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大多數(shù)啤酒的平均酒酒精含量為4-5%的ABV,一些新的,著名的精釀啤酒有6-8%的ABV,但也有一些更高度數(shù)的啤酒。啤酒的酒精從哪里來?酒精是通過一種自然的化學(xué)反應(yīng)得到的,所以無論我們談?wù)摰氖鞘裁搭愋偷钠【?,酒精產(chǎn)生的方法都是一樣的,只是時間長短不同。首先是麥芽,它可以從任何谷物中提取,但就啤酒而言,大麥當(dāng)然是首選。這是因為這種谷物發(fā)芽快,富含酶和淀粉。在釀造過程中,酶的產(chǎn)生被激活,這反過來將幫助... 查看全文>
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來自遼寧撫順的天湖啤酒,以“鮮”著稱,主打產(chǎn)品是鮮啤酒,而從天湖啤酒價格表中可以看出,其價格非常低,甚至要低于最常見的雪花、青島,但作為國有獨資品牌,其打造的就是高性價比啤酒,品質(zhì)也非常高,特別是無污染的深層水源,是釀造好啤酒最重要的原料。天湖啤酒價格表天湖啤酒 精品10度 330ml*24聽價格:48元天湖啤酒 9度干啤 500ml*12聽價格:49元天湖啤酒 施泰克參花啤酒330ml*24整箱... 查看全文>
純生啤酒原麥汁濃度一般為9度,酒精度數(shù)是3度左右。純生啤酒是指使用麥芽等為原料釀制而成,不經(jīng)過高溫殺菌,采用無菌膜過濾技術(shù),去除啤酒中的雜菌,使其保質(zhì)期可達(dá)熟啤酒標(biāo)準(zhǔn)。啤酒的釀造從最初的自然發(fā)酵到相對的純種發(fā)酵,一直到現(xiàn)在的純生啤酒生產(chǎn),是一個逐步擺脫野生酵母和細(xì)菌的污染,只靠純培養(yǎng)的啤酒酵母發(fā)酵的過程。純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上,其特點體現(xiàn)在純和... 查看全文>
山城啤酒酒精度數(shù)一般是3度左右,原麥汁濃度為9度左右。山城啤酒是重慶啤酒公司旗下品牌,誕生于1958年,采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口大麥和新疆甲級酒花等為原料釀制而得,泡沫細(xì)膩,口感清爽。山城啤酒創(chuàng)牌于1958年,是重慶啤酒(集團(tuán))有限責(zé)任公司旗下的品牌。山城啤酒系列產(chǎn)品有:520ML精裝啤酒,625ML裝普通啤酒及625ML裝清爽型啤酒。山城啤酒采用優(yōu)質(zhì)釀造用水,選用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥、優(yōu)質(zhì)大米及新疆甲級酒花為原料,... 查看全文>
啤酒的酒精度數(shù)一般是3—5度,原麥汁濃度一般在6—20度之間,通常原麥汁濃度越高,酒精度數(shù)越高。啤酒是使用麥芽﹑酒花﹑水為原料釀制而得,酒味醇香,清涼解渴。啤酒是由麥芽釀造,含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素,主要是B族維生素。很多人都喜歡夏天喝啤酒,因為啤酒清涼解渴,還很開胃。啤酒標(biāo)簽上的度數(shù)并非一定指酒精含量,而有可能是指啤酒的原麥汁濃度。原麥汁濃度是指啤酒釀造過程中,麥芽和輔料... 查看全文>
白啤酒的酒精度數(shù)為5度左右,原麥汁濃度為11度左右。白啤酒是指使用大麥芽和小麥芽為主要原料釀制而成的啤酒,酒液呈白色,酒精含量較低,清涼透明,清新爽口。白啤酒(Weiss)14世紀(jì)起源于Lwuven Tieneu,后來逐漸在歐洲流行。它以大麥芽(60~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時加入5%的燕麥,經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成,其特點是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、營... 查看全文>
黑啤酒酒精度數(shù)一般是3.5度以上,麥芽汁濃度在12—20度左右。黑啤酒是深色啤酒,一般是咖啡色或黑褐色,以焦麥芽、黑麥芽和啤酒花為主要原料釀制而成,帶有濃郁的焦香味和麥芽香。黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。黑啤酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采... 查看全文>
雪花啤酒酒精度數(shù)約2.5-4.5度,原麥汁濃度約為8-14度,一般啤酒度數(shù)是指原麥汁濃度。華潤雪花啤酒是一個成立于1994年的啤酒品牌,旗下產(chǎn)品眾多,度數(shù)也有區(qū)別。華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的全國性的專業(yè)啤酒公司,總部設(shè)于中國北京。華潤雪花啤酒在中國經(jīng)營98家啤酒廠,旗下含雪花啤酒品牌及30多個區(qū)域品牌。2013年華潤雪花啤酒銷量達(dá)到1172萬千升,公司總產(chǎn)... 查看全文>
一般啤酒酒精度數(shù)約為3%-5%,原麥汁濃度約為6°-20°。啤酒屬于發(fā)酵酒,使用大麥、啤酒花和水為原料發(fā)酵而成,酒精度數(shù)一般較低,口感清爽,清涼解渴。啤酒是由麥芽釀造,含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素,主要是B族維生素。很多人都喜歡夏天喝啤酒,因為啤酒清涼解渴,還很開胃,一般的啤酒的酒精度數(shù)約在3%-5%左右。啤酒標(biāo)簽上的度數(shù)并非一定指酒精含量,而有可能是指啤酒的原麥汁濃度。原麥汁... 查看全文>
啤酒酒精度數(shù)一般是3%-5%,原麥汁濃度一般是6°-20°,啤酒度數(shù)通常是指原麥汁濃度。啤酒是使用麥芽、啤酒花和水等為原料發(fā)酵而得,屬于發(fā)酵酒,酒精度數(shù)一般較低。啤酒是由麥芽釀造,含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素,主要是B族維生素。很多人都喜歡夏天喝啤酒,因為啤酒清涼解渴,還很開胃,一般的啤酒的酒精度數(shù)約在3%-5%左右。但是啤酒糖分的含量是很高的,又因為酒精度比較低,很容易就喝多... 查看全文>
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