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法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格,由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。日常餐酒(Vin De Table)日常餐酒是最低檔的葡萄酒,作日常飲用,由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成。地區(qū)餐酒 (Vin de Pays ,IGP)由最好的日常餐酒升級而成。其產(chǎn)地必須與... 查看全文>
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法國紅酒等級如何劃分?在購買紅酒的時候,大家可能會注意到,有些紅酒品牌上會有“AOC、VDQS”等字母,較常見的就是法國拉菲波爾多AOC葡萄酒,這些字母代表的是什么意思呢?查了查資料,才發(fā)現(xiàn)原來這些字母指的是紅酒的等級,不同的字母代表不同的等級。2.滿月酒注意事項大全法國紅酒等級劃分法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒級別簡稱AOC,是法國... 查看全文>
AOC等級是法國紅酒等級的最高級別,意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,與AOP意思是一樣的。法國紅酒等級一般在酒標(biāo)中會有明確標(biāo)明,AOC屬于舊版等級,AOP是新版,但現(xiàn)在一般還是標(biāo)AOC。在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結(jié)束后,法國出現(xiàn)了大量的假冒偽劣葡萄酒,為了應(yīng)對這一局面,產(chǎn)區(qū)法規(guī)應(yīng)運而生,并于 1923 年達到鼎盛。隨后,羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneuf du Pape)率... 查看全文>
很多人喜歡喝紅酒,但是你真的知道紅酒的等級是怎么劃分的嗎?又該如何去判斷一瓶紅酒的價格? 今天我來帶大家分享一下簡單的紅酒知識,學(xué)會了自己就可以判斷紅酒基本的好壞。 以法國波爾多為代表。 在法國有3-4萬個酒莊,酒莊等級劃分的十分明確。分為以下幾種。 日常飲用級(餐酒)VDT是法國葡萄酒最低等級,只作為日常餐酒飲用,這類紅酒通過不同地區(qū)的葡萄酒汁勾兌而成,僅限于使用法國產(chǎn)區(qū)的葡萄汁,而不可用其他... 查看全文>
法國的葡萄酒歷史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,希臘人來到了法國馬賽地區(qū),并帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術(shù)。在1855年,世界萬國博覽會就已經(jīng)將波爾多產(chǎn)區(qū)二點葡萄酒進行等級劃分。時至今日,法國用法律將法國葡萄酒分為4級:法國進口紅酒等級1、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒AOC2、優(yōu)良地區(qū)餐酒 VDQS3、地區(qū)餐酒 VIN DE PAYS4、日常餐酒 VIN DE TABLEAOC 在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”... 查看全文>
澳大利亞紅酒的等級名稱分別是品牌之冠、新銳之星、區(qū)域之粹和澳洲之巔,澳大利亞紅酒沒有標(biāo)準(zhǔn)的等級體系,這是澳大利亞葡萄酒烈酒協(xié)會(AWBC)把澳洲紅酒按照個性和市場表現(xiàn)分成的四個等級。澳大利亞葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一,它沒有標(biāo)準(zhǔn)的分級制度,AWBC 把澳洲葡萄酒按照市場表現(xiàn)和個性分為 4 種種類:品牌之冠、新銳之星、區(qū)域之粹和澳洲之巔。1、品牌之冠(Brand Champions):品牌之冠... 查看全文>
法國紅酒等級會標(biāo)在酒標(biāo)上,酒莊正標(biāo)上會有,而中文背標(biāo)上會有更明顯的標(biāo)識。一般中文背標(biāo)上會有所有紅酒信息,可以更直觀的了解整瓶紅酒,因此挑選紅酒時,可以仔細閱讀背標(biāo)內(nèi)容。舊版葡萄酒等級制度將法國葡萄酒分為4個等級:日常餐酒 (Vin de France)可用法國同一產(chǎn)區(qū)或不同個產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。法國釀酒歷史悠久,調(diào)配技術(shù)高超,因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不... 查看全文>
法國紅酒產(chǎn)區(qū)有波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、香檳產(chǎn)區(qū)、盧瓦爾河谷、羅納河谷和朗格多克魯西榮產(chǎn)區(qū)等;法國紅酒等級舊版和新版通用,舊版分四個AOC、VDQS、VdP 和 VdT,新版改為3個AOP、IGP 和 VdF。法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)阿爾薩斯這個地區(qū)在法國東部斯特拉斯堡附近,靠近德國。它是一些世界上最好的白葡萄酒的發(fā)源地,有著和法國一樣多的日耳曼人的影響。與其他法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同,阿爾薩斯生產(chǎn)的葡萄酒通常在... 查看全文>
可能有些消費者比較困惑,為什么同樣都是紅酒,有些紅酒只需要七八十元,而有些紅酒要賣到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八萬元,是什么原因影響紅酒的價格?是紅酒級別嗎?那高端紅酒和低端紅酒到底有什么區(qū)別呢?今天,小編就針對這個問題來給大家做詳細的介紹。法國紅酒的等級劃分:(1)日常餐酒(VDT)VDT是法國葡萄酒最低等級,只作為日常餐酒飲用,這類紅酒通過不同地區(qū)的葡萄酒汁勾兌而成,僅限于使用法國產(chǎn)區(qū)的葡... 查看全文>
法國化學(xué)家馬丁·夏特蘭·古多華曾說過這么一句話,“酒反映了人類文明史上的許多東西,它向我們展示了宗教、宇宙、自然、肉體和生命”。酒的發(fā)展,和歷史的發(fā)展,是緊密聯(lián)系在一起的,而酒文化,也是人類文明史不可分割的一部分。aop紅酒等級說到中國最具代表的酒,我想大家會脫口而出白酒和黃酒,而提到西方國家最具代表的酒,葡萄酒當(dāng)屬其一。說起葡萄酒,也就是紅酒,不得不提到一個國家, 法國。法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)... 查看全文>
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