起泡酒介紹  2023-03-18 13:45

愛之灣起泡酒產自西班牙，是使用當地著名的莫斯卡托葡萄釀制的起泡酒，至于愛之灣起泡酒好喝嗎？其實口感還是不錯的，盡管只是入門級起泡酒，但最重要的是便宜大碗，而且有好幾種口味，可選擇性也多，不需要很專業的知識，也能夠很好的感受到愛之灣起泡酒的風味。愛之灣起泡酒的口感特點愛之灣起泡酒繽紛系列價格：30元愛之灣起泡酒花系列價格：65元愛之灣是西班牙入門級起泡酒品牌，其實不僅生產起泡酒，還生產干紅、干白等其...  查看全文>

必富達（Beefeater）金酒是保樂力加旗下的杜松子酒品牌，由James Burrough公司在英國瓶裝和銷售。直到1987年，必富達一直在伯格魯家族的控制之下，必富達釀酒廠是倫敦24家釀酒廠之一。必富達金酒是由“100%谷物酒精”蒸餾而成，該制造商自1863年開始營業，目前位于倫敦肯寧頓。據必富達網站介紹，必富達金酒含有九種不同的植物成分：杜松子、當歸根、當歸籽、香菜籽、甘草、杏仁、鳶尾根、塞...  查看全文>

起泡酒會起泡是因為酒里含有大量二氧化碳，二氧化碳會使酒液產生氣泡。起泡酒的定義是，在溫度20℃時，二氧化碳壓力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒，普通葡萄酒是低于0.05Mpa。葡萄酒按酒中二氧化碳含量分可分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒，靜止葡萄酒(still wines)：葡萄酒在20℃時含有二氧化碳的壓力低于0.05MPa時，稱平靜葡萄酒。起泡葡萄酒(sparkling wines)：在20℃時，二...  查看全文>

中國人飲酒的歷史悠久，對這一習俗的記載，先秦以來已屢見不鮮。至魏晉南北朝時期，由于酒禁大開，允許民間自由釀酒，酒業市場十分興盛。加上許多身處亂世的人深切地感受到了生命的短暫，酒成為他們逃避現實甚至是應付世事的方式，"何以解憂，惟有杜康"，曹操的詩恰如其分的表達了酒在當時人們生活中的地位。 這一時期，酒類名目繁多，不滿現實而借酒消愁者，稱酒為"忘憂"、"歡伯"。晉朝的劉臻之曾寫過一篇《椒花頌》...  查看全文>

起泡酒的釀造方法有好幾種，分別有傳統法、轉移法、罐中發酵法、阿斯蒂方法（Asti Method）等等。下面就來先介紹一下這些釀造方法。1.加二氧化碳法在該方法中，將二氧化碳注入靜止基酒，之后在壓力下裝瓶。這對于釀造果味起泡酒很有用，能夠保留基酒的風味。出于此原因，這種方法往往用于用具有鮮明品種風味的葡萄（比如長相思）釀造的起泡酒。該方法是所有方法中成本最低的—種。2.傳統方法所謂的傳統釀造法，也叫...  查看全文>

相信很多葡萄酒愛好者都知道美國是葡萄酒新世界的代表性國家，這里也有許多優質的酒莊，不知道大家對美國的葡萄酒酒莊了解多少呢？下面小編要給大家介紹的是美國塔利酒莊，感興趣的朋友們一起來看看吧！塔利酒莊悠久的發展歷史可追溯至1948年。塔利酒莊(Talley Vineyard)位于美國加利福尼亞州(California)葡萄酒產區。塔利酒莊在圣路易斯縣(San Luis Obispo County)南部...  查看全文>

我們大多數人都嘗過起泡酒——至少在節假日或慶祝特殊場合時。但是這個包羅萬象的術語包含了各種不同產地的葡萄酒。除了泡沫，還有什么能區分香檳、卡瓦酒和普羅塞克酒？他們最初是怎么得到泡泡的呢？60秒了解氣泡酒:起泡酒可以在世界任何地方生產，但有些類型的起泡酒只能來自特定的地區，比如香檳。兩種最常見的起泡酒釀造方法是“傳統”法和“瓶法”。在大多數情況下，以起泡酒生產而聞名的地區使用的都是當地出產的葡萄。起...  查看全文>

中菲酒莊位于新疆巴州焉耆縣七個星鎮霍拉山腳下，2009年開發，至今已逐步發展成為集葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒文化宣傳和休閑度假為一體的綜合型酒莊。酒莊建筑由世界知名設計公司意大利阿克雅結合焉耆本土自然與人文特點設計，總建筑面積約50,000平方米，擁有8,000平方米地下恒溫酒窖，所有生產環節均在酒莊內完成。中菲葡萄園面積10,000畝，種植品種包括赤霞珠、美樂、西拉、品麗珠、馬瑟蘭、霞多麗等，...  查看全文>

原料介紹 朗姆酒(Rum)是一種蒸餾酒,是以甘蔗壓出來的糖汁或糖蜜為原料,經發酵、蒸餾、陳釀而生產的一種蒸餾酒.酒度40度,一般不甜,也有加糖的.酒液淡黃,香型突出,沒有沖刺口味,余香長久.酒精含量45%左右. 此種酒的主要生產特點是:選擇特殊的生香產酯酵母和加入產生有機酸的,共同發酵后,再經蒸餾陳釀而成. 朗姆酒是世界上消費量較多的酒種之一,產于盛產甘蔗及蔗糖的地區,如牙買加、古巴、海地、多米尼...  查看全文>