法國波爾多紅酒品種  2023-03-18 08:15

一般人通常認為波爾多酒區只生產紅酒與白酒，很少知道這個大酒區也釀制玫瑰紅酒及氣泡酒。波爾多大酒區內有一鮮為外界知悉的小酒區。在釀酒技術的進步下，這些小酒區常有物超所值的作品值得仔細選購。在波爾多酒日趨醇厚、酒色與味道越來越濃重的同時，有些酒莊重新推出玫瑰紅酒及“淡紅酒”(clairet,風格介于玫瑰紅與紅酒間)。事實上，上述兩種酒與色澤較深的紅酒還是有直接的關聯，本質上應該說差異不大，差別只在于淡...  查看全文>

說到波爾多，相信很多酒友都有耳聞。對于剛入門的人來說，波爾多這個歷史悠久的葡萄酒產區可謂非常復雜。然而在小編看來，波爾多葡萄酒，簡單如 123456789。1 種氣候▼海洋性氣候波爾多地處法國西南地區，大約位于北緯 45° 地帶，在緯度上基本與我國的哈爾濱處于同一水平線。不過受到來自大西洋的墨西哥暖流的影響，當地氣溫并沒有那么低，整體屬于溫和的海洋性氣候，年均降雨量約為 950mm，年均日照時間超...  查看全文>

說到波爾多，相信很多酒友都有耳聞。對于剛入門的人來說，波爾多這個歷史悠久的葡萄酒產區可謂非常復雜。然而在小編看來，波爾多葡萄酒，簡單如 123456789。1 種氣候 ▼海洋性氣候波爾多地處法國西南地區，大約位于北緯 45° 地帶，在緯度上基本與我國的哈爾濱處于同一水平線。不過受到來自大西洋的墨西哥暖流的影響，當地氣溫并沒有那么低，整體屬于溫和的海洋性氣候，年均降雨量約為 950mm，年均日照時間...  查看全文>

說到波爾多，相信很多酒友都有耳聞。對于剛入門的人來說，波爾多這個歷史悠久的葡萄酒產區可謂非常復雜。然而在小編看來，波爾多葡萄酒，簡單如 123456789。1 種氣候 ▼海洋性氣候波爾多地處法國西南地區，大約位于北緯 45° 地帶，在緯度上基本與我國的哈爾濱處于同一水平線。不過受到來自大西洋的墨西哥暖流的影響，當地氣溫并沒有那么低，整體屬于溫和的海洋性氣候，年均降雨量約為 950mm，年均日照時間...  查看全文>

波爾多酒區的紅葡萄酒和白葡萄酒中有不少是世界級的名釀，而且酒齡通常還比當初釀制此酒的大師壽命來得長。酒區概況：產區葡萄園有約113 000公頃；年產量8.6億；產區全區皆受鄰近的大西洋影響，但各小酒區之間的氣候差異仍然相當大，圣愛美濃酒區及波美侯酒區較近似大陸型氣候。土壤有適合卡本內-蘇維濃葡萄的沙礫土質，也有梅洛葡萄偏愛的黏土土質。主要出產的紅酒：卡本內-蘇維濃、卡本內-弗朗、梅洛、馬爾貝克、小...  查看全文>

賽美蓉（Semillon）是一種白葡萄品種，起源于法國波爾多（Bordeaux）產區。在 18 世紀以前，賽美蓉的種植范圍僅局限在法國西南部的蘇玳（Sauternes）產區。如今，賽美蓉已成為法國種植面積第三大的白葡萄酒品種，僅次于長相思（Cabernet Sauvignon）和霞多麗（Chardonnay），本文將帶您一起走進這個低調卻不平凡的葡萄品種。法國波爾多葡萄酒的葡萄品種賽美蓉是一種易于...  查看全文>

法國波爾多是一個充滿傳奇色彩的地方，波爾多這個地方盛產葡萄酒，也是葡萄酒之都，在這里的每一寸土地基本都和葡萄酒有著千絲萬縷的關系。現在，就讓我們一起走進這神奇的土地。波爾多位于法國西南，西臨大西洋，吉倫特河從境內緩緩流過。它屬于典型的溫帶海洋性氣候，全年溫暖濕潤，陽光充沛，適合葡萄生長。此外，貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了復雜多樣的土壤結構，使波爾多能生產出豐富多樣的葡萄酒。波爾多是世界上最出色...  查看全文>

一座面貌一新的城市波爾多距離巴黎乘坐飛機需要1小時、乘坐高速火車(tgv)需要3小時，這座擁有77萬人口的大都市坐落在法國西南部，是一座藝術、文化及歷史之城。波爾多擁有一份非同尋常的18世紀建筑遺產，在2007年6月被聯合國教科文組織評為世界遺產;它還擁有一個一無二的周邊環境，其中包括釀造出優質葡萄酒的世界最負盛名的葡萄園。波爾多享有溫和的海洋性氣候，為您展示它的生活藝術、節慶意識、葡萄酒、美食以...  查看全文>

波爾多（Bordeaux）葡萄酒相信大家都很熟悉了。不少人剛踏入這個行業，或者說接觸到的第一瓶葡萄酒，大概率是來自波爾多產區。除去最常見的普通波爾多 AOC，這里還有不少超級波爾多（Bordeaux Superieur）葡萄酒。有的朋友可能會問，超級波爾多是什么？它與普通的波爾多葡萄酒有什么區別，有哪些優質的超級波爾多葡萄酒呢？法國波爾多葡萄酒的葡萄品種超級波爾多與普通波爾多有著基本一致的產區地域...  查看全文>