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你也有這樣的經(jīng)驗(yàn)嗎?想要在家里DIY一杯「WhiskyHighball」,明明是極為簡(jiǎn)單的「威士忌加蘇打水(1:3)」,酒水比例你還特別用量杯精準(zhǔn)地量過(guò)才倒進(jìn)杯子里,但是卻怎么樣也調(diào)不出酒吧的味道?怎么喝都沒(méi)有在酒吧點(diǎn)的那一杯來(lái)得好喝?如果你也有這樣的疑問(wèn)的話,顯然你在思考的過(guò)程中,忽略了一個(gè)影響調(diào)酒風(fēng)味的極重要因素——冰塊。為什么冰塊這么重要?因?yàn)樗谡{(diào)酒中的作用,不僅是降溫冷卻,它在融化過(guò)程所... 查看全文>
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酒體設(shè)計(jì)師是做什么的?就是設(shè)計(jì)酒體的,雖然是2021年才確立的新職業(yè),但實(shí)際在國(guó)內(nèi)白酒行業(yè),已經(jīng)存在多年,不過(guò)直接說(shuō)設(shè)計(jì)酒體很多人并不懂,其實(shí)就是通過(guò)個(gè)人感官品評(píng),評(píng)價(jià)酒液質(zhì)量,并指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾兌等工作,從而設(shè)計(jì)出符合預(yù)期香氣、口感的白酒。酒體設(shè)計(jì)師的作用“酒體”在白酒行業(yè)中其實(shí)很少被提及,但在2021年“酒體設(shè)計(jì)師”被納入國(guó)家認(rèn)定的新職業(yè),讓更多人了解到有“酒體設(shè)計(jì)師”的存在,但實(shí)際酒體... 查看全文>
喝瓶裝酒喝散裝酒好不好要看酒質(zhì),包裝再好主要是要酒好,瓶裝酒裝一些差的就進(jìn)去的話還不如買散裝的原漿純糧食酒,最怕買到勾兌酒精和香精的酒了,還是要喝酒鄉(xiāng)產(chǎn)地農(nóng)家原生態(tài)原漿酒,零添加的好。瓶裝,散酒好,關(guān)鍵是放心。其實(shí)散裝酒和瓶裝酒是一樣的。只不過(guò)散裝酒看起來(lái)沒(méi)有檔次。同等價(jià)格來(lái)說(shuō)的話,散裝酒甚至比瓶裝酒還好。因?yàn)槠垦b酒還有一個(gè)保裝材料的成本費(fèi)和人工、水電、管理費(fèi)等。所以,可以放心飲用。當(dāng)然,別買到酒... 查看全文>
大家酒評(píng)是中國(guó)做酒業(yè)內(nèi)容營(yíng)銷的平臺(tái),通過(guò)持續(xù)提供有價(jià)值的信息,讓消費(fèi)者忠誠(chéng)于品牌,最終轉(zhuǎn)化為購(gòu)買行為。1、問(wèn):大家酒評(píng)是做什么?是公眾號(hào)、自媒體嗎?答:首先澄清一下,公眾號(hào)、自媒體、新媒體、媒體公關(guān)咨詢……這些都不準(zhǔn)確,實(shí)際上,大家酒評(píng)是內(nèi)容服務(wù)商。 對(duì)于酒企來(lái)說(shuō),大家酒評(píng)是內(nèi)容供應(yīng)商。如同酒企的生產(chǎn)環(huán)節(jié),有原料供應(yīng)商,有包材供應(yīng)商;而酒企在品牌打造宣傳上,大家酒評(píng)發(fā)揮的是內(nèi)容供應(yīng)商的角色。 2、... 查看全文>
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,2020年,規(guī)模以上黃酒生產(chǎn)企業(yè)102家,完成銷售收入134.68億元,同比下降20.18%,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額17.04億元,同比下降7.86。2020年中國(guó)酒行業(yè)完成產(chǎn)品銷售收入8353.31億元,黃酒的銷售收入占整個(gè)銷售額的1.5%。黃酒市場(chǎng)地位與其歷史地位不匹配與白酒相比較的話,整個(gè)黃酒行業(yè)的銷售輸入不及白酒板塊第五名山西汾酒(汾酒2020年銷售收入139.90億元);整個(gè)... 查看全文>
