白酒在我國是具有非常悠久的歷史,而且我國人基本都是與酒打交道,在生活中酒是不可少的,許多喜歡酒的朋友經常會收藏一些名貴的酒,其原因就是為了提高酒的價值或者是個人是喜愛,但是,我們都了解白酒在剛釀制出來的時候是非常烈的,有些酒者就會經常言論這是基酒嗎,與原漿酒和勾兌酒有何關系呢,下面小編帶我們一起來了解下。新釀制的白酒是基酒嗎首先,基酒是沒進行過任何勾兌處理的原始酒液,也稱為基礎酒,他們的度數一般較... 查看全文>
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酒,已經滲透到我們生活的方方面面,其中白酒更是占據的重要地位。無論好友相聚、工作應酬、大婚之時都不開白酒助興。人的一生要喝那么多酒,你又對白酒了解多少呢?作為一名深耕白酒行業多年的老酒鬼,時常被酒友問到“喝白酒要注意什么”、“如何判斷白酒好壞”等類似問題。今天知事君就搜集了最多人問的六個問題,一一為你們解答。1. 為什么純糧酒不上頭“上頭”這種感覺主要是受乙醛和雜醇油的影響,乙醛和雜醇油會致使血壓... 查看全文>
成品白酒都是由基酒勾兌而成,那到底基酒怎么勾兌成白酒呢?很多人聽到“勾兌”二字就認為是“加酒精”,但實際白酒的勾兌要復雜得多,而且“勾兌”并不是酒精酒的專利,而是白酒必須的一個過程,實際上純糧酒的勾兌是“酒兌酒”,而劣質白酒才會添加酒精。基酒勾兌成白酒的過程“勾兌”是白酒釀造必不可少的工藝,簡單來說,不同車間、不同批次釀造出來的白酒味道肯定是不一樣的,而想要生產的每一瓶酒口感風味都一樣,就需要“勾... 查看全文>
現在在市場上比較常見的酒精飲品為低度白酒和高度白酒,高度白酒喝起來會有一種十分辛辣的感覺,因此對于年輕人而言,他們更加喜歡低度白酒,比較綿柔,也不會有辛辣和燒喉的刺激感,但是低度白酒有的時候很容易在喝的時候控制不住量,容易喝得太多,那么如何才能夠將高度白酒,進行勾兌成低度白酒的下面給您介紹一種方法,讓我們可以享受到比較美味的低度白酒。 高低度白酒的界線—40度,我國白酒的成分,除水以外乙醇是白酒中... 查看全文>
現在市面上的絕大多數酒,都是用基酒勾兌而成的,也因此被很多人吐槽市場上再也買不到純糧食酒了,但同樣也有人認為基酒勾兌的也是純糧食酒。那基酒是糧食酒嗎?很多人不敢說,其實可以肯定的說,白酒基酒都是純糧食酒,勾兌則是成品白酒必不可少的一個環節,并不影響它是純糧食酒。基酒也是純糧食酒所謂基酒,就是沒有進行任何勾兌的原始酒液,也可以稱為“半成品酒或原漿酒”,在上世紀60年代以前,中國傳統意義上的白酒,其實... 查看全文>
白酒在我國是具有非常悠久的歷史,而且我國人基本都是與酒打交道,在生活中酒是不可少的,許多愛酒的朋友經常會收藏一些名貴的酒,其原因就是為了提高酒的價值或者是個人是喜好,但是,大家都知道白酒在剛釀造出來的時候是非常烈的,有些酒者就會經常言論這是基酒嗎,與原漿酒和勾兌酒有什么關系呢,下面小編帶大家一起來了解下。首先,基酒是沒進行過任何勾兌處理的原始酒液,也稱為基礎酒,他們的度數一般較高。基礎的品質直接決... 查看全文>
人人都想買到沒有勾兌過的白酒,但其實人們喝的酒水每一款都是勾兌過的,都是由各種基酒組合的,但并不是所有人都覺得市面上的酒水好喝,因此白酒定制網實行了定制白酒的方式,讓每個人都能夠去定做屬于自己的酒水,讓勾兌師親自為他調試適合他的白酒,那么勾兌師是怎么調試白酒的?看看基酒是怎么組合在一起的你就知道了!一、確定風格和特征,選擇市場上暢銷的某一產品的風格和特征,或自己設計某一風格特征的新品種進行開發,例... 查看全文>
大家以前在家附近應該都有酒廠吧?小編記得每次路過酒廠都能看到好幾個煙囪在往外面噴吐煙霧,如果你去進去的話還能看到很多酒槽廢料,但據小編了解,現在將近九成的酒廠酒槽都消失了,再次路過酒廠也看不到煙囪吐霧了。不少酒友覺得他們是在生產勾兌酒,放棄生產糧食酒了,真的是這樣嗎?小編尋找到一位退休酒廠員工,一起來聽聽他怎么說吧。酒精酒和勾兌酒的生產過程很簡單,蒸餾的很少,產生不了太多的煙霧。這種酒對原材料的要... 查看全文>
現在在市場上比較常見的酒精飲品為低度白酒和高度白酒,高度白酒喝起來會有一種十分辛辣的感覺,因此對于年輕人而言,他們更加喜歡低度白酒,比較綿柔,也不會有辛辣和燒喉的刺激感,但是低度白酒有的時候很容易在喝的時候控制不住量,容易喝得太多,那么如何才能夠將高度白酒,進行勾兌成低度白酒的下面給您介紹一種方法,讓我們可以享受到比較美味的低度白酒。 高低度白酒的界線—40度,我國白酒的成分,除水以外乙... 查看全文>
根據《科技日報》報道:成都一名律師花了61996元購買了“50年陳年茅臺”、“30年陳年茅臺”各兩瓶,不久發現這4瓶高價酒是茅臺公司用15年酒齡的基酒勾兌而成的,遂以涉嫌虛假宣傳等理由,將貴州茅臺酒股份有限公司及當地銷售公司告上法庭……雙方的爭議點在于:原告認為,50年茅臺,瓶里應該每一滴酒都陳年50年以上;而茅臺的代理人當庭辯稱,茅臺沒有欺騙消費者的故意,也沒有實施欺詐行為,也從未宣稱過“50年... 查看全文>
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