紹興十大黃酒品牌  2023-03-18 12:30

越地酒香沁人醉，立冬開釀又一年。11月7日，立冬時節，中國黃酒之都紹興，一年一度的2021中國國際黃酒產業博覽會暨第27屆紹興黃酒節盛大啟幕。一年一度的紹興黃酒節，至今已經走過27個年頭，在歲月流轉中，它充分展示著“中華黃酒”的魅力和文化，以及紹興作為“中國黃酒之都”的城市形象和悠久歷史，成為擴大黃酒影響力的重要平臺。以此為新起點，更大力度支持黃酒產業高質量發展黃酒是世界最古老的谷物釀造酒，源于中...  查看全文>

紹興黃酒常用于中國菜。無論是炒菜還是燉菜，都是準備肉類或魚類的必需品。紹興米酒（紹興酒）是一種用于中國菜的黃酒。它最初是在中國東部浙江省紹興市生產的。它也是一種受歡迎的酒精飲料，冷飲或溫熱（通常用干李子，陳皮，冰糖等烹制）。顧名思義，紹興黃酒精確地從大米，糯米發酵而來。糯米不含谷蛋白，術語“糯”是指煮飯時的粘稠質地。但值得注意的是，紹興黃酒中還含有少量小麥。所以，它不是無麩質的。酒精百分比約為14...  查看全文>

黃酒，是世界三大古酒之一，相對于其他酒中來說，即使與白酒一樣有著古老的歷史和悠久文化，與啤酒與葡萄酒共成為三大古酒之一，但黃酒的年產量和銷量盡如人意。那么黃酒什么牌子好?下面小編整理了一下黃酒十大品牌排行榜，讓你挑到滿意的黃酒。（黃酒什么牌子好？黃酒十大品牌排行榜：1、古越龍山黃酒古越龍山始創于1664年，“古越龍山”是國宴專用黃酒，享有“東方名酒之冠”的美譽。在2005年《500較具有價值品牌》...  查看全文>

紹興師爺酒業有限公司創建于上世紀七十年代，前身為紹興馬山酒廠，是紹興黃酒的骨干企業。據傳，明隆慶年間，京官張居正因聘請紹興師爺余昌吉為幕僚而官運亨通，官至禮部尚書、一品大學士。同時，張居正府中一種來自師爺故鄉的黃酒，迅速在朝中流傳，被視為酒中上品。京城釀酒師久不得要領，追尋至黃酒源頭紹興，方知“天賜紹興鑒湖水，釀得黃酒萬年香”。紹興師爺酒由此而來。紹興師爺酒業有限公司正是傳承了“紹興師爺酒”的文化...  查看全文>

紹興酒、女兒紅、即墨老酒、河南雙黃酒等大家可能都聽說過，從酒的分類來講它們都屬于黃酒，黃酒的分布范圍廣泛，南北方都有。黃酒是世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒、啤酒）之一，新國標（GB/17204-2021）對黃酒的定義"是以稻米、黍米、小米、玉米、小麥、水等為主要原料，經加曲或部分酶制劑、酵母等糖化發酵劑釀制而成的釀造酒"。在南方普遍以稻米為原料，尤其是糯米是最佳原料；在北方主要以黍米或小麥為主要原料...  查看全文>

紹興黃酒是中華民族特產酒，也是漢族釀酒歷史較悠久的酒種。紹興黃酒酒體呈琥珀色、賞心悅目，散發著誘人的馥郁芳香，聲名斐然。下面小編就給大家介紹十款浙江紹興黃酒品牌黃酒，一起來領略浙江紹興黃酒的風采吧！1、會稽山 會稽山紹興酒股份有限公司簡述：是一家紹興酒生產銷售企業，創建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地處紹興鑒湖水系中上游。在黃酒中會稽山也是我國較大的黃酒生產企業，根據2010年權威機構酒類行...  查看全文>

“魯鎮的酒店的格局，是和別處不同的：都是當街一個曲尺形的大柜臺，柜里面預備著熱水，可以隨時溫酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文銅錢，買一碗酒，這是二十多年前的事，現在每碗要漲到一文，靠柜外站著，熱熱的喝了休息；倘肯多花一文，便可以買一碟鹽煮筍，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到一幾文，那就能買一樣葷菜，但這些顧客，多是短衣幫，大抵沒有這樣闊綽。只有穿長衫的，才踱進店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢...  查看全文>

對于蘇東坡，我們所熟知的他是一個詞人、文章寫得好，書法繪畫也很厲害，但還一個身份為我們所忽略的，他還是一個美食家，喜歡釀酒，還寫了專業論文著作《東坡酒經》。如果用中國傳統琴棋書畫的詩意人生來評價，蘇東坡應該算是“萬里挑一”的有趣靈魂。中國酒文化源遠流長，中國黃酒更是具有七千多年悠久歷史的特色酒種。紹興黃酒，是蘇軾曾高度贊美的黃酒，“應傾半熟鵝黃酒，照見新晴水碧天”。同時也是公認的在國際國內市場最受...  查看全文>

說到黃酒大家前列時間想到紹興，紹興作為黃酒的發源地，有著多年的歷史，而且隨著市場的不斷發展，紹興黃酒品牌越來越多。那么紹興黃酒品牌到底有哪些呢？下面我們一起來總結一下！ 1、古越龍山黃酒浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，是較大規模的黃酒企業。也是目前紹興較有名的黃酒品牌。古越龍山產品暢銷我國各大城市，遠銷日本、東南亞、歐美等40多個國家和地區，享有“東方名酒之冠”的美譽。2、會稽山黃酒會稽山黃酒也是...  查看全文>