1.格蘭伯吉Glenburgie酒廠格蘭伯吉酒廠創立于1829年,是蘇格蘭斯貝賽區最重要的酒廠之一。酒廠歷史曾使用羅門式蒸餾器生產名為格蘭伯吉(Glencraig)的單一麥芽威士忌,但該蒸餾器已于1981年除役,換成現在的三對傳統壺式蒸餾器。生產的原酒帶有明顯飽滿的蘋果、梨子香甜,且在市面上少以單一麥芽威士忌裝瓶問市,絕大多數都作為百齡壇調和威士忌的基酒,因此擁有「百齡壇的核心」與百齡壇之家美稱。... 查看全文>
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貴州省仁懷市茅臺鎮君豐酒廠成立于1996年6月,公司位于中國酒都仁懷市茅臺鎮,占地面積160多畝(一期廠區30余畝,二期名酒工業園區130余畝),擁有完整的白酒生產企業標準化廠房及設備,注冊資本金1200萬元,擁有在職員工1000余人,是中國酒都仁懷白酒生產規模企業之一。公司享有獨立法人資格,取得了食品生產許可證和食品經營許可證。公司通過改擴建工程,到2020年底,君豐酒業年生產醬香型白酒規模已... 查看全文>
整箱鑒定,第一,先看箱上物流碼上的暗記,紫光燈下,有洋河二字,假的沒有。②封條上洋河Logo,真的線條露底處比較細小,假的粗大。③封條上的T字不一樣,真的帶小角,假的平,光頭。④封條上的電話,1是平頭的真,1低頭的假。9是圓勾底真的,平勾或斜拉都假的。⑤封條上的司字,真的,司內一橫和口是齊的,假的則不齊。⑥封條上的有字,真的右邊上下平齊。假的則不平齊。⑦封條上的字母E,I,A,真假如圖所示。單瓶鑒... 查看全文>
“今天說說五糧液酒廠里的酒圣山,他是十里酒城制高點,海拔320米,花大約十來分鐘的時間便可徑直登上山頂,將全廠風景盡收眼底。山下山上還有許多雕塑,因篇幅所限,這次先講酒圣山的一部分,下次再接著講。圖1 山下有獅子和美女的雕塑(我發現五糧液酒廠特別喜歡用不銹鋼材質做雕塑),畫面干凈簡潔,但因天氣原因又稍顯中規中矩。其實我們拍的風光照片是否出彩,很大程度上要依靠可遇難求的天氣圖2 半山腰仍舊是獅子和美... 查看全文>
山東特產酒在香型上分為濃香型、醬香型、清香型、芝麻香型等等;在選材用料上分為糧食酒、瓜干酒、代用原料酒;按糖化發酵劑可分為大曲酒、小曲酒、快曲酒。白酒類型如此繁多,導致白酒種類也數不勝數。山東白酒有些品牌會生產不一樣香型、不一樣度數、不一樣原料的白酒,各個品牌內的白酒也是有差異的,因此這里不能憑借小編個人的喜愛來決定山東白酒哪家好喝,哪家不好喝,熟話說,白酒之味在于品,要想了解白酒好不好喝,只有自... 查看全文>
建廠古井貢酒酒廠位于安徽亳州減店鎮(1989年改成古井鎮)。明代,減店鎮已是亳州的釀酒中心,槽坊林立。所產之酒,稱為“減店”。其中,以懷氏經營的“公興槽坊”最為著名。明末,因戰亂頻起,亳州釀酒業大受影響,直到清朝康熙,乾隆年間才恢復到原有規模。清代,減店各大槽坊都采用“老五甑”釀酒法,品種也由單一的大曲酒發展到了色酒,老酒,福珍酒,藥酒等多個系列。清末,僧格林沁在亳州“剿捻”,百葉凋零,酒業衰落,... 查看全文>
瀘州老窖釀酒廠位于四川省長江沿岸,自1573年開始運營。瀘州老窖釀酒廠似乎隱藏在城市中心的一個角落里,一條高速公路幾乎越過它,但在現場的某處,他們還有額外的工作室(釀酒廠)和一個切入山坡的老化洞穴。該設施的一部分對旅游開放是一個巨大的倉庫,游覽走在它的兩側,通過玻璃窗觀看下面的生產。在這個設施中,一切都是手工完成的,有36個釀酒廠可供選擇。 正如您在下面的圖片中所看到的,房間里布滿了泥丘... 查看全文>
洋河大曲和藍色經典:在白酒界有這樣兩款酒,幾乎是被千夫所指,一個是江小白,另一個就是洋河。在網絡上,誰要是敢替這兩款酒洗白,那就是不懂酒,或是收了錢了。目前的洋河的營收已經連續十一年排在白酒界第三,但是為什么它的口碑確越來越差。上世紀的洋河大曲,曾是連續三屆的國家級名酒。九十年代的中后期廣告酒以及一系列事件的沖擊,洋河大曲的市場急劇萎縮,洋河酒廠甚至都有倒閉的風險。直到2003年推出了綿柔系的藍色... 查看全文>
據蘇格蘭威士忌協會的統計數據,目前蘇格蘭共有141家威士忌酒廠,其中的大多數正在全速生產以滿足全球對蘇格蘭威士忌急劇增長的需求。這其中有7家是谷物威士忌酒廠,比如,南部的戈文(Girvan)、愛丁堡上方的卡梅隆橋(Cameronbridge)和北部高地的因弗戈登(Inver gordon)。這7家谷物威士忌對蘇格蘭威士忌行業貢獻巨大,但它們并不被很多人所知悉。因弗戈登酒廠除了這7家谷物威士忌,其余... 查看全文>
洋河大曲和藍色經典: 在白酒界有這樣兩款酒,幾乎是被千夫所指,一個是江小白,另一個就是洋河。在網絡上,誰要是敢替這兩款酒洗白,那就是不懂酒,或是收了錢了。目前的洋河的營收已經連續十一年排在白酒界第三,但是為什么它的口碑確越來越差。 上世紀的洋河大曲,曾是連續三屆的國家級名酒。九十年代的中后期廣告酒以及一系列事件的沖擊,洋河大曲的市場急劇萎縮,洋河酒廠甚至都有倒閉的風險。直到2003年推出了綿柔系... 查看全文>
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