頭發,或稱發,是指長在人類頭部上的毛發。頭發的顏色及其他特征是由基因決定,一般而言常見的有黑色、金黃色、棕色及紅色等,當人類老化時,頭發通常會變成銀白色。不同民族的頭發硬度、自然卷曲度也不同。頭發由角蛋白所組成。只有人類的頭發才會始終生長,所以人類需要時常理發,而動物界則沒有這種現象。其中原因尚不清楚。啤酒生發靠譜嗎? 啤酒洗頭用啤酒涂搓頭發,不僅可以保護頭發,而且還能促進頭發的生長。因為啤酒里含... 查看全文>
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囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!微信公眾號:酒百科(baikejiu)人類總是喜歡給自己的行為找合理的解釋,比如喝酒這件事……不少研究團隊就將目光集中于此,研究喝酒對人體究竟有什么影響,有沒有什么保健功能。比如今年 11 月發表在《阿茲海默癥期刊》上的一篇研究,就證明適量攝入紅葡萄酒對腦功能有促進作用:來自美國愛荷華州立大學的一個研究團隊分析了 2006 年至 2016 年間 1,748 名英... 查看全文>
要探討“用冰箱儲存葡萄酒是否合適”這個問題,首先我們要了解葡萄酒的儲存條件。儲存葡萄酒的理想條件可以用“兩恒兩避加通風”來總結,即恒溫、恒濕、避光、避震和通風。一、恒溫葡萄酒的最佳儲存溫度為10℃至15℃。極端的高溫或低溫都會損害葡萄酒的品質。過高的溫度會加速葡萄酒的氧化,使葡萄酒失去原有的香氣。而溫度過低可能會使酒液結冰、體積變大,從而導致瓶塞被頂出或酒瓶破裂。除此之外,恒溫是儲存葡萄酒最重要的... 查看全文>
我們生活在一個復雜的世界中,萬事萬物背后的本質和特性都并非那么簡單,葡萄酒就是典型的例子。在您閱讀這篇全面解釋“葡萄酒評分”的文章之前,我們必須強調:忽視了每款酒各自的風格特色,以及其背后動人的風土歷史故事,僅僅通過單調的數字來為葡萄酒區分高下,這樣的品評方式是粗暴而膚淺的。分數只是指導我們消費的簡化工具,是消費主義時代人們面對復雜世界的無奈之舉。為了幫助人們能在茫茫酒海中,簡單快速地對葡萄酒品質... 查看全文>
想要通過酒花判斷白酒度數,首先要有一個前提:必須是純糧釀制的白酒,假酒或是勾兌白酒不論用。大清花酒花大如黃豆,整齊一致,清亮透明,消失極快,酒精含量在60至75%(v/v)。小清花酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花,酒度約在50至60%(v/v)。云花酒花大小如米粒、互相重疊(可重疊二至三層)存留時間比較久,約2分鐘,酒度在40~50%之間。二花又稱小花,形似云花,大小不一,大者如大米,... 查看全文>
文 |大家酒評內容中心 郭虞磊近來,清香話題熱度在業內居高不下,關于清香熱趨勢的討論也屢見不鮮。不難發現,從品牌價值與市場規模的增長來看,清香型白酒無論是在高度、速度還是廣度上,都在不斷提升,業內已經不斷喊出清香復興的強音。不過,清香復興是否有足夠的支撐?清香龍頭“汾老大”,能帶好清香的頭嗎?站在時代的肩膀上,回顧市場經濟下濃香熱、醬香熱的發展軌跡。可以發現,一個白酒香型的崛起,少不了龍頭企業的帶... 查看全文>
常言道“一百個觀眾心中有一百個哈姆雷特”,又言“眾口難調”、“百花齊放百家爭鳴”,在白酒圈,也流傳著“百人百醬”的說法,即醬酒口味不一。這句話仿佛成了“萬金油”,當人們對某款醬酒出現嚴重分歧時,搬出它基本能結束紛爭,甚至某些醬酒經銷商常用它搪塞消費者對產品的不滿。也有不少酒友認為:別拿“適口為珍,百人百醬”為擋箭牌。百人百醬的說法靠譜嗎?為什么會說“百人百醬”?百人百醬這句話乍聽似乎沒毛病,眾口難... 查看全文>
在網上買東西,很多人都有這樣的一個顧慮,真的安全嗎?真的衛生嗎?答案肯定是不一定,沒有誰敢保證“一定”、以及“十分”安全,在這個虛無縹緲的網絡世界里,不排除有假的,但不全是假的。網絡科技的發達,給現在電商平臺發展的空間越大,酒水也成為線上購物的主要產品之一,各類酒水產商、代理商、經銷商紛紛加入電商平臺,拓展銷售渠道,但從網上買的東西,特別是酒,真的靠譜嗎?一:只要從正規的渠道買,買到假貨的概率就很... 查看全文>
酒的世界地理 公眾號原創首發所謂酒的年份標志是不是靠譜?就是指酒上面標的年份,是不是相當于酒體真的在陳化老熟的容器里儲存了那么長時間?中國白酒的年份,現在酒友們都知道只是價格標簽,那么外國酒的年份標志是不是就跟它實際儲存的陳化的年份相當呢?其實也不一定,以法國白蘭地為例,法國白蘭地標志年份有一部分也是按照年份:七年、十年這樣標示的。但更多的是用其他的符號,比如標記的星號,VO、VSO、VSOP、X... 查看全文>
很多酒友拿到一瓶酒后,往往喜歡把酒存放幾年再喝,希望酒的口感會更好。然而,雖然想法是好的,只是很多飲酒者的白酒存放方式不對。今天文東就給大家講講那些錯誤的白酒儲存方式,喝酒的人最好不要用這些方式儲存白酒。收藏小酒廠的酒———可以變現,但不值錢,上不了拍場。收藏絕版酒———品牌已經消失,有收藏價值,但目前不能變現。收藏酒瓶———可能在民間變現,但被買后的酒瓶多是不法商販拿去做假酒,不提倡。葡萄酒最重... 查看全文>
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