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“全球50家最佳餐廳”(The World’s 50 Best Restaurants)榜單號稱是美食界的“奧斯卡”,由英國《Restaurant》雜志主辦,圣培露(S. Pellegrino)和普娜(Acqua Panna)贊助,聯(lián)合全球900多名飲食權(quán)威專家選出。近日,2015“全球50家最佳餐廳”榜單新鮮出爐,其中,上海的Ultraviolet餐廳位列24,香港的Amber餐廳排在38。最終... 查看全文>
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2015年份波爾多中級莊葡萄酒官方評選結(jié)果已新鮮出爐。總共有271款2015年份的佳釀入選該年份的梅多克中級莊(Crus Bourgeois du Médoc)名單。圖片來源:harpers2015年份為梅多克中級酒莊的第八次官方評選,該評選只代表本年份該葡萄酒的品質(zhì),不代表級別。新的中級酒莊評選制度從2010年開始實施,規(guī)則為每年由第三方專家通過盲品方式對所有報名參賽的梅多克酒莊兩年前年份的葡萄... 查看全文>
在法國葡萄酒瓶上,經(jīng)常可以看到“chateau”的字樣,不禁讓人浮想聯(lián)翩,那到底chateau什么牌子紅酒呢?實際上chateau并不是紅酒品牌,而是酒莊、城堡的意思,通常在酒莊釀制的紅酒都會有這個單詞前綴,雖然不是指品牌,但一般帶有“chateau”字樣的都比較不錯,可也并不絕對。chateau代表酒莊酒“chateau”雖然并不只有法國波爾多紅酒才有,但卻帶有濃濃的波爾多特色,了解法國紅酒的就... 查看全文>
很多人在葡萄酒瓶上看到chateau這個單詞,并不太了解其意思,但其實不管是英文還是法文中,chateau都是城堡、古堡的意思,所以chateau紅酒代表的并不是一款酒,而是一類酒,而且chateau紅酒價格一般都比較高,因為chateau代表的都是莊園好酒。chateau紅酒的含義在法國葡萄酒的酒標(biāo)上,能看到“Mis en Bouteille au Chateau”的字樣,這句話的意思是“在酒莊... 查看全文>
法國拉菲羅斯柴爾德拉菲傳奇波爾多干紅葡萄酒價格表,法國拉菲羅斯柴爾德拉菲傳奇波爾多干紅葡萄酒價格多少錢一瓶?法國拉菲羅斯柴爾德拉菲傳奇波爾多干紅葡萄酒市場價格行情。法國拉菲羅斯柴爾德拉菲傳奇波爾多干紅葡萄酒產(chǎn)自法國哪個產(chǎn)區(qū)?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹法國拉菲羅斯柴爾德拉菲傳奇波爾多干紅葡萄酒的市場價格及規(guī)格參數(shù)!法國拉菲羅斯柴爾德拉菲傳奇波爾多干紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝市場參考價... 查看全文>
法國趙薇夢隴/Monlot波爾多AOC布爾丘干紅葡萄酒2014年份價格表,法國趙薇夢隴/Monlot波爾多AOC布爾丘干紅葡萄酒2014年份價格多少錢一瓶?法國趙薇夢隴/Monlot波爾多AOC布爾丘干紅葡萄酒2014年份市場價格行情。法國趙薇夢隴/Monlot波爾多AOC布爾丘干紅葡萄酒2014年份產(chǎn)自法國哪個產(chǎn)區(qū)?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹法國趙薇夢隴/Monlot波爾多AOC布爾... 查看全文>
法國羅納河谷法定產(chǎn)區(qū)歌捷世家古堡系列菲特瓦干紅葡萄酒價格表,法國羅納河谷法定產(chǎn)區(qū)歌捷世家古堡系列菲特瓦干紅葡萄酒價格多少錢一瓶?法國羅納河谷法定產(chǎn)區(qū)歌捷世家古堡系列菲特瓦干紅葡萄酒市場價格行情。法國羅納河谷法定產(chǎn)區(qū)歌捷世家古堡系列菲特瓦干紅葡萄酒產(chǎn)自法國哪個產(chǎn)區(qū)?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹法國羅納河谷法定產(chǎn)區(qū)歌捷世家古堡系列菲特瓦干紅葡萄酒的市場價格及規(guī)格參數(shù)!法國羅納河谷法定產(chǎn)區(qū)歌捷... 查看全文>
Chateau不是紅酒品牌,而是酒莊的意思。酒標(biāo)上的Chateau一般是名字前綴,后面接著的就是酒莊名稱,如 Chateau Lafite Rothschild,就是著名的拉菲酒莊。chateau什么牌子紅酒在很多法國葡萄酒瓶,尤其是波爾多地區(qū)的葡萄酒瓶上,常常可以看到 chateau (法語:城堡/古堡)這個前綴詞,讓人不禁浮想聯(lián)翩: 巴洛克式的建筑,優(yōu)雅的莊園,漫漫的歷史和傳奇故事…不經(jīng)意間給... 查看全文>
Chateau的意思是酒莊、城堡,是指這瓶酒是酒莊生產(chǎn)的葡萄酒,一般后面會接酒莊的名字,如Chateau Lafite,就是拉菲酒莊,Lafite就是酒莊名字。一般在法國葡萄酒中出現(xiàn)的更多。一個酒莊在酒標(biāo)上標(biāo)注chteau,通常只要滿足擁有葡萄園和釀酒的建筑(包括釀酒設(shè)備和酒窖)就可以了。所以,那些擁有“chteau”字樣的酒莊可能與其他人共享... 查看全文>
葡萄園是葡萄酒的基礎(chǔ),這是毫無疑義的。但理解有關(guān)葡萄酒方面的詞與葡萄園也有關(guān)系,便非常有意思,Chateau和Domaine就是兩例。Chateau在中文里翻譯為“酒莊”是人所共認(rèn)的。Domaine則不然,有翻譯為“釀酒人”的,這顯然沒有完全表達(dá)出Domaine的含義,因為釀酒人容易與“葡萄酒業(yè)者”(Vintner)、“釀酒師”(Winemaker)混淆,而且Domaine顯然有比釀酒人更多的含義... 查看全文>
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