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世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中,法國(guó)最為著名。在法國(guó),無(wú)論是氣候、土壤、葡萄品種、種植和管理以及釀造技術(shù)都是世界首屈一指。今天來(lái)介紹幾個(gè)大家耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)區(qū)。1.波爾多(Bordeaux)波爾多位于法國(guó)西南部,有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。西臨大西洋,吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過(guò),溫帶海洋性氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu),使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。波... 查看全文>
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約有49%的法國(guó)葡萄酒屬于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒制度可以保證葡萄酒的產(chǎn)區(qū)及風(fēng)格,至于品質(zhì)方面則另當(dāng)別論。今天,我們就來(lái)大致了解下法國(guó)的法定產(chǎn)區(qū)如何區(qū)分,有哪些法定產(chǎn)區(qū)。法定產(chǎn)區(qū)葡萄灑(Appellation d'Origine Contr?'lée)制度于1936年制定后,一直是法國(guó)知名葡萄酒奉行的最高原則,而且被世界各產(chǎn)酒國(guó)競(jìng)相仿效。這個(gè)制度規(guī)定所有裝瓶的酒一定要符合瓶身酒標(biāo)的標(biāo)示內(nèi)容,... 查看全文>
約有49%的法國(guó)葡萄酒屬于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒制度可以保證葡萄酒的產(chǎn)區(qū)及風(fēng)格,至于品質(zhì)方面則另當(dāng)別論。今天,我們就來(lái)大致了解下法國(guó)的法定產(chǎn)區(qū)如何區(qū)分,有哪些法定產(chǎn)區(qū)。法定產(chǎn)區(qū)葡萄灑(Appellation d'Origine Contr?'lée)制度于1936年制定后,一直是法國(guó)知名葡萄酒奉行的最高原則,而且被世界各產(chǎn)酒國(guó)競(jìng)相仿效。這個(gè)制度規(guī)定所有裝瓶的酒一定要符合瓶身酒標(biāo)的標(biāo)示內(nèi)容,... 查看全文>
法定產(chǎn)區(qū)制度按品質(zhì)將酒分級(jí),由普通級(jí)到特級(jí)葡萄園呈金字塔形排列。地區(qū)餐酒制度也有其一套列級(jí)方式。在金字塔的底部是四個(gè)區(qū)域型地區(qū)餐酒產(chǎn)區(qū):法國(guó)庭園地區(qū)餐酒(Vin de Pays du Jardin de la France) 多羅松侯園地區(qū)餐酒(vinde Pays du ComteTolosan) 歐克地區(qū)餐酒(Vin dePaysdOc,包括郎格多格-魯西永、部分羅訥河南部流域及普羅旺斯)以及... 查看全文>
如果頂級(jí)的勃艮第葡萄酒能表現(xiàn)精致的復(fù)雜度,頂級(jí)的波爾多葡萄酒能傳遞典雅的貴族氣,那么在法國(guó),只有一個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒能兩者兼而有,這就是教皇新堡(Chateauneuf du Pape):說(shuō)復(fù)雜,可以使用 10 多種法定葡萄品種進(jìn)行釀造,乃法國(guó)之最;說(shuō)高貴,那原本就是教皇才能享用的佳釀。1、教皇新堡:連續(xù) 7 任教皇“耕耘”出的貴族葡萄酒產(chǎn)區(qū)“Chateauneuf du Pape”譯為“Pope’s... 查看全文>
在這篇文章中,我想談?wù)剼W洲一些最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。從旅游業(yè)的角度來(lái)看,這些仍未開(kāi)發(fā)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)可能會(huì)讓您感到驚訝,但它們具有巨大的潛力。每個(gè)人都知道托斯卡納及其周邊地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),如蒙塔爾奇諾和博爾蓋里。還有西班牙著名的里奧哈和法國(guó)世界著名的香檳區(qū)。然而,歐洲一些最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)仍然未知,但他們總是提高葡萄酒的質(zhì)量。1.羅馬涅,意大利艾米利亞 – 羅馬涅羅馬涅(Romagna)是意大利北部的一個(gè)地... 查看全文>
法國(guó)是盛產(chǎn)葡萄酒的地方,每個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有自己的主要葡萄品種。葡萄酒標(biāo)簽上印有這些產(chǎn)區(qū)名稱的大多數(shù)葡萄酒都是用這些特定的葡萄品種釀造的。由于這些差異,法國(guó)的許多葡萄酒并沒(méi)有在葡萄酒標(biāo)簽上標(biāo)明它們的葡萄品種,但是飲酒者可以知道它們的葡萄品種。那么,法國(guó)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)有哪些?波爾多(Bordeaux)勃艮地(Bourgogne)香檳區(qū)(Champagne)羅納山谷(TheRhoneValley)阿爾薩斯... 查看全文>
加拿大葡萄酒產(chǎn)區(qū)我們了解多少呢?加拿大葡萄酒產(chǎn)區(qū)以釀制冰酒出名,加拿大葡萄酒釀造業(yè)者在1988年制訂了「VQA(VintnersQualityAlliance)優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造聯(lián)盟,那么加拿大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢?接下來(lái)跟著小編來(lái)了解一下吧!1、加拿大葡萄酒釀造業(yè)者在1988年制訂了「VQA(VintnersQualityAlliance)優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造聯(lián)盟」將加拿大產(chǎn)區(qū)分成以下四區(qū):安大略省Ont... 查看全文>
法國(guó)葡萄酒歷史悠久,可追溯到公元前600年左右,是世界上最早釀造葡萄酒的現(xiàn)代國(guó)家之一。如今,法國(guó)葡萄種植面積居世界第二,葡萄酒產(chǎn)量全年排名第三。但最受歡迎程度和葡萄酒質(zhì)量而言,法國(guó)是一個(gè)當(dāng)之無(wú)愧的葡萄酒王國(guó)。那么,法國(guó)葡萄酒10大產(chǎn)區(qū)有哪些呢?法國(guó)葡萄酒10大產(chǎn)區(qū) ·香檳產(chǎn)區(qū)Champagne·阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)Alsace·盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)ValleedelaLoire·勃艮第產(chǎn)區(qū)Bourgogne·汝... 查看全文>
保加利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些呢?其實(shí)我們能夠看到保加利亞葡萄酒也是按照當(dāng)?shù)氐姆N植以及面積來(lái)劃分,接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧!保加利亞葡萄酒按照當(dāng)?shù)氐姆N植區(qū)域及種植面積來(lái)劃分一共分為以下幾個(gè)區(qū)域。1、北部地區(qū)35%的保加利亞葡萄園位于該地區(qū)。北部地區(qū),也指多瑙河平原地區(qū),分別包括多瑙河與巴爾干山脈從北到南之間的地區(qū),以及多布魯甲谷(DobrudzhaValley)與南斯拉夫界從東到西之間的地區(qū)... 查看全文>
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