精釀啤酒加盟是騙局  2023-03-18 10:45

雖然精釀啤酒從去年開始火了，但仔細觀察就會發現其發展的分水嶺相對清晰。卞金智分享了自己創業過程中踩過的坑，一是定位失敗，定位高端文風在下沉市場，從一開始就會失去很多客戶。另一個是消費者的情感價值，比如啤酒口味偏好、場景偏好、時間節點選擇等，最后一個是供應鏈的選擇。“當你掌握了供應鏈時，你的呼吸會更好。如果你總是依賴別人的供應鏈，你永遠不會成長，這是一個非常重要的基礎。而其背后是你的規模和你的銷售額...  查看全文>

從理論上講，所有釀酒師都用鮮花釀造精釀，因為啤酒花實際上是蛇麻花屬植物的雌花。這聽起來像是一個似是而非的概念，但是本文所提的鮮花，肯定是啤酒花以外的鮮花~從格魯特啤酒到IPA，人們一直通過鮮花和其他草本植物實現自己的釀造創意。事實上，啤酒可以追溯到公元前9500年，但使用啤酒花作為調味劑是11世紀才發生的事。公元前9500年到11世紀之間，啤酒會用鮮花和草本植物釀造；這個方式雖然是古老的做法，但目...  查看全文>

當百威、嘉士伯等啤酒大品牌都在將產品變得越來越清淡時，精釀啤酒業卻忙著向另一個方向飛奔。這種添加了大量啤酒花，酒精度和苦澀度都極高的啤酒，正被越來越多人推崇。美國、英國、德國等傳統啤酒大國是這樣，連中國、日本這樣的亞洲國家也出現了這個苗頭。那么什么是精釀啤酒，精釀啤酒為什么會暢銷呢?什么是精釀啤酒精釀啤酒在美國有這樣的定義：遵循傳統工藝生產的，由獨立酒廠生產的。這里的“獨立”主要指酒廠未被大型資產...  查看全文>

有人說，白酒像男生，紅酒像女人，而啤酒就是我們這些大眾人。并不是說啤酒普通，而是因為在這眾多的酒水中，啤酒就是那個沒有界限，男女老幼都可以品嘗的酒。那么你對這個深受大眾喜愛的啤酒了解多少呢，你知道什么是精釀啤酒嗎？什么是精釀 不同于大眾所熟知的啤酒大廠，一些名不見經傳的小酒坊所生產的啤酒反而極具特色，不管是極酸還是極苦，這些帶著明確的自身烙印的酒水，正是精釀啤酒。它目前沒有過于的定義，個性且多元化...  查看全文>

精釀啤酒是區別于工業啤酒的存在，是指產量小的，原料投入更高的啤酒，且生產商具有獨立自主權。精釀啤酒投入大量的麥芽和啤酒花釀造，味道會比工業啤酒更濃烈。精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，...  查看全文>

精釀啤酒是指產量小的啤酒生產商生產的，原料投入更高的精工啤酒，是區別于常見的工業啤酒的存在。精釀啤酒的釀造投入更多的麥芽和啤酒花，因此味道會比普通啤酒更苦更烈。精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多...  查看全文>

冬季的到來，蕭條的不僅僅只有街道，還有精釀啤酒館。因為在大眾的認知中，啤酒適合夏季飲用，所以當寒冬到來的時候，總是會忽略啤酒的存在，而導致精釀啤酒館的下滑。所以很多人就認為，一個季度的買賣，真的值得加盟嗎?其實精釀啤酒館非常值得加盟，只要大家找到經營技巧就可以了!一適當改變經營對象不管是在南方還是北方，冬季大多數人都會選擇吃火鍋和涮鍋，而在吃火鍋的時候，出汗、發熱是避免不了的，這個時候都會選擇喝一...  查看全文>

近些年，隨著消費者對于口感需求的不斷加強，市面上的啤酒品類越來越多，口感也越來越多樣化。于是在這種趨勢的帶動下，口感更好的精釀啤酒成為了大部分消費者的新歡，成為了很多消費者不可錯過的美酒佳釀。那么精釀啤酒是什么酒，為什么精釀啤酒容易醉呢?一、低估精釀啤酒 雖然精釀啤酒的度數相對其它啤酒高些，但是往往我們并不在意，認為精釀啤酒它也是啤酒，不容易喝醉，于是酒一杯接一杯的豪飲。所以喝慣了工業啤酒的消費者...  查看全文>

近些年精釀啤酒越來越受歡迎，而且形成了所謂的“精釀圈”，許多喝精釀的人瞧不上喝普通工業啤酒的人，但也有些人嘗試過精釀并不覺得好喝，那到底精釀啤酒好嗎？其實精釀啤酒也并沒有想象中那么好，主要還得看個人的口味喜好而已。精釀啤酒的特點通常所說的精釀啤酒，從某種程度上來講也只是生產規模比較小的手工啤酒而已，很多精釀啤酒一年的產量也不過40噸左右，而國內工業啤酒，一個小廠的發酵罐基本都是百噸起步，之間的差距...  查看全文>