說(shuō)到品酒師,腦海里就出現(xiàn)這樣一個(gè)畫面:在華麗的水晶燈下面,身著筆挺西裝的男子坐得端正而優(yōu)雅,纖長(zhǎng)的手指握住玻璃杯,緋紅的酒液輕輕蕩漾開(kāi)來(lái),在燈光下顯得妖冶迷人……好吧不花癡了……回到現(xiàn)實(shí),其實(shí)品酒師的工作遠(yuǎn)沒(méi)有這樣優(yōu)雅以及悠閑。因?yàn)椤捌肪茙煛辈⒉粏沃改骋豁?xiàng)工作,基本上和葡萄酒相關(guān)的工作、受過(guò)專業(yè)品鑒培訓(xùn)的人都能夠被抽象地稱為“品酒師”。釀酒師一個(gè)好的釀酒師一定是一個(gè)好的品酒師,他能經(jīng)過(guò)品味正在發(fā)酵... 查看全文>
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是隨著信息技術(shù)而發(fā)展的,是以互聯(lián)網(wǎng)為載體,以新的方式、方法和理念實(shí)施的營(yíng)銷,它能夠更有效的完成個(gè)人或組織完成交易,同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)也是一個(gè)交互性極強(qiáng)的新型媒體。牛能科技全網(wǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略是優(yōu)化企業(yè)發(fā)展布局,制定持續(xù)發(fā)展道路,實(shí)現(xiàn)企業(yè)盈利,牛能擅長(zhǎng)使用多元化創(chuàng)意為企業(yè)方案,結(jié)合營(yíng)銷、推廣引流 、市場(chǎng)協(xié)助品牌拓展擴(kuò)大在網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)上的影響力,幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化領(lǐng)域的騰飛。為什么?一、提升企業(yè)形象全網(wǎng)營(yíng)銷可... 查看全文>
近幾年來(lái)隨著年輕客群的成長(zhǎng),高端白酒遭遇“斷崖式”下滑,昔日不受重視的小酒華麗逆襲,眾多酒企紛紛布局小酒品牌,小酒一時(shí)間盛行開(kāi)來(lái)林立在商超、餐飲等各大渠道。小容量酒逐步崛起而成為一個(gè)獨(dú)立的、廣受關(guān)注的白酒品類。小酒,顧名思義就是小,大多100ml、125ml,150ml螺旋蓋包裝的瓶裝酒。方便開(kāi)啟,容量小,攜帶方便。大眾消費(fèi)者易接受,小瓶酒的“小”就是一種賣點(diǎn)。在小酒行業(yè)領(lǐng)先的,這里提名一下當(dāng)紅的... 查看全文>
要是你平常觀察夠仔細(xì)的話,一定會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒瓶底部是凹進(jìn)去的。酒瓶下方的凹槽,也被稱為“Punt”,其專業(yè)術(shù)語(yǔ)為“碹底”。這個(gè)凹槽是做什么用的?一直以來(lái)有很多不同的看法,哪些是對(duì)的哪些不太準(zhǔn)確?一起來(lái)研究一下吧。說(shuō)法一:凹槽是為了讓瓶?jī)?nèi)裝酒少一點(diǎn),有缺斤少兩嫌疑。很多人都以為,葡萄酒瓶底凹進(jìn)去是為了減少酒的裝瓶量,這看起來(lái)似乎說(shuō)得通。但實(shí)際上,無(wú)論新舊葡萄酒生產(chǎn)國(guó)都有嚴(yán)格的法律規(guī)定,無(wú)論采用什么類型... 查看全文>
酒的利潤(rùn)太大了,商家的廣告和返點(diǎn)做的也是比較到位,所以很多名人直播帶貨都選擇了白酒。比較有名的是潘長(zhǎng)江和嘎子,現(xiàn)在魯智深的扮演者也出來(lái)賣酒了。白酒的錢好賺,大家的套路也大差不差,都說(shuō)便宜賣了,虧的差價(jià)自己補(bǔ)貼。讓人感覺(jué)這些名人好像很有錢,氣大才粗,也感覺(jué)這些人很慷慨,每天拼命的直播,喊破嗓子,仿佛都是過(guò)來(lái)搞慈善的一樣。很明顯要是倒貼錢賣酒,明星們沒(méi)有必要那么辛苦啊,他們之所以那么辛苦的賣酒,不就是... 查看全文>
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