尼格羅尼的酒語  2023-03-18 11:15

尼格羅尼（Negroni）是在美國佬（Americano）的基礎上衍生出來的，不過關于它的名字確實有一定故事寓意，但配方非常簡單，就是金酒、甜味美思、金巴利1:1:1的比例混合，得到27度左右的尼格羅尼雞尾酒，做法很簡單，口感則更偏向苦甜，屬于小眾又經典的一款雞尾酒。一、尼格羅尼雞尾酒做法及口感配方：金酒45ml、甜味美思45ml、金巴利45ml；調制方法：1、將原料都倒入裝有冰塊的雪克壺中；2、...  查看全文>

詩尼格紅酒是一款新鮮、優雅的酒，并且具有奧克地區紅酒的土地特色，成熟的新鮮水果及草木的芳香，具有堅果的氣息，優雅的酒體。詩尼格紅酒在單寧的作用下，使得酒體平衡而富有層次感，詩尼格紅酒是一款非常值得經常飲用的波爾多酒。中國作為一個知名的文化古國，不僅歷史悠久，對于酒文化也有著悠久的傳統。雖然在中國比較古老的是對于白酒的釀制，但是隨著時代的進步，后來對于葡萄酒以及紅酒的生產也是非常的好，以至于生產出來...  查看全文>

基本信息 早在1858年，才多.考尼格在萊茵河下游的介于杜思博格和威士爾中間的比克社區建立了考尼格啤酒廠。當人們仍然普遍相信頂端發酵的制造啤酒方法時，才多.考尼格大膽采取了費用昂貴的比爾森型釀造方法（即現代啤酒釀造方法）。 隨即他很快取得了成功。在1910年，考尼格啤酒廠每年以總量50，000百升向beeck和duisburg的周圍許多城鎮供應啤酒。考尼格啤酒采用精選德國夏季大麥，釀造出的啤...  查看全文>

每個人酒后都有不同的醉相，酒后吐真言，一個人在酒后所說的話，所做的事，往往暴露了一個人平時的真性情。有的人酒醉后喜歡說實話，有的人酒醉后卻全是假話。不管是實話還是假話，你都不可當真，因為那是酒話。有的人和你喝酒是因為喜歡和你喝酒。有的人和你喝酒根本不是為了和你喝酒。和前者喝酒，真醉了也無妨，和后者喝酒，不醉也裝一下。一個從來不會喝醉的人，你不要和他走得更近，一個連喝酒都始終清醒著人，大多是精于心計...  查看全文>

1919年，在意大利弗洛倫薩的Caffè Casoni，從美國回來的尼格羅尼伯爵點了一杯他最愛的雞尾酒Americano。但他要求調酒師Fosco Scarselli把它調的更帶勁一點，Scarselli遂把蘇打水換成金酒，并且將常用的裝飾檸檬換成了橙子，以表示這是一杯不同的雞尾酒。就這樣Negroni雞尾酒就誕生了，并且大受歡迎。后來，來酒吧的客人都要點這款尼格羅尼伯爵的雞尾酒，慢慢流傳開來之后...  查看全文>

每個人酒后都有不同的醉相，酒后吐真言，一個人在酒后所說的話，所做的事，往往暴露了一個人平時的真性情。有的人酒醉后喜歡說實話，有的人酒醉后卻全是假話。不管是實話還是假話，你都不可當真，因為那是酒話。有的人和你喝酒是因為喜歡和你喝酒。有的人和你喝酒根本不是為了和你喝酒。和前者喝酒，真醉了也無妨，和后者喝酒，不醉也裝一下。一個從來不會喝醉的人，你不要和他走得更近，一個連喝酒都始終清醒著人，大多是精于心計...  查看全文>

2015年份珍藏版阿瑪羅尼這款酒，由我們公司合作了5年的Sparici Landini酒莊生產，自進入中國市場以來顧客反響熱烈。《華夏酒報》副總編輯孫文東就曾說，這是他所喝過的最好喝的阿瑪羅尼。酒莊介紹Sparici Landini酒莊，于1963年開始家族式經營！創始人 La Grisa 女士，是意大利60年代女性自強自立、獨立創業的標桿人物，被尊稱“鐵娘子”！她的傳奇經歷，為家族留下了豐厚的無...  查看全文>

雞尾酒是調和的藝術，而調和藝術的最高峰，就是“一切都剛剛好”的狀態。尼格羅尼就是這個剛剛好的藝術。1919年由意大利伯爵卡米洛.尼格羅尼（Camillo Negroni）發明的，尼格羅尼最愛的雞尾酒是美國佬，后來一次他讓調酒師使用金酒代替了蘇打水，而且使用橙子來代替檸檬作裝飾物，以表示這是一杯不同的雞尾酒，就這樣尼格羅尼Negroni雞尾酒就誕生了，并且大受歡迎。這款酒把campari的苦和甜味美...  查看全文>

尼格羅尼這款雞尾酒是被調酒師稱呼為完美的作品，如果讓人們評價雞尾酒之最那么每個人都有他心目中的第一名，如果說第二名那么非尼格羅尼莫屬。這款雞尾酒結合了植物的香氣，并且達到了甘苦平衡的效果。那么他的為了調制這種平衡是不是很難做到呢？恰恰相反他的調制也是很簡單且平衡。尼格羅尼制作材料：25ml的金酒，25ml的金巴利，25ml的馬提尼紅威沫雞尾酒制作：材料混合后加入冰塊攪拌50s左右，倒入古典杯中用檸...  查看全文>