金酒既是調配酒的一種,也是蒸餾酒的一種。稱其為調配酒,是因為大部分的金酒在釀造過程中都會加入各種植物藥材進行浸漬,如圓當歸、橙子皮和杜松子等,在很多情況下以杜松子為主,這賦予金酒特殊的香氣和藥用價值。稱其為蒸餾酒,是因為金酒在浸漬時所采用的基酒多是中性的蒸餾酒,而且在浸漬之后還會再次進行蒸餾。從釀造工藝看,金酒是谷物等蒸餾出來基酒(就是伏特加 vodka)加入香料杜松子等,再進行蒸餾所得到的酒,本... 查看全文>
目錄
金酒 金酒又名琴酒,其正式學名為杜松子酒,英文名為:ginandtonic。金酒是用杜松子作原料制成的,是無色透明液體,一股松子的香味,略帶干,也就是有點酸。較先由(荷蘭)生產,在(英國)大量生產后聞名于世,是世界前列大類的烈酒。金酒是在1660年,由荷蘭的萊頓大學(UnversityofLeyden)名叫西爾維斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。較初制造這種酒是為了幫助在東印度地域... 查看全文>
金酒以英國/荷蘭的出名,伴有濃烈的杜松子香味,在洋酒市場上由于價格便宜實惠而備受消費者關注和青睞。金酒的品牌也非常的多樣化,喝法也多樣化。那么金酒兌什么好喝呢?下面就跟著小編了解起來吧!冰鎮后純飲。冰鎮的方法有很多,例如:將酒瓶放入冰箱或冰桶,或在倒出的酒中加冰塊,但大多數客人喜歡將之用于混飲(即做混合酒的基酒)。1oz金酒1聽湯力水,先量取1oz金酒倒入水杯中,上面加入湯力水至8分滿,搖勻。加入... 查看全文>
金酒是用大麥芽,稞麥,杜松子等植物發酵后蒸餾而得,金酒根據風格可以分為辣味金酒,老湯姆金酒和果味金酒等。辣味金酒就是干金酒,是指不甜的金酒,只是金酒的其中一個分類。金酒(gin)是世界第一大類的烈酒,誕生于荷蘭,成長在英國,是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟美譽。金酒是一種以谷物為原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子為主的多... 查看全文>
要介紹什么是金酒,我們就不得不介紹一下什么是杜松子酒。歐盟有一項適用的法律(Ec110-2008),將金酒、荷蘭金酒以及各種地方金酒一起歸類為杜松子味的烈酒。杜松子杜松又名歐洲刺柏,是金酒中唯一一種必不可少的核心植物原料,在歐洲、亞洲和北美各地都能見到這種植物的身影。其中,托斯卡納和馬其頓是杜松的主要產區。此外,塞爾維亞、保加利亞和斯堪的納維亞半島也都有種植。年份和水土差異都會影響杜松“漿果”(實... 查看全文>
金酒又名琴酒、杜松子酒。金酒和琴酒的名字是由Gin的英文名稱翻譯過來,而叫杜松子酒則是因為它的制作原料中含有杜松子,且酒液帶有濃郁的杜松子味。金酒(gin)又叫琴酒和杜松子酒,是世界第一大類的烈酒,誕生于荷蘭,成長在英國,是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟美譽。金酒是一種以谷物為原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味后,所制造出來的一種西洋蒸餾酒,杜松子味... 查看全文>
金酒是杜松子酒。金酒(Gin)也叫琴酒和杜松子酒,是一種蒸餾烈酒,使用谷物為主要原料發酵后蒸餾而得,添加杜松子等香料調味,因此金酒帶有濃郁的杜松子味。金酒(gin)是世界第一大類的烈酒,誕生于荷蘭,成長在英國,是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟美譽。金酒是一種以谷物為原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味后,所制造出來的一種西洋蒸餾酒,杜松子味是金酒的靈魂... 查看全文>
(圖片來源網絡)一金酒并不像其他蒸餾酒那樣有著明晰的定義和區分。金酒的分類一直存在爭議,無論是在歐洲、美國還是其他國家,金酒的分類法規都是通用型的,而金酒的風格、生產方法以及創意卻在不斷的變化中。由此金酒分為傳統金酒、現代金酒、創新性金酒傳統金酒:最著名的或是主流的金酒通常都使用最傳統的生產方式,詮釋了最傳統的英國風格,只有極少數品牌會推出少量的新品種。在傳統金酒中,杜松子是當之無愧的主角,因為傳... 查看全文>
金酒就是杜松子酒。金酒也叫琴酒、杜松子酒,都是烈酒Gin(也叫Geneva)的中文名字,是由谷物、杜松子和多種香料等為原料制成,酒液中有濃郁的杜松子香味。金酒(gin)又叫琴酒和杜松子酒,是世界第一大類的烈酒,誕生于荷蘭,成長在英國,是雞尾酒中使用最多的一種酒,有雞尾酒心臟美譽。有一段時間,金酒甚至被認為是大多數醫學疾病的萬能藥。由于它的存在,它一直廣受歡迎,被放在酒柜的后面,并作為一種狂熱的商品... 查看全文>
必富達金酒(Beefeater)是英國最出名的金酒品牌之一,由12種植物原料,加入中國綠茶和日本煎茶原料制成,令其帶有濃濃的茶香風味,不過跟哥頓金酒相比,厚度有余、清爽不足,品飲起來酒精氣息雖然明顯些,但實際喝起來相對更柔和一點。必富達和哥頓區別必富達(Beefeater)作為英國著名金酒品牌,其名稱源自倫敦塔守位的昵稱,他們守位倫敦塔已有500多年歷史,成為倫敦塔的形象,而必富達金酒如今也成為在... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