白蘭地酒精度數多少  2023-03-18 15:15

常喝烈酒的你大概已經發現，很多威士忌（Whisky）的酒精度都是 40% abv，其他烈酒，諸如白蘭地（Brandy）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）也是如此。為什么是這個酒精度呢？這背后有什么特殊原因？威士忌▼1、為什么是 40% abv？這里不得不稍微提一下威士忌的釀造過程中酒精度的變化。拿蘇格蘭威士忌舉例，法律規定兩次蒸餾后的新酒酒精度不能超過 94.8% abv（一...  查看全文>

都知道白蘭地實際上是葡萄蒸餾酒，但在一些低端白蘭地中經常可以看到糖蜜酒精的身影，那到底白蘭地中糖蜜酒精是什么呢？其實就是一種食用酒精，只不是甘蔗渣發酵蒸餾得到的最次的食用酒精，用在白蘭地中就是用來調味的，說白了就是品質差。糖蜜酒精是最次的食用酒精白蘭地本身就是葡萄蒸餾酒，在中高端白蘭地的原料中，也只會看到葡萄/葡萄蒸餾酒、水、焦糖色這樣的，但在部分低端白蘭地中，卻會看到糖蜜酒精、白砂糖、食用香料這...  查看全文>

常喝烈酒的你大概已經發現，很多威士忌（Whisky）的酒精度都是 40% abv，其他烈酒，諸如白蘭地（Brandy）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）也是如此。為什么是這個酒精度呢？這背后有什么特殊原因？威士忌1為什么是 40% abv？這里不得不稍微提一下威士忌的釀造過程中酒精度的變化。拿蘇格蘭威士忌舉例，法律規定兩次蒸餾后的新酒酒精度不能超過 94.8% abv（一般麥...  查看全文>

常喝烈酒的你大概已經發現，很多威士忌（Whisky）的酒精度都是 40% abv，其他烈酒，諸如白蘭地（Brandy）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）也是如此。為什么是這個酒精度呢？這背后有什么特殊原因？威士忌▼1、為什么是 40% abv？這里不得不稍微提一下威士忌的釀造過程中酒精度的變化。拿蘇格蘭威士忌舉例，法律規定兩次蒸餾后的新酒酒精度不能超過 94.8% abv（一...  查看全文>

在中國，無論大小宴席，桌上都會擺上白酒，很少見到洋酒。而在城市里的酒吧里，充斥著各種外國酒，比如白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等等，很受年輕人的歡迎。上大學時，同學中有很多外國友人，來自美、英、法、德等國家，和我們聚餐時從來不喝白酒，而選擇白蘭地、威士忌或伏特加來喝。他們是喝不慣中國的白酒嗎？白酒和其它的“洋酒”有啥區別呢？今天我就和大家說說關于酒的小知識。蒸餾酒蒸餾酒是乙醇濃度高于原發酵產物的各...  查看全文>

常喝烈酒的你大概已經發現，很多威士忌（Whisky）的酒精度都是 40% abv，其他烈酒，諸如白蘭地（Brandy）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）也是如此。為什么是這個酒精度呢？這背后有什么特殊原因？威士忌▼1、為什么是 40% abv？這里不得不稍微提一下威士忌的釀造過程中酒精度的變化。拿蘇格蘭威士忌舉例，法律規定兩次蒸餾后的新酒酒精度不能超過 94.8% abv（一...  查看全文>

說起香港四大才子黃霑最知名的作品，自然逃不過“人頭馬一開，好事自然來”。伴隨著這句話，以人頭馬為代表的白蘭地品牌，迅速成為當時中國富豪階層在酒吧、夜總會的標配產品。中國白酒作為世界七大蒸餾酒的代表，占據了世界烈性酒超過30%的市場份額，但也僅僅局限于中國市場，白酒只屬于中國，而白蘭地卻屬于全世界。全球烈性酒年銷量和葡萄酒的年銷量都差不多在310-320億瓶左右，烈性酒與葡萄酒大致是1：1的比例。但...  查看全文>

白蘭地酒精度數是多少 白蘭地一般多少度相信熱愛洋酒的人都知道，白蘭地是洋酒中非常難得的上品酒水，但是很多人可能對白蘭地度數是多少還不是很了解，白蘭地酒精度數是多少呢？今天給大家簡單的介紹一下。白蘭地酒精度數是多少白蘭地度數高嗎？一般來說，白蘭地酒精度在40-43度，一般為40度。這個度數相對于其他的葡萄酒度數來說可能稍微高點。同時正是因為白蘭地的酒精度數偏高，因此，白蘭地只要能夠合理的密封保存就能...  查看全文>

非酒精揮發物總量(total volatile substances fornon-alcohol)（也叫非酒精系數）是指在白蘭地中除酒精之外的揮發性物質，包括：揮發酸、酯類、醛類、糠醛及高級醇。白蘭地國家標準GB1856-1997對這5種物質的總和做了下限規定：其中特級(XO)要求≥2.50g/L；優級(VSOP) ≥2.00 g/L；一級(VO) ≥1.25 g/L；對二級(三星)則沒有明確...  查看全文>