清酒獺祭怎么讀  2023-03-18 09:15

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！關注微信公眾號：酒百科（baikejiu）提起日本清酒，大家最耳熟能詳的一定是清酒界的拉菲和康帝——獺祭和十四代了，但其實除了這倆，還有無數優秀的清酒品牌。今天就來看看，知名的日本清酒品牌都有哪些吧~白鶴白鶴始于 1743 年，是國民度最高的日本清酒品牌之一，坐落于有第一酒鄉之稱的灘五鄉，多年來一直是清酒中的翹楚，江湖地位不可動搖。白鶴的產品線非常豐富，從本釀造...  查看全文>

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！關注微信公眾號：酒百科（baikejiu）提起日本清酒，大家最耳熟能詳的一定是清酒界的拉菲和康帝——獺祭和十四代了，但其實除了這倆，還有無數優秀的清酒品牌。今天就來看看，知名的日本清酒品牌都有哪些吧~白鶴白鶴始于 1743 年，是國民度最高的日本清酒品牌之一，坐落于有第一酒鄉之稱的灘五鄉，多年來一直是清酒中的翹楚，江湖地位不可動搖。白鶴的產品線非常豐富，從本釀造...  查看全文>

為什么說“獺祭”是清酒中的“拉菲”？因為它在清酒市場的行情就如前幾年的拉菲：知名度最高，產量不小但仍被狂熱追捧至一貨難求；最后，論風味和品質，也和拉菲一樣，算得上非常高端、優質。全日本影響力最大的清酒網站“日本酒物語基本”每年都會舉辦“清酒人氣榜”評選活動。獺祭深受日本酒友的喜愛，已連續 6 年盤踞該人氣榜第一。其受歡迎的程度以至于東京大多數大型超市的專柜貼出通告版，獺祭清酒基本售罄。2、獺祭：奧...  查看全文>

菊正宗和獺祭可以說是國內知名度最高的日本清酒品牌，受歡迎度也是不相上下，但菊正宗和獺祭區別還是很明顯的，菊正宗是日本清酒九個等級的酒款都有，而獺祭只做最高級別的純米大吟釀，所以顯得檔次不同，但也因此在同級別中，菊正宗的性價比要略高于獺祭。菊正宗和獺祭區別菊正宗始創于1659年，至今已有350多年歷史，是日本清酒國民品牌，主打中低端酒款，但也不乏高端酒款。在國內菊正宗也是主打中低端酒款，其核心旗艦產...  查看全文>

日本著名的獺祭清酒，酒款眾多，其中二割三分、三割九分就顯得與眾不同，那到底獺祭清酒二割三分什么意思呢？其實在日本，二割三分就是中文里面的百分之二十三，但這個23%可不是指酒精含量，而是日本清酒的專業術語“精米步合”，通常數字越小，品質越高，價格也越貴。清酒二割三分的含義其實日文中的“二割三分”，就是中文里面的“百分之二十三”，也就是“23%”，不過這個23%可不是指清酒的酒精含量，而是日本清酒的專...  查看全文>

清酒的口味因地域而不一樣，南方酒渾厚圓潤，北方酒清雅微辛，從酒的外觀、色澤到入口的酒香、酒韻都各有千秋。今天咱們來說說日本獺祭清酒如何樣，獺祭清酒好喝嗎？獺祭清酒如何樣獺祭清酒的釀酒米經過精密的研磨，精米步合為50%。有著清新的哈密瓜香氣，淡淡的梨子口味，余韻夾雜了少許苦味和酒精嗆味。簡單易飲。如果因為平時在國內料理店喝了太多溫飲的垃圾清酒，那這一款獺祭的入門酒就能讓你知道什么是好酒了。獺祭清酒好...  查看全文>

「不是為了讓人一醉方休，也不是為了銷售量而釀酒，單純追求讓人回味的酒」。獺祭命名的由來？“獺”在普通話中和“塔”同音，在粵語中和“刷”同音。“獺祭”來源于中國古籍，意為水獺抓魚。另外，獺祭也是對節氣“雨水”的描述。《周書·時訓篇》道：“雨水之日，獺祭魚；后五日，鴻雁來；后五日，草木萌動。”釀造獺祭的酒廠“旭酒造”位于日本山口縣巖國市，該酒窖建于 1770 年，至今近 250 年。酒廠所在地地名「獺...  查看全文>

【鄭小塔給你講的第10個酒故事 】現在的飯局宴請上，經常會出現一種叫獺祭的日本清酒，請客的人還總是津津樂道地介紹它。那么，這個獺祭清酒來頭很大嗎？在日本清酒中屬于什么檔次？這個說起來，還真是！我們斯享上海學校也開設了日本清酒的品酒課程，獺祭清酒是做為“鎮館之寶”來品鑒的。當然，還有一個是“十四代”日本清酒（清酒中價格最貴之一）。如果鄭小塔我說，獺祭是最知名的日本清酒品牌，應該沒幾個人會反對。獺祭品...  查看全文>

清酒的口味因地域而不同，南方酒渾厚圓潤，北方酒清雅微辛，從酒的外觀、色澤到入口的酒香、酒韻都各有千秋。今天咱們來說說日本獺祭清酒怎么樣，獺祭清酒好喝嗎？獺祭清酒怎么樣獺祭清酒的釀酒米經過精細的研磨，精米步合為50%。有著清新的哈密瓜香氣，淡淡的梨子味道，余韻夾雜了少許苦味和酒精嗆味。簡單易飲。如果因為平時在國內料理店喝了太多溫飲的垃圾清酒，那這一款獺祭的入門酒就能讓你了解什么是好酒了。獺祭清酒好喝...  查看全文>