自己做的葡萄酒有毒嗎  2023-03-18 05:15

我們中國有句俗話“人紅是非多”，任何東西只要知名度過大，它的負面新聞必然也會層出不窮。而我們的葡萄酒不但顏色紅，受歡迎度也很高，所以它的是非也很多。今天我們就來聊一聊這葡萄酒的是非，看看你都遇見過沒？只有紅葡萄酒才具有陳年潛力？ 小弟在剛剛進入葡萄酒的行業時，也曾經這樣認為過。紅葡萄酒具有單寧、白藜蘆醇、酸，這也物質都是抗氧化防腐的物質，而白葡萄酒只有酸，所以理所當然的認為只有紅葡萄酒具有較長的陳...  查看全文>

你有沒有想過葡萄酒是如何做的？不起眼的葡萄如何變成葡萄酒，并且成為世界上最著名的飲料之一？葡萄酒釀造歷史悠久而迷人，最早的證據可以追溯到公元前6000年，這意味著我們的祖先在馴養馬匹之前就已經喝了酒。據信，早期的釀酒師將葡萄與大米混合在一起，制成發酵的酒精飲料。現在可能并不常見，但是葡萄被人類的腳壓榨和榨汁已有數千年的歷史，直到古羅馬人發明了工業木制壓榨機。盡管基本技術保持不變，但由于技術的發展，...  查看全文>

酒類分為糧食酒和果酒兩大類，而在果酒中，葡萄可以說是更適合釀酒的水果。為什么葡萄能做酒，其他水果一般只能做果汁？其實用其他水果釀造的果酒有很多，只是不如葡萄酒這樣的流行。理論上來說，含有果糖葡萄糖的水果都能用來做果酒，而在不同的地區也存在著用不同的水果釀造的果酒。至于為什么這些果酒不如葡萄酒這樣流行，這也是由多種因素決定的：地理、葡萄本身特點、歷史、文化等等。首先，地理因素。很多水果都只在某種氣候...  查看全文>

上一篇文章關于“洋酒”，有朋友問到有沒有葡萄酒的。那么現在來了。大家都知道葡萄酒是葡萄做的，這只是基礎，它不只是葡萄本身。我們來看看葡萄酒有些什么呢？酒是食品飲料，但標簽上沒有配料表。原料標的是葡萄汁，但這樣概括未免有點太籠統。葡萄酒是由幾千不同物質組成的。他們中的許多是香氣分子：從葡萄本身、釀酒產生，和陳年產生的。雖然它們對我們的享受是至關重要的，但香氣在葡萄酒中的組成卻只有很少量的一部分。那么...  查看全文>

提起品紅酒，很多人肯定會說得頭頭是道，聞酒香，看掛杯，醒酒，可是你知道嗎？紅酒不光可以拿來品。葡萄酒還有它別的妙用，在這里推薦給大家，朋友們一起分享。廚房篇 冬天，家里一般都有蘋果，但放置時間長了，即使不腐爛也會干巴巴的走了味。如果把這些不新鮮的蘋果放在葡萄酒中，再加些砂糖煮一下，你會發現蘋果別有風味。當你買了熟肉分次吃的時候，將暫時不吃的那塊在切口處涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里，這樣可以保...  查看全文>

葡萄酒木塞主要用天然的橡木制成，有整木塞和碎木塞兩種，整木塞是指把橡木裁成瓶塞大小，用于封瓶口；而碎木塞是指使用橡木邊角料，一些木碎等，壓成瓶塞模樣。傳統軟木塞由橡木制成，主要的生產國是葡萄牙。軟木塞上，酒商往往會印上葡萄酒的有關信息，這是為了辨別真偽，避免被仿冒。軟木塞上所印的信息越詳細，通常說明這款酒等級越高。一般來講，如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞，它應該是有點品質的葡萄酒，因為整木軟木塞帶...  查看全文>

自己做的葡萄酒酒精度是多少怎么樣的呢？其實每一次提到葡萄酒的酒精度，我們很多朋友都會有所疑惑，也會有所感觸，接下來跟著小編來一一學習吧！一、葡萄酒酒精提起葡萄酒的酒精度，許多朋友可能有些疑惑，為何很多葡萄酒的酒精度會不一樣呢？如果你也正為這個問題煩惱，那么相信這篇文章對你有所幫助。推薦閱讀：自釀葡萄酒能放一年時間嗎自釀的葡萄酒有多少酒精度取決與以下幾個條件：推薦閱讀：自釀葡萄酒該怎樣裝瓶（1）1次...  查看全文>

隨著秋天的到來，患病的越來越多，數據顯示，大部分感染甲流的患者均為青壯年的白領人士，專家猜測這可能與長期在空調房間內工作有關。為此，不少專家作出呼吁，提醒白領人士注意休息和適當的運動，同時合理搭配飲食，以增加自身抵抗力。葡萄酒具有預防感冒，提升人體免疫力，甚至美容調理的功效，那喝葡萄酒能美容是不是呢？下面小編就給大家簡單了解一下吧！喝葡萄酒幫助美容適量飲用葡萄酒能防病駐顏，對人體的健康大有好處。現...  查看全文>

最近幾年，當中國消費者開始大量飲用葡萄酒的時候，像某些生活頻道、網站甚至書籍大量的介紹自釀葡萄酒的方法，以至于大家都認為，自己親手釀造的葡萄酒，不摻假又劃算，喝起來更有滋味。但沒想到的是，這些被認為是綠色、天然的自釀葡萄酒卻可能存在著巨大的危害。1、自釀葡萄酒容易滋生霉菌用于釀造葡萄酒的葡萄需要成熟度高、無破損、無發霉等跡象的葡萄。葡萄在常溫下不易保存，很容易發生霉變，如果新鮮度不高，會使酒中更容...  查看全文>