酒廠聯系方式  2023-03-09 21:45

中國白酒生產過程中，生香靠發酵、提香靠蒸餾、成型靠勾調，勾調工藝可以稱得上是釀酒的畫龍點睛之筆。原酒釀造出來，接下來的關鍵便是勾調了。很多人對白酒勾調沒有什么太大的概念，總覺以為“勾調”就是“兌假酒”，其實，勾調是白酒生產的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛釀造出來以后，不同車間不同班組出的酒味道是不一樣的，需要靠勾調協調其口感和香味。而勾調也不是簡簡單單的理解為向酒里摻水，而是包括...  查看全文>

啤酒廠獲得接種酵母的方式有直接購買酵母泥、購買純種酵母和自己保存并擴培純種酵母三種途徑，其優缺點如下： 一、購買酵母泥 優點： 1、無酵母管理工作 2、無需酵母擴培設備 缺點： 1、有污染危險 2、花費較高 3、啤酒質量不穩定 二、購買純種酵母 優點：方法可行，可靠性高，能得到滅菌的酵母 缺點：需要酵母擴培裝置，花費較大 三、自己保存和培養酵母 優點：取用靈活，酵母質量可靠，啤酒質量穩定 缺點：...  查看全文>

公司簡介 東文酒道的誕生將肩負著中國新時期酒道文化的傳承與延續。 東文酒道，厚今薄古、借古喻今、古為今用，本著取舍延續，做適合現代消費習慣的和諧酒道。品正、器美、令雅，是對酒享用的文明之舉。用美酒之源、造酒之技、容酒之器、品酒之藝再現酒文化與文明的和諧，讓酒文化與現代生活接軌并感染和征服更多消費者。 東文酒道，是東文酒業的理念 不斷為社會創造原汁、原味、原生態的高端產品，遠離添加、回歸自然...  查看全文>

深圳市酒源酒業有限公司成立于2009年10月，是一家以白酒為主的多元化銷售型企業。目前，分為龍華公司和觀瀾公司，龍華公司辦公面積達300平方左右，觀瀾公司辦公面積達1600多平米，倉儲面積達33000多平米，員工100多人，各部門組建完備，精兵強將分工明確，現正朝向大型銷售公司的方向邁進。 企業成立伊始就以醬香型白酒產業作為企業發展戰略的重心，并選定貴州賴世家酒業有限公司茅臺鎮酒廠為戰略合作...  查看全文>

葡萄酒的零售價格也是品鑒會的重要考量因素，尤其是對于消費者而言。擺在他們面前的問題是：在不同價格的葡萄酒面前，比如兩歐元、三歐元、十歐元、五十歐元和一百歐元的葡萄酒之間，評判標準或者說品評方式都是一樣的嗎？我們發現葡萄酒的名氣對于葡萄酒品嘗有著直接的影響，而名氣的重要組成部分之一，就是葡萄酒的價格。葡萄酒評審團成員在分別得出結論之后，需要將所有的評判綜合起來，或是直接給予統計結果；或是經過討論，得...  查看全文>

輕啜Cannubi葡萄酒，便能令人振奮滿足、耳目一新。這種平衡讓人感覺似曾相識，甚至近在咫尺；優雅與力量互相交織融合，像是與全年收成的變奏曲嬉鬧。Cannubi制定了游戲規則：堿性的沙土，而不是粘土或淤泥；伴隨著植物體內酚類一起成熟的氣候；同時還有技術，以及在學會走路之前就能領會這片土地暗語的農夫。總之，Cannubi是當地特有的純凈簡單，獨一無二。沒有品酒的風格，也沒有品酒的時尚，盡管有時這種時...  查看全文>

#頭條創作挑戰賽#以我們現在的知識體系而言，用來評判一款葡萄酒品質的最為簡單有效的方式就是感官品鑒，并且相較于化學分析要穩定可靠得多。這并不是在否認化學分析技術在葡萄酒釀造過程中所扮演的角色的重要性:通過這類技術，我們才可以預知葡萄酒的發展趨勢，結合分析結果來實施有效的管理控制手段，盡可能地發揮葡萄和葡萄酒自身的最大潛力。與感官品鑒手段相比較，化學分析技術所注重的并不是葡萄酒當下的風格品質表現，而...  查看全文>

中國白酒生產過程中，生香靠發酵、提香靠蒸餾、成型靠勾調，勾調工藝可以稱得上是釀酒的畫龍點睛之筆。原酒釀造出來，接下來的關鍵便是勾調了。很多人對白酒勾調沒有什么太大的概念，總覺以為“勾調”就是“兌假酒”，其實，勾調是白酒生產的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛釀造出來以后，不同車間不同班組出的酒味道是不一樣的，需要靠勾調協調其口感和香味。而勾調也不是簡簡單單的理解為向酒里摻水，而是包括...  查看全文>

中國白酒生產過程中，生香靠發酵、提香靠蒸餾、成型靠勾調，勾調工藝可以稱得上是釀酒的畫龍點睛之筆。原酒釀造出來，接下來的關鍵便是勾調了。很多人對白酒勾調沒有什么太大的概念，總覺以為“勾調”就是“兌假酒”，其實，勾調是白酒生產的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛釀造出來以后，不同車間不同班組出的酒味道是不一樣的，需要靠勾調協調其口感和香味。而勾調也不是簡簡單單的理解為向酒里摻水，而是包括...  查看全文>