行為出現,所以能夠識別紅酒品質如何就成為收藏投資的第一關。由于紅酒的品質受到諸多因... 查看全文>
也許82年拉菲你耳熟能詳,但是拉菲紅酒還有很多年份酒呢?就像我們接下來要說的這款2012拉菲,雖然這款酒并沒有82年質量那么好,但是卻不影響購買。你知道為什么不影響購買嗎?在2012年的時候,拉菲莊園釀造出來的紅酒售價比以往的紅酒價格低了很多,雖然出現這個現象的原因會有很多的方面,但是主要可以歸結到兩點,一是因為在激烈的市場競爭之下,拉菲酒莊可能是有意將自己的價格下調,這樣可以更加提升自己的競爭力... 查看全文>
對于一些上了年紀的人來說,更加喜歡喝白酒,白酒很烈,而且細細的品會有不一樣的風味,但是對于我們現在的年輕人而言,更加喜歡喝啤酒,不管是在春天夏天還是秋天冬天,啤酒永遠都是人們最愛喝的一款酒精飲料,而且尤其是在各大的娛樂場所,啤酒的銷量絕對是遙遙領先的,我們在生活中經常喝的啤酒便是黃啤酒了,那么有的人會好奇,白啤酒和普通啤酒到底有哪些區別,我們一起來看一下吧。白啤酒和普通啤酒有什么區別一、白啤酒和黃... 查看全文>
起泡紅酒和普通紅酒的區別是釀造方式不同,葡萄紅酒一般是指靜止紅酒,只需要經過一次發酵;而起泡紅酒需要經過二次發酵產生二氧化碳,這是酒液中氣泡的來源。葡萄酒按酒中二氧化碳含量分靜止葡萄酒(still wines):葡萄酒在20℃時含有二氧化碳的壓力低于0.05MPa時,稱平靜葡萄酒。起泡葡萄酒(sparkling wines):在20℃時,二氧化碳壓力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒。釀酒方式靜止葡... 查看全文>
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