酒是一種因人而異的情懷,它既是現實存在于此時此刻杯中的液態物質,也是一種意蘊深厚的精神符號,更是一種體量龐雜、規模堪稱宏大的文化體。試問人間諸君,“有什么比把酒臨風,對酒當歌的超然忘我更能舒展自己內心的快意?”一杯在手,胸襟漸開。人們就不由自主變得熱情奔放、豪氣蓋天。若不是連飲十八碗,即便是那“人間太歲神”的武松又豈敢在日落之時獨上景陽崗?又豈能僅憑一雙血肉拳頭打死嘯聚山間的斑斕猛虎?酒入喉頭,繡... 查看全文>
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人間煙火氣最撫凡人心八月盛夏相約內蒙古和聆聽音樂的您說聲您好,歡迎!2019年8月10日,內蒙古呼和浩特,一場就音樂而談、因音樂而聚的“王的盛宴”,即將唱響!一代歌王韓磊,作為此次演唱會的重量級嘉賓,成為這場音樂盛宴的邀約人。他將與其他6位音樂大咖,共同演繹一場“王的盛宴”!從《走四方》一曲成名,到《向天再借五百年》,再到《等待》、《以人民的名義》……韓磊的每一首歌,都像一首出自真情實感講述的故事... 查看全文>
北派醬香,源自云門。云門不僅是醬香國標的制定者,還是北派醬酒開宗立派的領袖。在醬酒風潮的當口,人們只看到了“云門速度”和”“云門現象”,卻不知道云門的背后,究竟是一種什么樣的力量,什么樣的信仰,在支撐著云門四十多年的堅守。云門的成功,不是偶然,而是必然,因為北派醬酒的意境,只有“云”知道。尋根,北派醬香之源1974年,是注定要載入中國白酒史冊的一年。這一年,在山東青州,云門酒業集團的前身——山東益... 查看全文>
夏日炎炎,酷暑難耐,雖然酷暑還沒到,但是我們已經開始感覺到炎熱正在慢慢向我們靠近。夏日酷暑冰爽降溫的好方法之一便是飲冰爽雞尾酒了那么Mojito作為雞尾酒的經典款,肯定是要推薦給大家的。“Mojito”誕生于1910年的古巴,美國作家海明威(Ernest Hemingway)在古巴首都哈瓦那居住時,經常掛在嘴邊的一句話就是“我的Daiquiri在La Floridita(哈瓦那酒吧),我的Moji... 查看全文>
前幾天好多小伙伴給小弟留言說,自從堅持喝紅酒自己的狀態越來越好,皮膚也更透亮了,大部分留言者都是女性。女人和紅酒之間的感覺很微妙,紅酒讓女人更有味道。常喝紅酒的女性皮膚,身材,整體的氣質都更加的千嬌百媚。如果說男人最懂女人,那么女人最懂紅酒,也最會品紅酒。酒,是女人的紅顏知己。有人說愛上了紅酒,你會發現自己賺到了,紅酒真的有那么多妙處嗎?咱一起來看看吧!品的就是那個酸、澀、醇、甜如果你喝著一瓶紅酒... 查看全文>
巧克力和酒的世界都是豐富多彩的,巧克力在和酒搭配時,要遵循1+1>2的原則,兩者配搭能給人帶來全新的味覺體驗,而不是一方壓制另一方,或是演變成一種奇怪的苦澀酸味。紅酒巧克力這樣搭配更唯美世界上既然存在酒心巧克力,酒和巧克力看起來似乎是“天生一對”,但這兩者的結合并不是那么簡單的。巧克力和葡萄酒一樣都有酸、甜、苦的味道,只有使這幾種味道能夠和諧相處,這樣巧克力和美酒的搭配才有美感可言。紅酒巧克力這樣... 查看全文>
精、氣、神是人生三寶,生命之本。它本是古代哲學中的概念,是指形成宇宙萬物的原始物質。這說明萬物均有精、氣、神。有什么樣的人品(精、氣、神),就有什么樣的酒品(精、氣、神),白酒也應有自己的精、氣、神。長期存在于市面上的假酒、劣質酒、三精酒,在嚴格意義上都不能叫酒,他們損害了白酒的精氣神,是白酒發展中的蛀蟲。白酒本身就是糧食的精華,它的來源就說明了它健康的物質基礎。白酒中幽雅的香氣成分,舒適的風味成... 查看全文>
杜拉斯在《情人》里說,“酒讓孤發出聲音。”酒沉淀了世代相傳的太多的陽剛氣息,似乎只有紅酒例外。 女人天生就懂紅酒,或者說,紅酒與女人有緣。女人不但比男人善于種植和釀制,也比男人精于品嘗和銷售。說到紅酒,我們經常想到的都是一個女性的形象。相傳古羅馬最具有文化含義的酒神巴克斯發明了葡萄酒,使成千上萬的女性崇拜得幾近瘋狂。 每當酒神出游,身邊總是伴隨著一群仙女。這些仙女一邊痛飲著葡萄酒,一邊載... 查看全文>
黃酒的欣賞對于黃酒來說,就是鑒賞、識別,審美、觀察、體味和研究。當你拿到一瓶黃酒,觀賞是前列步,當上下左右里里外外觀察清楚之后,就要進入第二步審美研究,象欣賞美女一樣來欣賞黃酒,從藝術的角度和情趣來觀察其審美價值;第三步就是品嘗,欣賞黃酒內在的和諧美、柔性美、韻味美。通過細品慢飲來欣賞黃酒的醇香、和順、豐滿、細膩、幽雅、凈爽、回味的藝術感受。古代文人品飲黃灑是把黃酒比之為“玉液”、“甘露”、“太平... 查看全文>
10月的北京,氣溫驟降。對時節敏感的人知道,寒露一過,意味著深秋已至。聽著窗外呼呼作響的凜冽寒風,沒有比熱乎乎的食物更暖心暖胃了。此時此際,來大董品嘗一頓熱氣騰騰的意境菜,無疑是最讓人神往的秋冬覓食體驗,也是探索“中國歡飲”美好生活方式的絕佳場景。獨樹一幟的“大董意境菜”,名聲早已響徹全國。它博采各個菜系之所長,糅合多種風味于一身,同時運用中國古典文學、陶瓷器皿、寫意繪畫、書法等藝術手段綜合表達菜... 查看全文>
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