53度飛天茅臺是窮人的收藏品,也是中產階級的酒庫常客,這種酒存放合理的話,過幾年升值也是很可觀的,所以有不少勢力,主要是中產階級喜歡收藏53度飛天茅臺。但是茅臺現在出了很多高端收藏酒,這些酒由于溢價比較多,入門的門檻又比較高,動不動幾十萬一個單位,所以流通范圍也比較小。這就導致了這款酒經不起市場的檢驗,就是說這款酒放多少年后,由于流通不暢可能會導致酒價大跌的。也就是說,高端茅臺酒是富人得財富收割機... 查看全文>
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8月31日,中國技術創業協會副秘書長、科技部火炬中心孵器處處長隋志強到仁懷市酒都文化旅游科技企業孵化器——古釀坊酒業(集團)有限公司參觀調研,仁懷市科技管理中心主任陳登發、古釀坊酒業(集團)董事長程猛、古釀坊酒業(集團)執行董事程偉民、酒都文化旅游科技企業孵化器項目負責人吳光強等人予以熱情接待。隋志強處長在酒都文化旅游科技企業孵化基地調研座談會吳光強同志向隋志強處長介紹了仁懷市眾創空間(孵化器)的... 查看全文>
“三位一體”,成就川渝市場鏈接器。文 | 云酒團隊作為川渝地區知名的葡萄酒酒商,陳瑞東身上有三張名片。第一張是國產葡萄酒知名操盤手。2003年,他所在的公司團隊一舉賣出了150萬瓶長城葡萄酒,登頂了當時川渝葡萄酒市場王位。第二張是他浮沉9年,打造川渝首家“本土酒窖”。第三張是他2012年成立成都葡萄藤文化傳播有限公司,打造出商貿公司、酒窖體驗中心、文化傳播公司“三位一體”矩陣結構,成為川渝市場葡萄... 查看全文>
大部分人都喝過紅酒,對于其他類型的酒而言,在沒有開瓶器的情況下想喝紅酒可謂是需要使出十八般武藝,但如果你有一個開瓶器,開紅酒其實就很簡單了。開紅酒的4個步驟1.將開瓶器的刀片放在瓶口的下方,轉動去除箔片。2.將開瓶器尖銳的部分放在軟木塞的中心,順時針旋轉。3.用力上拉開瓶器,直至軟木塞滑出為止。4.開瓶后,用毛巾擦拭瓶口,然后就可以倒酒了。剛開瓶的紅酒需要醒酒嗎?從歷史上講,讓葡萄酒“呼吸”的概念... 查看全文>
有時候,大家會喝一點紅酒,美容養顏,舒緩神經,但是開紅酒的木塞子就是一個難題了,如果沒有開瓶的起子真的是非常費勁的,下面小編就來推介大家一些好用的開紅酒小技巧吧,在沒有起子的情況下,大家可以試一試,經試驗非常管用的。紅酒沒起子怎么開? 一、毛巾開瓶法1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、將瓶底靠在墻面上,瓶身與墻面保持垂直狀態,均勻有力的撞擊瓶底,瓶塞便會慢慢的被頂出來。3、一旦軟木塞被頂出一部分... 查看全文>
幾百年前,人們開始使用軟木塞封瓶。此后,人們一直試圖尋找一種省時省力、又不影響酒品質的開瓶方法。直至十七世紀八十年代,有軍械工人將一種清洗槍筒的工具進行簡易加工,才形成了較早的開瓶器的雛形。在此之后,人們對開瓶器的設計,也展開了各種奇思妙想,各式各樣的開瓶器也應景而出……錘頭鯊開瓶器Shark Corkscrew 價格:$24Alan Wisniewski是這款令人稱道的T型錘頭鯊開瓶器的設計師。... 查看全文>
不知道各位讀者你們還處于了解葡萄酒的哪個階段呢?是菜鳥還是資深了解葡萄酒的階段呢?不論在哪個階段在喝葡萄酒的時候都有可能遇到過讓人尷尬的事情,你遇到過嗎?手里拿著開瓶器到頭來卻不會用、開瓶斷塞等等的這些情況,都是未知的事情。那么今天我就來教大家最簡單易懂的葡萄酒開瓶方法吧!喝葡萄酒時最讓人尷尬的事,莫過于興沖沖拿出了開瓶器,卻發現自己不會開酒,而葡萄酒是種脆弱的飲料,斷不能使用蠻力,于是只好眼睜睜... 查看全文>
在家做葡萄酒的釀制時,我們會聽到壓榨器這個設備,感覺很高級的,但是很多人并不知道壓榨器是干嘛用的。這里說說: 壓榨器-用于葡萄酒分離后皮渣壓榨,保證葡萄酒不浪費,也可以用于白葡萄酒榨汁。有時候又稱為榨汁機,壓榨機。 紅葡萄酒是帶皮渣一起發酵的,發酵結束以后,需要把葡萄酒分離出來,可以采用紗布過濾的方式等等,能夠獲得絕大部分葡萄酒,但是皮渣中始終還是殘留了一些,這個時候,壓榨器的作用就出來了,通過... 查看全文>
在成為葡萄酒老手之前,superwine小編在開葡萄酒時經常遇到軟木塞斷裂,尤其是在女朋友面前,本想裝個X,奈何軟木塞斷裂尷尬至極。想必有很多朋友跟小編一樣,也會經常遇到這種尷尬問題。其實想要順利開瓶,不僅需要合適的開瓶器,還需要掌握正確的使用技巧。在superwine葡萄酒烈酒展呆了那么酒,小編已成為老手,今天就來教大家開酒的技巧,避免斷塞。怎么樣開紅酒最快方法其實,開瓶時出現軟木塞斷裂的情況很... 查看全文>
“非酒器無以飲酒,飲酒之器大小有度”,可見酒器乃是飲酒的必不可少之物。而酒器的規則和大小也是有講究和規定的,這說明酒器不僅僅只是酒的物質載體,其亦是古代禮節的一種表現,是我國傳統文化的一部分,講究的是酒具與酒文化的完美契合。上古之人飲酒以手捧之,文人雅士多杯盞小酌,而英雄草莽則多以壺碗豪飲,酒器之于不同的群體,有著不一樣的體現。唐代是我國古代朝代中飲酒之風極為盛行的一代,我國酒業在這一時期也得到空... 查看全文>
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