葡萄是一種大家都很熟悉的水果,因為它味道很好,酸甜的味道很受歡迎,吃葡萄對我們的健康也有好處。但是,現在的人們很喜歡喝葡萄酒,他們將葡萄制作成葡萄酒,那么,如何做補血葡萄酒呢?教您補血葡萄酒怎么做,如何做補血葡萄酒才好吃1.用米酒清洗葡萄,瀝干備用;2.用手捏破葡萄,放入廣口玻璃瓶中,底部先放入葡萄一層,再放入冰糖一層;3.將葡萄與冰糖一層一層交互放入玻璃瓶中;4.較后倒入高粱酒,然... 查看全文>
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格瓦斯是俄語譯音,是俄式飲料,是一種無酒精的發酵清涼飲料。用面包干發酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色,酸甜適度, 近似酸梅湯,在我國哈爾濱,新疆的伊犁、塔城、烏魯木齊比較流行。格瓦斯是清涼解暑的佳品,也是開胃生津、消積化食、防治便秘 的保健飲料。特點:呈琥珀顏色,氣足泡多,酸甜適度,清涼爽口,伴有酒花 味,尤有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香。由于格瓦斯中含有菌 體和某些來自原料的未完全分解成分。... 查看全文>
現在越來越多的人愛自己釀制白酒,因為像品牌白酒市場的話,賣的白酒隨處可見,然后自制的白酒的確不同的口味。而網上爆出自釀白酒甲醇超標、超標導致中毒等說法,讓人對自釀白酒的問題產生質疑。那么,自釀白酒真有危害嗎?自釀酒容易滋生有害廣泛存在于自然環境中,很難完全杜絕。在自釀白米酒過程中,也是極有可能存在的。是否會對人體產生危害,具體要看存在的是什么,有多少?如果不是致病菌,通常不會有何危害。如果是致病菌... 查看全文>
枇杷在南方較為常見,它的果肉、葉子、核、根都可以入藥,大多都有潤肺止咳的功效。制成枇杷酒不止潤肺止咳的功能不減,更多了幾分美酒的香甜。自釀方法將水果市場買回來的枇杷挑揀出來清洗干凈,晾干,去皮,不去皮的要去掉兩頭,表皮劃上紋路。取一干凈容器,將白砂糖放入容器內,然后加入枇杷,這樣一層白砂糖一層枇杷,放至容器的百分之八十左右。最后倒入高度米酒,密封好瓶子,靜置2~3個月的時間,然后打開蓋子即進行過濾... 查看全文>
用柑橘釀制而成的水果酒,稱為柑橘酒(又稱為橘子酒)。方法簡單,可以嘗試在家里自己釀制,本文詳細介紹柑橘酒的釀制方法,注意文中提到的用量,做等比例縮減即可。 1. 購買成熟度好,甜度高,酸度低的柑橘23kg,去掉皮和橘絡。(最好能夠讓柑橘的糖度大于11brix,酸度在1.0%以下。) 2. 破碎柑橘。可以用腳踩,用手捏,或者機器操作都好。不要把里面的種子弄破。 3. 用紗布或者其他過濾設備,把渣滓... 查看全文>
導語:去年中秋,父親愛喝的自釀白酒,今年卻不讓喝了,為何很多老年人,喝一輩子酒了,以前條件不好,也舍不得喝好酒,于是就選擇那種散裝的精釀,雖然喝著口感沖了點,但是至少有酒喝,每天晚上來上幾杯也能舒服舒服,所以在郊區或者是農村市場,散裝酒的市場是非常龐大的。最近發生一件令人駭人聽聞的事件,一位網友說自己的父親喝了二三十年的農村自釀白酒,去年中秋的時候吃完飯,家里所有的人坐在一起開了個會。子女們一致同... 查看全文>
菠蘿,是許多人的!菠蘿有解暑止渴、消食止瀉的作用,那么用菠蘿釀成菠蘿酒又將如何?會不會酸酸甜甜,令人垂涎?下面小編為您講解菠蘿酒的做法,教您自釀菠蘿酒的做法!準備材料:菠蘿、儲藏罐、白砂糖、濾布1、將菠蘿去皮洗干凈,淋干水分。用刀切成小塊。2、將菠蘿塊放入料理機中打碎。切記整個過程都是在無油的情況下完成的。3、將儲藏罐用清水洗干凈,晾干水分備用。4、將打碎的菠蘿泥與三分之二的白砂糖混合后,裝入儲藏... 查看全文>
很多家庭都有DIY葡萄酒的愛好,雖然原料、方法和釀造條件都各有迥異,口感也天差地別,但總體來說制作者還是樂在其中的。不過今天小編卻是要提出一條忠告——為了大家的身心健康,不推薦自家釀制葡萄酒! 每年迫于長輩一片熱心強咽下的自釀葡萄酒,該說受年份影響不大吧,雖然不知道品種是巨峰二號還是馬陸葡萄,成酒之后基本上味道一致,仿佛摻了醫用酒精的淡糖水,可能再搭配一些難以名狀的蔬果滋味。 也許是“下館子不... 查看全文>
自制好喝的藍莓果酒 今天就給大家分享一款美容養顏又好喝的藍莓果酒,超適合女生飲用,做法巨簡單,下面來看看做法吧~ 材料:藍莓500克,冰糖150克,泡果酒專用糧食酒500毫升。 做法: 1?藍莓清洗干凈,控干水分。 2?準備一個無油無水的玻璃瓶,將藍莓放入玻璃瓶中?冰糖?糧食酒,蓋上瓶蓋,密封好,放在陰涼處放一個月就可以喝啦~ 泡好的藍莓果酒酸酸甜甜的,好喝到轉圈圈~藍莓果酒還有美容養顏的作用哦... 查看全文>
自己釀的葡萄酒,要看起來像購買的一樣,酒標是少不了的,而對于酒標的打印和粘貼,很多人還沒有相關經驗,此處引一例:問:各位釀酒老大。你們酒標打印用的什么紙呀。那種效果好點呢?答1:銅版紙,六十克的,銅版紙彩色印刷不錯,又便宜,看起來也逼真。答2:普通a4打印紙就可以,不過我用的打印機是彩色激光的,我自己感覺效果不錯。用普通A4打印的效果要差一些,畢竟是黑白的嘛。答3:彩噴紙(100克A4的,100張... 查看全文>
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