今年8月,《消費者報道》整理了國家及省級市場監督管理局(包括原食品藥品監督管理局)于2015年10月至2021年7月公布的關于啤酒的質量抽檢情況。結果顯示,各地監管部門抽檢共發現不合格啤酒37批次,不合格原因以酒精度偏低為主,其次為原麥汁濃度偏低,再為雙乙酰超標。在此次的榜單中,不合格的啤酒生產企業共有25家,包括但不限于嶗雪、藍特、紫晶、來祥、藍色激情。而且細心的網友發現,這些企業中,分布在山東... 查看全文>
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在生活中白酒出現的幾率是非常大的,而且酒的作用和用處也是比較廣泛的,有的是用來飲用,有的是用來收藏,有的是用來泡藥酒,有的是用來送禮等等。那在市場上也經常聽說酒有陳釀和窖藏之分,那他們兩者之間存在怎樣的區別呢,下面我們一起來了解下。一、陳釀酒陳釀是什么意思,是指剛釀制出來的新酒,口感比較辛辣、不醇和,刺激性強,所以要將新酒貯存一定的時間后讓其自然成熟,以滿足可以減少新酒的刺激性、辛辣性,使酒體綿軟... 查看全文>
當古老的記憶漸漸模糊,我們能做些什么呢? 來自孔孟之鄉山東的竇恩德和伙伴們,將精釀啤酒與中國每座城市塵封的歷史相結合,讓沉睡的文化活起來,走進大眾生活,國產精釀烙上中國文化印,彰顯中華兒女的個性,這一次,我們先從重慶出發… 十七門 一個關于重慶母城九開八閉17道城門的故事 一個關于中國時代變遷的縮影城墻已不再,但重慶十七門的故事還在,這里有迎官接圣的朝天門,浪漫美好的洪崖門,豐收累累的千廝門,火鍋... 查看全文>
健力士黑啤產地健力士黑啤原產地愛爾蘭, 每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招紙標簽上面,都有一個人人熟悉的簽名。這的歷史始于一七九五年,當年阿瑟·健力士于愛爾蘭的都柏林開設了一家釀酒廠。他們始試驗制造一種在倫敦發展出來的了啤酒--「波打酒」,此種啤酒內有焙焦大麥,故其色澤呈深黑,與眾不同。健力士先生所改良的啤酒是一種酒性較濃烈、味道更醇厚的波打酒--又稱「黑啤」,(其英文名為StoutBeer,Sto... 查看全文>
樂堡啤酒是(Tuborg)是第四大釀酒集團嘉士伯旗下的品牌,1880年誕生于丹麥哥本哈根。樂堡啤酒是(Tuborg)于2012年進入,是目前國內擁有創新易拉啤酒瓶蓋設計的啤酒品牌,也是是丹麥前列款淡味型啤酒。擁有清爽順口的口感和淡雅適中苦度的樂堡,暢銷80多個國家和地區,被譽為“十大啤酒品牌之一”,并被打造為一款為年輕消費者的時尚啤酒品牌。樂堡啤酒是一種底部發酵的淡味型啤酒,采用經過輕微烘焙的淡啤... 查看全文>
燕京啤酒總部在北京,現在在全國多地都有生產廠家,是中國最大的啤酒品牌之一。燕京啤酒1980年在北京成立,旗下有多個系列產品,如燕京純生、11度清爽型燕京啤酒、燕京冰啤酒等。燕京啤酒(全稱:燕京啤酒集團)是一家大型啤酒生產企業,于1980年在北京成立,1993年組建集團。在發展中,燕京堅持規模擴展和效益增加并舉的方針,經過三步大跨越,從起步時投資640萬元的小型啤酒企業,發展成為擁有總資產63億元,... 查看全文>
瀘州老窖是四川瀘州生產的白酒。瀘州老窖是濃香型白酒的代表,發源于四川瀘州,使用高粱等糧食為原料,固態發酵法釀造而得,使用泥窖為發酵容器,酒液窖香濃郁,清冽甘爽。瀘州老窖是中國的一個白酒品牌,發源于四川瀘州。瀘州老窖酒的釀造技藝,發源于古江陽,是在秦漢以來的川南酒業發展這一特定歷史時空氛圍下,逐漸孕育,興于唐宋,并在元、明、清三代得以創制、雛型、定型及成熟的。兩千年來,世代相傳,形成了獨特的、舉世無... 查看全文>
喜力啤酒是哪個國家的,喜力啤酒產地,喜力啤酒特點,讓你更多的的了解啤酒的基本常識,下面我們一起來看看吧。喜力啤酒是哪個國家的 喜力啤酒是一家荷蘭釀酒公司,于1863年由杰拉德?阿德里安?海尼根于阿姆斯特丹創立。2012年,喜力在世界85個國家擁有超過165家釀酒廠,聘請約65,557人。共釀制超過170種,地區性及特制啤酒。喜力為世界500強企業,2012年排名第464位。Heineken,全稱H... 查看全文>
說起北京的酒水,我想大部分人都會先想到北京地區非常有名的北京二鍋頭,因為這款酒水不僅蘊含了北京文化,還很好的表達了北京的風土人情。可是你知道嗎,在北京還有一款啤酒非常有名哦,它就是燕京啤酒,下面就讓我們一起來看看燕京啤酒如何吧! 瓶身特點 燕京啤酒的包裝有500ml的罐裝和330ml的罐裝,它的外包裝一直堅持打造擁有纖細外觀、時髦造型的L罐裝啤酒和全新容量的小瓶裝。一個黑色的party和燕京啤酒的... 查看全文>
啤酒花,又被稱之為忽布、蛇麻花、酵母花、酒花,是釀制啤酒的主要原料。啤酒花產地 啤酒花原產歐洲、美洲和亞洲。新疆維吾爾自治區北部有野生分布。還有一個蛇麻變種為啤酒花的近緣種稱“華忽布”,野生于秦嶺一帶,是啤酒花的代用品。歐洲栽培較早,遠在公元736年就有關于啤酒花的記述。但作為啤酒工業原料始于德國。先后從前蘇聯和日本引入,于20世紀20年代初在黑龍江省尚志縣種植。1949年前僅有少量栽培,現已遍及... 查看全文>
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