中國最古老的四大名酒  2023-03-18 16:15

很多人認為五糧液的明代古窖池群是中國最古老的酒窖池，畢竟其歷史高達600多年，而國窖1573也不過才400多年，但實際上中國最古老的酒窖池是劉伶醉的金代初期古窖池，至今已有近千年歷史，盡管劉伶醉酒還遠遠夠不上一線白酒品牌，但也有千年窖池、萬壇酒林的優勢。中國最古老的酒窖池在劉伶醉“千年老窖萬年槽，酒好全憑窖池老”，而在劉伶醉酒廠，有兩排十六座金代初期建的古窖池，打破了中國最古老的酒窖池記錄，早些年...  查看全文>

中國最早四大名酒是哪四種？當然就是貴州茅臺、山西汾酒、瀘州老窖、陜西西鳳酒，這四大名酒也被稱之為老四大，是新中國解放之后，在1952年第一次全國白酒評比中，由國家級評酒團評選出了中國白酒的四大名酒，只不過這四大名酒中，“國酒”茅臺的歷史最短。中國最早四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒中國老四大名酒的歷史1、山西汾酒山西汾酒如今是清香型白酒代表，其歷史可追溯至夏朝，至今已有4000多年歷史，成為...  查看全文>

喝酒認品牌，品酒聽故事，大家好，我是喜歡研究白酒品牌故事的鋼絲兄。系列品鑒的開頭總是很難寫；按古代排兵布陣，一般大將要壓軸的，前面要么來個醬油型選手試試水，要么來個第二強高手先贏一局；鋼絲兄糾結半天，想著品鑒鳳香，還是用西鳳來開頭吧，盡管西鳳酒混得不是特別好。2021年西鳳酒僅僅邁過80億關口，可能大家覺得這還不錯了，對比一下：同為四大名酒，汾酒是199.71億，瀘州老窖203.84億，茅臺109...  查看全文>

眾所周知，1952年的第一次全國性評酒會上，各位評委們經過了層層選拔，最終在眾多的參賽名酒中，精心挑選出四款國家級名酒。其中包括有，濃香型瀘州老窖、清香型汾酒、醬香型茅臺，以及鳳香型西鳳酒。這些年，其他三款酒的價格越來越看不懂了，只有西鳳酒一直堅挺著，不過也挺奇怪，那些瘋狂漲價的酒，銷量和口碑越來越好了，反觀西鳳酒，如今的處境真是一言難盡。西鳳酒是陜西非常知名的一款名酒，深受當地的老酒友們喜歡。當...  查看全文>

中國最早四大名酒是哪四種？當然就是貴州茅臺、山西汾酒、瀘州老窖、陜西西鳳酒，這四大名酒也被稱之為老四大，是新中國解放之后，在1952年第一次全國白酒評比中，由國家級評酒團評選出了中國白酒的四大名酒，只不過這四大名酒中，“國酒”茅臺的歷史最短。中國最早四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒中國老四大名酒的歷史1、山西汾酒山西汾酒如今是清香型白酒代表，其歷史可追溯至夏朝，至今已有4000多年歷史，成為...  查看全文>

黃酒是世界上最古老的酒類之一，起源于中國且唯有中國擁有，與啤酒和葡萄酒并稱為“世界 3 大古酒”。黃酒含有豐富的營養，人體不能合成的 8 種必需氨基酸黃酒都具備，因而被評為“液體蛋糕”。但很多人也對黃酒有誤解，認為黃酒就是“便宜酒”、“料酒”，上不了臺面，真的是這樣嗎？黃酒的發展歷史簡述黃酒起源于春秋時期，在魏晉南北朝時，當時官場縱酒佯狂，釀酒和飲酒之風盛起，黃酒才開始得到真正的發展。到了唐朝，各...  查看全文>

西鳳酒是較古老的歷史名酒之一。鳳翔古稱雍州，地處古周原，是中華民族先祖的定居地區之一。這里又是上古農業大師后稷教民稼墻的地方，歷來頗具興農釀酒之地利，也是古代文化的中心地區之一。唐儀鳳年間的一個陽春三月，吏部侍郎裴行儉護送波斯王子回國途中，行至鳳翔縣城以西的亭子頭村村附近，發現柳林鎮窖藏陳酒香氣將五里地外亭子頭的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即興吟詩贊嘆曰：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽開國泰，美哉柳林酒”。...  查看全文>

最近在知乎上看到了一個問題，中國四大名酒，為什么瀘州老窖最特殊，吸引了不少朋友在下方討論。酒事君作為一名老酒友，今天也來湊個熱鬧，簡單聊聊這個問題。當然首先，酒事君要給一些年輕的酒友先科普一下。所謂的中國四大名酒，指的就是來自貴州的茅臺、四川的瀘州老窖、山西的汾酒，還有陜西的西鳳酒。是的沒錯，這四款酒對應的分別是醬香型、濃香型、清香型和鳳香型四種不同香型的白酒，而它們也是各自香型的突出代表。就是因...  查看全文>

1977年，在河南省平山縣地區發掘戰國時中山王的墓。在整理出土文物時，發現有兩個裝有液體的銅壺，這兩個銅壺分別藏于墓穴東西兩個庫中。外形為一扁一圓。東庫藏的扁形壺，西庫藏的圓形壺。兩個壺都有子母口及咬合很緊的銅蓋。該墓地勢較高，室內干燥，沒有積水痕跡。發掘人員當場將這兩個壺的生銹的密封蓋打開，發現壺中有液體，一種青翠透明似現在的竹葉青；另一種呈黛綠色。出土時，兩壺都銹封的很嚴密，啟封時，酒香撲...  查看全文>