1982年,在牛欄山酒廠老燒鍋的原址附近,發掘出了一處西周時期的貴族墓葬,出土了一批青銅器,包括鼎、尊、爵等5件酒具。經北京市文物專家鑒定,這些青銅器酒具距今已有3000多年的歷史。 依據史料,北京釀酒技藝成熟于清朝中期。據《順義縣志》記載:“造酒工:做是工者約百余人(受雇于治內十一家燒鍋)。所釀之酒甘冽異常,為平北特產,銷售鄰縣或平市,頗膾炙人口,而尤以牛欄山之酒為最著。”此中提到的牛欄山... 查看全文>
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4月9日上午,北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠院士專家工作站在牛欄山酒廠新廠區會議室揭牌。北京順義區委常委支現偉,中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國教授,北京順鑫控股集團黨委書記、董事長王澤,順義區科學技術協會主席鮑曉芹,順義區科委副調研員孫彥海,北京工商大學食品學院副院長鄭福平教授,北京順鑫控股集團黨委委員、副經理張松濤,北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠黨委書記、廠長宋克偉,北京工商大學... 查看全文>
釀酒古鎮牛欄山,北依燕山山脈,東臨潮、白二河匯合處,匯天地靈犀,物華天寶。其水質甘美絕佳,含有豐富的礦物質,自古以來就是釀酒的上佳之選,可謂好水釀地道好酒。1982年,牛欄山金牛村,一處西周時期的貴族墓葬中出土了一批青銅器酒具。這批青銅酒具,專家鑒定為3,000多年前的西周早期,是當時燕國貴族使用的飲酒器皿。這批器物共8件,造型精美,紋飾華麗,并鑄有殷代的族氏徽號。牛欄山二鍋頭歷經數千年的發展,牛... 查看全文>
牛欄山經典二鍋頭,包裝精美酒盒一體以黃色為主色調,富麗堂皇,盡現尊貴之姿,其瓶體又以特色的龍為背景,較貴典雅,彰顯風范,其酒液乃是選取優質水源而釀造,其水質甘美,含有豐富的礦物質,釀出的酒液清香爽凈,是一款禮節饋贈,節日親朋好友共飲的佳釀。53度牛欄山二鍋頭青龍珍品30年500ml白酒價格:178.00元凈含量:500酒精度:53箱規:1香型:清香型原料:水、高粱、小麥、大麥、豌豆注:牛欄山二鍋頭... 查看全文>
導語:超市賣15塊一瓶的牛欄山,是勾兌酒嗎?能不能喝?行家建議很明確!牛欄山是我們生活中很常見的一款酒水,在超市里也隨處可見它的身影。牛欄山算得上是超市里便宜酒水那一類了,售價才15元,正是因為這么低的價格,才有不少人都喝過。那么問題來了,這么便宜的酒水是勾兌酒嗎?我們來分析一下牛欄山背后的標注:配料表:水、高粱、液態法白酒、食用香料。在配料表里我們就可以得知,它是酒精勾兌酒。純糧食酒的配料里,只... 查看全文>
導語:超市15元一瓶的牛欄山,是糧食酒嗎?能喝嗎?行家一語道破!世界上的任何東西都有高低之分,產品的定價更是如此。同樣是酒水,為何茅臺一千多一瓶,都“一瓶難求”而超市15元一瓶的牛欄山,就成了“爛大街”的廉價酒水?主要就是因為茅臺酒的酒水跟牛欄山的酒水,品質根本不在一個檔次上,品質上天差地別,自然價格也是有高低之分。茅臺酒是一款純正的糧食好酒,這是大家都知道的事實。那15元一瓶的牛欄山,在超市低價... 查看全文>
最近真的是,天天跟大家說牛欄山呀,不過也是真的因為它是我們老百姓日常的口糧酒,那我們今天這款,百年牛欄山,能不能做我們日常的口糧酒!規格香型:濃香型度數:52度含量:400毫升原料:水、高粱、小麥、大米、糯米、玉米產地:北京省順義區包裝這個酒的包裝還是比較特別的,像以前那種古代的那個復古包裝。觀酒、聞香此酒無色透明,酒花是比較細膩綿密的,香氣一聞就是有濃香的特征,窖香突出,細聞還有淡淡糧食香,甜香... 查看全文>
科研與創新,是一個民族崛起的靈魂所在,更是一個企業發展的不竭動力。當工藝標準成為國家標準時,一家企業還依然懷揣著創新發展的勇氣,則顯得更加難能可貴。作為國內二鍋頭行業的“排頭兵”,牛欄山酒廠將科研創新作為企業發展的生命線,把打造高水平博士后科研工作站、提升企業核心競爭力融入到“打造中國二鍋頭第一品牌,引領中國二鍋頭產業發展”的企業戰略愿景中。“博士后科研工作站有利于打造符合企業發展需求的高層次人才... 查看全文>
2019年是收獲的一年,也是牛酒開啟高質量轉型發展,迎接后百億時代的一年。在集團黨委的堅強領導下,在全體牛酒人的不懈努力下,2019年,牛欄山酒廠主要經濟指標全面超額完成。牛欄山酒廠全面貫徹了2019年的工作部署,落實“四個堅持”,強化“四大優勢”,加速“三大轉變”,著力“三大創新”,完善“三大體系”。全國化市場格局基本形成 ,四·五戰略目標基本實現為牛酒后百億時代轉型發展夯實了基礎。“四個堅持”... 查看全文>
在疫情爆發的這些天里,無數暖心的人和事,讓這個冬季多了一絲絲暖意,也讓百姓再度記住了一個詞“逆行者”。除了白衣天使、人民解放軍戰士,還有這樣一群人值得我們尊敬,他們便是同樣沖在防疫一線的各地社區志愿者。他們在這個冬日里一站就是一天,嚴格把關進出小區人員的疫情情況,促進了疫情的有效控制。在順義社區值守的志愿者中,就有一部分是來自牛欄山酒廠的員工,他們用實際行動筑牢了社區群眾的防護屏障。2月6日上午,... 查看全文>
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