紅酒應該怎么選  2023-03-18 04:15

這兩年的澳洲葡萄酒在中國的銷售可謂風光無限，根據CAWS報告顯示，2018年法國對華葡萄酒出口量下滑21%至1.74億升，導致出口額縮水3.08%至10.5億美元，占39.7%的中國市場份額。與此同時，澳洲作為中國第二大葡萄酒進口來源國，其對華葡萄酒出口量上漲11.83%至1.19億升，占27.1%的中國市場份額。面對那么多的澳洲酒，我們如何選擇？有沒有可以參考的分級制度呢？1791年1月24日，...  查看全文>

在五彩繽紛的葡萄酒世界里，美酒佳釀多如恒沙，與之搭配的酒杯同樣琳瑯滿目，就連用于開啟那一瓶瓶醇香美酒的工具——開瓶器，也是五花八門，如海馬刀、Ah-So開瓶器、兔耳開瓶器……那這些形形色色的開瓶器各有什么特點呢？今天，紅酒世界就對幾種常見的開瓶器進行了全面分析，助你在開啟美酒的旅程中暢通無阻。1. 海馬刀開瓶器海馬刀因形狀酷似海馬而得名，其主要由帶鋸齒的小刀、螺旋鉆和兩個手柄（其中一個擁有2個卡口...  查看全文>

白酒，中國獨創的高度蒸餾酒。按香型劃分：濃香型（瀘州老窖，五糧液等為代表），醬香型（貴州茅臺酒，郎酒等為代表），清香型（汾酒，二鍋頭等為代表），鳳香型（西鳳酒為代表），特香型（四特酒為代表），兼香型（白云邊，鴨溪窖等為代表），馥郁香型（酒鬼酒為代表），老白干香型（衡水老白干為代表），米香型（廣西三花酒為代表）等。按釀造工藝標準劃分：固態法，液態法，固液法。建議酒友們，選擇大曲固態法糧食酒飲用（詳細...  查看全文>

臨近年底，又到挑選白酒年貨的時候。當做為禮品時，白酒的品牌知名度遠比酒質更重要，因此一定要選擇全國知名品牌或區域知名品牌。選擇區域品牌時，盡量選擇本地知名品牌或禮品接受方所在地的知名品牌。總而言之，要么讓對方感受到你的心意，要么一眼就能識別出產品價值。除此之外，每個地方都有不同的品飲習慣，高度區域不要送低度，反之亦然；醬香貌似很熱，實際大部分區域依然不好使；超過400元，盡量選全國知名品牌大單品。...  查看全文>

第一款珍品茅臺酒“一七〇四年”酒質是季克良、李興發、汪華等著名釀酒專家共同確定的，后來的品酒師根據香氣、口感等推測使用了窖藏20年的基酒；后來的珍品雖然沒有那么久遠了，但是根據香氣、口感等推測使用的基酒比原國宴專用酒還要好。在“珍品”系列中，以“茅臺1704”推出時間最早，紀念意義最大。據茅臺酒廠考證，最早的茅臺鎮燒房 “ 偈盛燒房 ” 成立于1704年，被認為是茅臺酒的歷史源頭。于是茅臺酒廠在1...  查看全文>

馬上雙十一就要來臨了，又到了囤貨的好時候。每年的雙十一，我都會趁著價格便宜，多囤上一些糧食好酒。對于我而言，挑酒就是要選擇適合自己的，白酒的名氣并不意味著它的品質，平日喝酒時選點好喝的純糧食酒就足夠了。每天吃飯的時候，配一兩杯白酒，幾個精致的小菜，生活是多么的美好。選購好酒前，先給大家介紹2個白酒的小知識。1、白酒的香型白酒的香型有十幾種之多，但是市面上喝得最多的還是常見的三種：濃，醬，清。濃香型...  查看全文>

很多酒友都會有這樣一個疑問，那就是收藏酒究竟應該怎么選才能更保值呢？首先第一點，要選擇大廠嫡系高端品牌，品質高低決定白酒收藏價值大小。第二點，要選擇高度數的白酒進行收藏，50度以上的白酒才有收藏價值，因為50度以上的白酒一般都是純糧食釀造適宜收藏，并且50度以上的白酒會越存越香。第三點，在選擇藏酒時還需考慮酒的香型，一般來說濃香型和醬香型和品質較高的清香型的酒均是藏酒的首選。第四點，白酒收藏應注重...  查看全文>

中秋節即將到來，很多人在籌備過節所需禮品，后臺很多酒友問白酒禮品應該怎么選，今天就聊一聊這個話題。送禮的目的，是讓對方快速而又直觀的感受到你的禮品價值心意，重點不是你怎么想，而是對方是否認可。1新酒友挑選白酒禮品最大的問題是：分不清山寨、貼牌和嫡系。很多大型商超的白酒專柜，經常把貼牌、山寨產品與大廠嫡系產品放一起。它們標價相差無幾，包裝極為類似，導購人員會以打折、買贈的名義大力推薦。有人花五糧液的...  查看全文>

白酒，中國獨創的高度蒸餾酒。按香型劃分：濃香型（瀘州老窖，五糧液等為代表），醬香型（貴州茅臺酒，郎酒等為代表），清香型（汾酒，二鍋頭等為代表），鳳香型（西鳳酒為代表），特香型（四特酒為代表），兼香型（白云邊，鴨溪窖等為代表），馥郁香型（酒鬼酒為代表），老白干香型（衡水老白干為代表），米香型（廣西三花酒為代表）等。按釀造工藝標準劃分：固態法，液態法，固液法。建議酒友們，選擇大曲固態法糧食酒飲用（詳細...  查看全文>