中國十大名酒董酒  2023-03-18 10:15

中國酒文化歷來深厚，黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國人發明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學藝術創作、文化娛樂到飲食烹飪、養生保健等各方面，所以酒與酒的文化在中國人生活中占有重要的位置。 排名只是評價分析，并非是所有人認同，大家權當談資。 1.瀘州老窖（高端...  查看全文>

酒，自古以來都是文人雅士必備的，小到朋友聚餐，大到紅白喜事，都少不了白酒的身影，那你知道中國的十大白酒分別是什么嗎？第十名：劍南春劍南春產于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬于劍南道，故稱"劍南春"，劍南春的前身是劍南燒春，是正史記載的大唐御酒。盛唐開放包容，萬國來朝，絲綢之路繁榮無比，御酒劍南燒春借此良機，名揚四海。劍南春酒問世后，質量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。第九名...  查看全文>

中國名酒董酒產于貴州省遵義市董公寺鎮，以其工藝獨道、香氣組成成分獨特聞名于世，是中國老八大名酒之一。遵義董公寺一帶釀酒歷史悠久，在魏、晉、南北朝時期，這里便出現了用雜糧釀制的叫“咂酒”的發酵酒。《遵義府志》記載：苗人以蘆管吸酒飲之，謂竿兒酒。《峒溪纖志》記載：咂酒又名釣藤酒，以米、雜草子為之以火釀成，不芻不酢，以藤吸取。民間有釀制飲用時令酒的風俗。《貴州通志》記載：遵義府，五月五日飲雄黃酒、菖蒲酒...  查看全文>

壺里乾坤大，杯中日月長，這就是中國人對白酒的癡迷與熱愛。新中國成立后，中國白酒共進行了五次全國評酒大會，其中茅臺、汾酒、五糧液、西鳳、瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢、董酒八大名酒脫穎而出，一時間聲名顯赫。經過多年的發展，這些名酒有的成為了中國白酒名片，有的則跌入谷底，幾經沉浮。今天就來說說八大名酒中的“董酒”，是怎樣的存在？對很多年輕的酒友來說，董酒一直是低調而神秘的存在，很少人知道它是貴州白酒的“...  查看全文>

01 董酒之殤董酒很騷氣，它的風味，絕對是白酒里的重口。有人說像潲水味、臭腳丫味，更有甚者說：一股子屎味……國密董酒上桌一開瓶，濃郁的氣味會迅速彌漫開來，但凡說異香撲鼻的，那TM絕對是真愛！1963年第二屆評酒會，專家對董酒的評語是：“香艷露騷，味濃豐潤”。這八個字非常精準的概括了董酒的特點。說白了就是氣味香艷到極致，都有了騷臭感，入口甜潤，口感濃郁，味道豐富。評酒會上的突出表現，讓董酒成功跨入中...  查看全文>

新中國成立后，我國對白酒進行過5次國際級評比。第二屆評酒會：1963年在北京舉行，共評出八大名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒。董酒是國家名酒，產于歷史名城遵義市北郊的董公寺，因地得名。據典籍記載，董公寺一帶釀酒可以追溯到南北朝時期，可謂歷史悠久。今日董酒的釀造始于二十年代的程氏酒坊，創始人程明坤（字翰章1903-1963）相傳曾拜師得到中醫神傳而致力研究...  查看全文>

各位酒友期待的中國十大名酒排行榜來了！根據現在各大白酒的喜愛程度、銷量、品牌形象等綜合考慮（個人觀點僅供參考）第一名貴州省茅臺酒茅臺品牌酒質營銷都十分強悍，醬香香型排名第一，也故此排名首榜茅臺香型：醬香（也稱茅香）特點：醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久（清澈透明，色澤微黃）第二名四川省五糧液五糧液名酒實力排行第二，濃香香型內排名第一。作為一款老八大名酒，以前實力有超過茅臺不過后...  查看全文>

1、中國十大名酒，是指貴州茅臺、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。2、茅臺酒聞名全球，是中國醬香型白酒的代表作，八百多年歷史。高粱蒸餾而成，采用小麥制曲。前后經過1年時間才釀成的，而且窖藏3年以上才勾調，最終出廠時間是5年。隨著茅臺的出名，如今非常流行喝醬香型白酒。3、五糧液屬于四川省最出名的白酒之一，濃香型白酒典范，屬于大曲酒，獲得了多次國家名酒金獎...  查看全文>

中國十大名酒-茅臺酒 茅臺酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽，從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀念“巴拿馬萬國博覽會”。茅臺酒系以優質高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等特工藝，這是茅臺酒風格特、品質優異的重要原因。 釀制茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧...  查看全文>