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平心品酒要靜心,不然很難品出白酒的真實(shí)感受,品酒前要漱口,讓口腔最大限度地感受酒液。觀色舉起酒杯至眼前,觀察酒液顏色是否清澈,有無沉浮物,晃動(dòng)酒杯,觀察酒的掛杯。聞香酒杯置于鼻下3厘米,輕聞酒香,聞酒香只需要吸氣??刹捎每毡勏悖瑢⒈械木频沟?,5-10分鐘后聞香,酒的留香時(shí)間越久,則酒品質(zhì)就相對(duì)越高。品味小酌一口,0.5-2毫升的酒入口,看白酒是否符合,高而不烈,低而不淡的標(biāo)準(zhǔn)。感悟根據(jù)白酒的色... 查看全文>
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“做銷售就是做人”——這句話是我剛才跟一個(gè)兄弟聊天時(shí)偶然脫口對(duì)他說出的。我為什么會(huì)想到對(duì)他說這句話呢?我是幾天前請(qǐng)他幫我給一個(gè)客戶寄樣品酒,原本像給第一次打交道的意向客戶寄樣品等事情,我歷來都是親自去辦不會(huì)麻煩別人,但那天我去寄酒時(shí)正好有事要先去他們公司辦公室,他們公司也經(jīng)常寄酒,我就隨口一說請(qǐng)他幫忙。當(dāng)時(shí),我是想親自把酒交給兄弟通知上門來取貨的快遞員手中,結(jié)果等快遞員來取貨時(shí),兄弟說對(duì)方不方便... 查看全文>
人飲酒講究杯到酒干,恨不能“會(huì)須一飲三百杯”。豪飲雖有氣概,卻往往無視了白酒真正的美好。酒都有其獨(dú)特的香氣、口味和口感,但如果僅僅是在社交場(chǎng)合簡(jiǎn)單的喝幾兩白酒,根本無法完全觀賞到白酒的微妙之處。因?yàn)樵诓蛷d中,周圍的干擾因素會(huì)分散你對(duì)酒的注意力,比如吸煙的煙霧和香水的口味,或者由于周邊的噪音,會(huì)破壞了品酒的感覺,進(jìn)而影響你對(duì)酒體風(fēng)味的評(píng)價(jià)。簡(jiǎn)單地講,品評(píng)一款白酒需要你花點(diǎn)“慢”時(shí)間專注在這杯酒上,通... 查看全文>
第一部分白酒基礎(chǔ)知識(shí)簡(jiǎn)介文章一:酒的定義與分類(一)、酒的定義《辭?!范x:“酒,用高粱、大麥、米、葡萄或其它水果發(fā)酵制成的飲料。如白酒;黃酒;啤酒;葡萄酒?!币话銇碚f,酒是由谷物或糧食淀粉轉(zhuǎn)化的可發(fā)中國(guó)白酒,白酒是中國(guó)傳統(tǒng)蒸餾酒。又稱「燒酒」及「白干」。中國(guó)白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料,經(jīng)過發(fā)酵蒸餾而成。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒酵的糖或水果中直接可發(fā)酵的糖,... 查看全文>
酒是中華民族禮儀與文明的載體?;榧?、祝壽、酬謝、生喪、應(yīng)時(shí)節(jié)、喬新居、宴賓客、洗塵接風(fēng)、餞行送別,處處皆有杯中物。會(huì)喝酒,更要懂酒!今天就給大家詳細(xì)介紹一下白酒的文化知識(shí)。一、認(rèn)識(shí)酒:1、酒精任何含有糖分的液體,經(jīng)過發(fā)酵便會(huì)產(chǎn)生醇,醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性,飲用后會(huì)中毒;乙醇無毒性,能刺激人的神經(jīng)和血液循環(huán),但過量飲用也會(huì)引起中毒。酒類的主要成分是乙醇,俗稱酒精,是一種無色透明、氣味飄逸的... 查看全文>
八步走 1、的葡萄酒就是你喜歡的葡萄酒。因?yàn)槿绻悴幌矚g的話,就不會(huì)喝它了。或者就像傳奇人物josh wesson說的那樣:“要是你更喜歡香草口味冰淇凌的話,你會(huì)因?yàn)槲易屇愠郧煽肆ξ兜模凸怨月犜拞?” 2、要勇于嘗試新口味。 3、葡萄酒并不是價(jià)格越高,品質(zhì)就越好。廉價(jià)的葡萄酒也可能擁有卓越的品質(zhì)。 4、喝葡萄酒應(yīng)該是充滿樂趣的。 5、葡萄酒勢(shì)力眼(wine snob)很不招人待見。 ... 查看全文>
一、認(rèn)識(shí)酒1、酒精任何含有糖分的液體,經(jīng)過發(fā)酵便會(huì)產(chǎn)生醇,醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性,飲用后會(huì)中毒;乙醇無毒性,能刺激人的神經(jīng)和血液循環(huán),但過量飲用也會(huì)引起中毒。酒類的主要成分是乙醇,俗稱酒精,是一種無色透明、氣味飄逸的易燃、易揮發(fā)液體,其沸點(diǎn)為78℃,冰點(diǎn)為-114℃。2、酒度酒精在酒液中的含量用酒度來表示,通常有公制和美制兩種表示法。(1)公制酒度。公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃... 查看全文>
任何含有糖分的液體,經(jīng)過發(fā)酵便會(huì)產(chǎn)生醇類物質(zhì)。醇類分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性,飲用后會(huì)中毒,引起肝損傷、眼睛失明等嚴(yán)重后果,過量引用甚至?xí)鹚劳?。乙醇適量飲用無毒性,能刺激人的神經(jīng)和血液循環(huán),可被人體代謝;但過量飲用,也會(huì)引起輕微毒性反應(yīng)。酒類的主要成分是乙醇,俗稱酒精,是一種無色透明、氣味飄逸的易燃、易揮發(fā)液體,其沸點(diǎn)為78℃,冰點(diǎn)為-114℃。酒精在酒液中的含量用酒度(酒精度)來表示,通... 查看全文>
第一篇正式的作品(我暫且認(rèn)為吧),個(gè)人觀點(diǎn),有什么不到之處,望各位海涵。插圖就是我自己家里,目前也不知道怎么擺,嘿嘿。首先,我自己乃一介小平民,安安穩(wěn)穩(wěn)上班族,不是做生意的,正常不需要多好的酒水,自己沒事在家弄個(gè)一兩小酒喝一下。對(duì)酒水需求不是那么大,送人也沒有很大需求。少喝酒,喝好酒是我基本路線。然后談?wù)勅绾钨I酒?!按髲S嫡系,渠道為王”,這是作為一個(gè)買酒收藏酒的人最基本方針,一定要牢記,無論酒牛逼... 查看全文>
葡萄酒在我們生活中扮演了什么角色?有人將它視為生活的調(diào)劑品,歡樂時(shí)助興,悲傷時(shí)安撫;有人將它當(dāng)做人生的追求,終其一生想品遍全世界各種風(fēng)格的葡萄酒;更有人將它視為信仰,忠于葡萄酒也就忠于了靈魂。生活中有了酒,會(huì)是怎樣一種體驗(yàn)?zāi)兀?. 約酒篇周末想找個(gè)人一起喝喝小酒,聊聊天。這時(shí)候,你應(yīng)該怎樣和小伙伴約起呢?給想喝酒但是不想花錢的你。2. 女性喝酒篇梁山好漢大口吃肉大碗喝酒,盡興酣飲,無不快活。但是女... 查看全文>
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